119,90 zł
-
Rodzaj: Wytrawne
-
Kolor: Białe
-
Kraj: RPA
-
Szczep: Chenin Blanc
-
Rok: 2020
-
Region: Stellenbosch
-
Leżakowanie: 9 Miesięcy beczka z dębu francuskiego (90%), z dębu węgierskiego (10%)
Winogrona do tego wina zbierane są z jednej winnicy zasadzonej w 1964 roku Chenin blanc na zboczach Wzgórz Bottelary, stąd liczba na przodzie butelki odnosi się do wieku winorośli w roku, w którym wino zostało wyprodukowane. Fermentacja trwała niecałe 8 miesięcy, a wino trzymano na osadzie fermentacyjnym przez dodatkowy 1 miesiąc. Ten chenin będzie pasował do wielu dań: od kaczki z konfiturą z pomarańczy po łososia norweskiego z cytryną na kremowym szpinaku i puree ziemniaczanym.
