Wina włoskie

Serin to białe wino otrzymywane z ręcznej selekcji czystych winogron Vermentino. Jasno słomkowy kolor ze złotymi refleksami. W nosie aromaty kwiatowe oraz owoców takich jak brzoskwinia i limonka. W ustach soczyste dobra owocowa kwasowość miąższu białej brzoskwini z nutami kwiatu lipy, oraz subtelny aromat śródziemnomorskich ziół, tymianku i rozmarynu. Bardzo dobrze komponuje się ze skorupiakami, surowymi rybami i daniami z białego mięsa.

Sessanta to najbardziej ekspresyjne wino tej krainy, oferujące specyfikę i tradycję toskańskiej Maremmy. Wino produkowane jest z dwóch rodzimych winogron z tego terroiru: Sangiovese i Alicante Bouchet. Takie połączenie tworzy nowoczesne wino ale wciąż bardzo odzwierciedla tradycyjny styl regionu. Po zakończeniu procesu fermentacji, połowę wina leżakuje w dębowych beczkach, przez 18 miesięcy, natomiast pozostała połowa kontynuowała leżakowanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino na kolor głęboko czerwony z rubinową poświatą, w nosie wino wykazuje nuty czerwonych jagód, porzeczek i aromatycznych ziół ziemi toskańskiej. W ustach żywe, sprężyste z wyraźnymi taninami. Sessanta to wino bardzo przyjemne, a jednocześnie eleganckie i wyborne świetnie ukazujące terrior Maremmy.

W kieliszku wyrazista rubinowa czerwień. W nosie nuty czerwonych owoców, wiśni i śliwki dodatkowo pikantne nuty czarnego pieprzu z lekkimi niuansami goździków. Na podniebieniu przyjemna równowaga pomiędzy taninami i dobrą kwasowością. Wino pełne o przyjemnej i eleganckiej pijalności.

Czysty Viognier. W kieliszku ujawnia się słomkowo-żółty kolor z zielonkawymi odcieniami. W aromacie nos jest złożony, intensywny i trwały, dominują morela, której towarzyszą nuty ananasa i brzoskwini. Dodatkowo harmonijnie wkraczają kwiatowe aromaty. W smaku wino jest pełne, miękkie, świeże z lekko oleistym akcentem. Finisz jest długi i pozostawia intensywne nuty cytrusów i moreli.

Belstar Prosecco to najwyższej jakości włoskie wino musujące, które charakteryzuje się intensywnymi aromatami jabłka, gruszki i skórki cytryny z nutami kwiatowymi i migdałowymi. Jego intensywna kwasowość i utrzymujące się bąbelki zapewniają orzeźwiające i rześkie odczucie w ustach. Owoce użyte do produkcji pochodzą z upraw zrównoważonych i starannie wyselekcjonowanych, co gwarantuje wysoką jakość winogron i wyjątkowy profil smakowy. To prosecco jest dobrze zbilansowane i wszechstronne, dzięki czemu idealnie nadaje się na aperitif lub w połączeniu z lekkimi daniami z owoców morza, sałatkami i deserami.

Wspaniały rubinowo-czerwony kolor, aromaty czarnych wiśni i przypraw uzupełniają nuty tytoniu i mięty. Na podniebieniu ta znacząca czerwień jest gładka i aksamitna ze zrównoważoną kwasowością i długim, przyjemnym finiszem. Idealne do dań z grilla oraz wolno duszonej wołowiny.

Owocowe aromaty wiśni i jagód, pikantne nuty wanilii, cynamonu, szałwii, mięty i tytoniu. Na podniebieniu gładkie i aksamitne, pełne z dojrzałymi taninami.​ Długi, ożywiający finisz.

Rubinowa czerwień z intensywnymi, granatowymi refleksami. Intensywne i złożone, z dodatkiem dojrzałych wiśni, malin i jeżyn, a także śliwkowego dżemu, z wyraźnymi, pikantnymi nutami wanilii oraz nutami balsamicznymi na finiszu. Wytrawne, ciepłe, miękkie, ale niezwykle trwałe.

Dobitna, olśniewająca czerwień. Charakterystyczne, intensywne z nutami czerwonych owoców jagodowych. Ciepłe, pełne i harmonijne w kwasowości, z miękkimi i eleganckimi taninami. Idealne do dań z makaronu.

Błyszcząca słomkowa żółć. Wino to posiada aromaty łączące nuty kwiatowe z delikatnymi nutami świeżych owoców. Wytrawne i czyste z żywą świeżością. Idealne do ryb, makaronów i sushi, ale sprawdza się również jako aperitif.

Jasnożółte, zielonkawe akcenty. Subtelnie egzotyczny nos z dodatkiem świeżo pokrojonego ananasa, marakui i soku z limonki, a także z akcentami kwiatowymi. Miękki początek, który następnie ustępuje harmonijnym owocom i prażonym migdałom, których aromat potwierdza nos. Soczysty i bardzo wyrazisty, świeży finisz.

W kolorze głęboka rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami. Intensywny i trwały, o zapachu czarnej porzeczki i dzikich owoców, pikantny, z nutami tymianku. Wino zrównoważone, z długim i soczystym finiszem.

W kolorze głęboka rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami. W smaku intensywny, z nutami śliwki i wiśni, pikantny. W kieliszku wyczuwalne nuty rozmarynu i wanilii. Wino jest pełne, miękkie i zrównoważone.

Wyraźne aromaty wiśni wyróżniają się na tle złożonego bukietu i tworzą pierwsze przyjemne wrażenie, które następnie dopełnia doskonała harmonia pełnej, mocnej treściwości. Kolor, bukiet i intensywność smaku sugerują, aby poddać wino leżakowaniu, ale owoce, krągłość i harmonia sprawiają, że jest ono równie odpowiednie do bezpośredniego spożycia.

Barwa intensywnie czerwona z refleksami fioletu. Bogaty i złożony bukiet z aromatami suszonych śliwek, dżemu, przypraw i wanilii. W ustach pełne, gładkie i aksamitne z przyjemną nie przesadzoną słodyczą, zarazem z dobrą strukturą i miękkimi taninami. Campo Marino Primitivo będzie dobrze współgrać z potrawami, których głównym składnikiem będzie wołowina, jagnięcina lub dziczyzna.

Ten soczysty wyśmienity toskański blend wykonany z Sangiovese oraz Merlot i Cabernet Frank. Winogronom pozwolono częściowo dłużej dojrzewać aby owoce dostały więcej ciała i tekstury. Dojrzały, pełen nos z nutami czarnych owoców, przypraw i śliwek. Uwodzicielski, okrągły smak z ciałem i strukturową.

Skrupulatny i staranny dobór gron Glera ze wzgórz Treviso. Wino ma słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami , charakteryzuje się bardzo dobrym i drobnym bąbelkiem. W smaku wyraźny owocowo kwiatowy bukiet z odrobiną drożdży, jest pełne i aksamitne w smaku

Wino o rubinowym kolorze, ujawniające aromaty fiołka, owoców wiśni, porzeczki, czerwonych owoców z pikantną nutą pieprzu i gałki muszkatołowej. Pełne, świeże, żywe i trwałe z przyjemnymi i lekkimi taninami.

Vivaldi Appassimento Rosso to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Veneto we Włoszech. Powstaje z mieszanki trzech odmian winogron: Corvina, Rondinella i Corvinone. Wino to charakteryzuje się głębokim rubinowym kolorem z refleksami granatu oraz wyraźnym zapachem wiśni i wanilii. Ma pełny smak, z miękkimi taninami i pikantnymi nutami, co prowadzi do długotrwałego finiszu. Winogrona użyte do produkcji tego wina są zbierane ręcznie i pozostawiane do wyschnięcia na 60 dni przed zmieszaniem z naturalnymi winogronami i poddaniem pełnej fermentacji jabłkowo-mlekowej. Następnie dojrzewa w dębie słowiańskim. Chociaż można się nim delektować samodzielnie, dla uzyskania najlepszego smaku zaleca się łączenie go z daniami z makaronu lub daniami z grilla.

To wino jest uosobieniem czerwonych winogron Veronese, szczególnie występujących w Valpolicella. To rubinowe wino ma refleksy granatu i emanuje korzennym aromatem z nutami wiśni, czarnej wiśni i wanilii. Jego miękka i okrągła konsystencja płynnie łączy się ze słodkimi taninami, zapewniając długotrwały, pikantny finisz. Winnica położona jest u podnóża Valpolicella, na wysokości 100-200 metrów nad poziomem morza. Gleby są zróżnicowane, od gliniastych po wapienne, a rzędy są uprawiane. Winorośl, w wieku od 20 do 25 lat, wytwarza 18/24 pąków na winorośl, przy gęstości nasadzeń 3300/3500 winorośli na hektar. Średnia wydajność z hektara wynosi 90 hl. Zbierane jest ręcznie, wyłącznie w drugiej dekadzie września. Winogrona są następnie miażdżone i odszypułkowane, po czym następuje fermentacja i starzenie w stali. Następnie wykorzystuje się naturalny proces stabilizacji, aby nadać naszemu winu niepowtarzalny smak. Polecamy w połączeniu z grillowanymi i duszonymi czerwonymi mięsami, aby uzyskać niezrównane doznania kulinarne.

Wino o głębokiej rubinowej barwie. Ujawnia aromaty konfitur, wiśni  oraz orzechów włoskich. Jest pełne i aksamitne, przy czym posiada nad wyraz harmonijny smak. Po okresie maceracji leżakuje w beczkach z dębu francuskiego przez 6 miesięcy. Idealne sprawdzi się jako dodatek do czerwonych mięs, czy serów.

Intensywny rubinowy kolor z nutami fioletu. W nosie aromaty przywołują zapachy takie jak dżem owocowy, czarna porzeczka, jeżyna, wiśnia, kakao i lukrecja. Wino pełne, harmonijne i zrównoważone, o długiej trwałości.

W kieliszku uwidacznia się czerwono-rubinowy kolor oraz aromaty jeżyn, dzikich czerwonych jagód i przypraw. W smaku jest natomiast łagodne, jedwabiste, z nutami dojrzałych ciemnych owoców, ziół i czarnego pieprzu, o zrównoważonej kwasowości i długim finiszu. Pasuje doskonale do czerwonego mięsa, makaronów i dojrzałe sery.

Wino o fioletowo-czerwonym kolorze i aromatami dojrzałych wiśni, śliwek i przypraw. W smaku  łagodne i aksamitne. Posiada dobrą strukturę i dobrze zbalansowaną kwasowości. Finisz jest długi i lekko waniliowy. Idealnie pasuje do czerwonego mięsa, dziczyzny oraz dojrzałych serów.

Wino to ma bogaty żółty kolor oraz aromatami białych owoców pestkowych i minerałów. W smaku ujawniają się nuty owocowe oraz mineralne. Całość okraszona jest przyjemną kwasowością oraz długim finiszem. Idealnie pasuje do ryb, owoców morza, drobiu i serów.

Wszystkie techniki uprawy stosowane w Tenuta Morreale Agnello są ściśle ekologiczne, aby z czasem rozwijać przyjazny dla środowiska system produkcji. Wino o słomkowym kolorze jest bogate i złożone. W nosie otwierają się aromaty, dojrzałych moreli, kwiatów pomarańczy i akacji. Podawać w temperaturze 10 stopni.

Winogrona Primitivo używane do produkcji tego wina pochodzą z najstarszych winnic znajdujących się w pobliżu Morza Jońskiego, z krzewów o bardzo niskiej wydajności z hektara, a doskonałej jakości. Barwa intensywna, czerwono-rubinowa z pięknymi fioletowymi refleksami. Aromaty są bardzo intensywne i przypominają konfiturę z owoców czarnej porzeczki, jeżyn, wiśni, kakao i lukrecji. Na podniebieniu okrągłe, gładkie, z długim aromatycznym finałem. To efekt ośmiu miesięcy dojrzewania wina w 225 litrowych dębowych beczkach.

Jasny rubinowy kolor z nutami fiołków na bazie czarnych owocowych. Na podniebieniu zrównoważona tanina, gładka i umiarowa. Mocne czerwone wino z aromatami typowymi dla brunello, zachowujące jednocześnie swoistą lekkość i przyjemną świeżość, która sprawia, że można je pić znacznie wcześniej od brunello.

Wino „San Gimignano Sangiovese Uno di Quattro” to Sangiovese, z pewnością jedno z najważniejszych win produkowanych przez firmę Tenute Niccolai-Palagetto. W kieliszku ukazuja się intensywne rubinowe wino z nutą bursztynu. W nosie czuć typowe winogrono Sangiovese, charakteryzujące się wiśniami i jagodami. Dzięki starzeniu w dębowych beczkach można również zauważyć nutę drewna. W posmaku wyraźnie wyczuwalny trwały pełny i okrągły smak.

Najciekawsze wino w Palagetto to niewątpliwie „Uno di Quattro”. W winnicy dokonuje się pomiarów które mają określić najzdrowszą i najbardziej dojrzałą odmianę winorośli każdego rocznika. Wino wykonano z ręcznie zbieranych, bardzo dojrzałych winogron. Dzięki starannym zabiegom powstało wino o głębokiej rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. W nosie ekspresyjny aromat czerwonych owoców, dojrzałych jagód i orientalnych przypraw. W ustach wino bogate, pełne, rozgrzewające, zarazem miękkie i aksamitne z łagodnymi taninami. Dobrze zrównoważone, długie.

Soczyste, pełne owocu wino z urzekającymi wiśniowo-czereśniowymi aromatami i suszonych owocow z odrobiną nut przypraw. W ustach nowoczesne, z dobrze zintegrowaną beczką i zdecydowaną owocową ewolucją. Głębia koloru i połyskliwość sprawiają, że pięknie prezentuje się w kieliszku. Leżakowanie przez trzy lata w beczkach dębowych oddające w pełni charakter Riservy, ktore urzeknie niejednego amatora win.

Ciemny rubinowy czerwony kolor, w nosie wyraźne nuty czerwonego owocu oraz lukrecji. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu Francuskiego. W ustach otwiera się niepowtarzalna paleta smaku, porzeczki, jeżyn, śliwki, kawy oraz gorzkiej czekolady. Smak słodkich nut zbilansowany jest dobrą kwasowością. Wino o mocnej konsystencji i długim wykończeniu krągłymi garbnikami.

Wzgórza środkowej Toskanii stały się ośrodkiem renesansu winiarstwa tutejsza Vernaccia to jedyne białe wino w regionie, wytwarzane pod apelacja DOCG. Vernaccia ma najstarsze korzenie ze wszystkich włoskich białych win. Niegdyś uwielbiane przez renesansowych poetów, dziś jedno z najchętniej odwiedzanych miejsc w Toskanii miasteczko San Gimingnano. Lokalna Vernaccia to ciekawe wino zdecydowanie pełne oraz oleiste. W oko wpadają złote refleksy. Wino z jednej strony ukazuje aromaty korzenne z drugiej zaś strony urzeka słodką nutą brzoskwini i moreli.

Intensywny słomkowy kolor z jasnozielonymi refleksami. Nuty aromatów cytrusów i lekkie nuty wanilii oraz miodu połączone z nutami korzennymi, jaśminu oraz jabłek i brzoskwiń W ustach świeże lecz intensywne i złożone o długim zakończeniu. Dobrze zbalansowana kwasowość i szerokie uczucie w ustach. 18 leżakowanie w beczkach dębowych sprawia iż jest to wino dojrzewając i bardziej złożone. Doskonałe połączenie do łagodnych serów, zup i białego mięsa. Podawać w temperaturze 12-14 C

Powstaje z winogron zebranych na początku października, które następnie są suszone. Następnie winogrona są odszypułkowane i bardzo delikatnie wyciskane. Moszcz winogronowy i wytłoki długo fermentują. Po kilku rundach dekantacji wino jest przenoszone do specjalnych dużych dębowych beczek na około dwa lata, a następnie do nowych beczkach z dębu francuskiego na kolejne 12 miesięcy. Ostatecznie wino leżakuje jeszcze w butelkach przez 6 do 8 miesięcy. Charakteryzuje się mocno zaakcentowaną wiśnią. Otwiera się aromatami sugerującymi dojrzałą śliwkę, ściółkę leśną i skórę. Na podniebieniu dostarcza ono suszone śliwki, biały pieprz i gałkę muszkatołową wraz z ciągnącymi się taninami.

Wino o purpurowej barwie, bogate w garbniki, o intensywnym kolorze, harmonijne i pikantne. Ma lekką nutę fiołków, a także aromaty leśnych jagód, świeżych wiśni i śliwek. Idealnie pasuje do ciemnych mięs, dziczyzny i twardych serów.

Mocny, ale elegancki nos, z natychmiastowymi zapachami dębu, wanilii, czarnych owoców i tytoniu. Na podniebieniu jest pełne, mięsiste i głębokie. Idealna kwasowość. W ustach jest trwałe, ciepłe, pełne i harmonijne oraz ma wspaniałą osobowość.

Intensywny rubinowoczerwony kolor. W nosie aromaty czerwonych owoców, czarnej wiśni, którym towarzyszy lekka nuta warzywna. Na podniebieniu wyczuwalne aromaty dojrzałych owoców z lekką nutą ziół, która z czasem zanika. Tekstura tanin jest nadal wyraźna, ale miękka i dobrze zintegrowana. Dobry finisz. Dobrze komponuje się z pierwszymi daniami z pikantnymi sosami mięsnymi, czerwonymi i białymi mięsami, pieczonymi lub duszonymi.

Rubinowe z aromatem wiśni, śliwki, pieprzu, cynamonu i gałki muszkatołowej. Taniczne z dobrą kwasowością. Dobrze zbudowane przy zachowaniu lekkości. Doskonałe do jagnięciny, makaronów z mięsnym sosem i dojrzewających serów.

Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi refleksami. Ujawniają się tu aromaty dojrzewania, czerwonych owoców, z nutami śliwki i ziół. Na podniebieniu jest głębokie i trwałe.

Rubinowa barwa z ciemnoczerwonymi refleksami. W nosie czerwone owoce i lukrecji. W ustach pełne, dobrze ułożone. Doskonale odnajdzie się przy pieczonym i duszonym mięsie, szynkach, salami oraz serach.

Wino o jasnożółtej barwie, z intensywnymi aromatami owoców i kwiatów. Na podniebieniu orzeźwiające, sprężyste, z mocnym owocowym posmakiem.

Mocna, czerwono rubinowa barwa. Intensywne aromaty czerwonych owoców, przypraw, wanilii i lukrecji. W ustach bogate, rozgrzewające ale harmonijne. Długie.

Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Intensywny aromat owoców z dominującymi nutami śliwek i wiśni, podkreślony akcentem ziół (rozmaryn) i przypraw. Delikatny niuans wanilii. Wino pełne, miękkie, zmysłowe.

Wytwarzane z czystych winogron primitivo, w kieliszku ma intensywny rubinowy kolor z refleksami w kolorze granatu. Wino o wyrazistym i ciekawym bukiecie wywodzących się nutach dojrzałych owoców i aromatach przypraw. Dzięki leżakowaniu w beczkach dębowych wino nabiera unikatowego aksamitnego stylu. Wyrafinowane i eleganckie na podniebieniu jest dobrze zbalansowane pomiędzy wszystkimi jego składnikami, z przyjemną przewagą typowych nut aromatycznych tej odmiany.

Wino o intensywnej rubinowej barwie, w nosie uwalniają się zdecydowane nuty dojrzałych owoców oraz przypraw z charakterystyczną dla primitivo, wspaniałmym aromatem korzennym. Na podniebieniu pełne, słodkie taniny zapewniają dobrą równowagę między wszystkimi składnikami. Kończy się przyjemnie, z trwałymi, intensywnymi aromatami.

Właściciele z włoskiej winnicy Vigne Monache do perfekcji opanowali swoje rzemiosło. Elegancja i finezja to cechy charakterystyczne tego czerwonego wina, które wywodzi się ze słonecznego i kwitnącego krajobrazu Apulii. Wytwarzane z najlepszych i czystych winogron primitivo pochodzących z serca Manduri. Wino w kieliszku ma intensywny rubinowy kolor z refleksami w kolorze granatu. Charakteryzuje się ciekawym i złożonym bukietem z czarnych owoców, nut dymu i przypraw. Szczególne, wyrafinowane i eleganckie, dla podniebienia jest dobrze zbalansowane pomiędzy wszystkimi jego składnikami, z przyjemną przewagą typowych nut aromatycznych tej odmiany.

W kieliszku ujawnia się intensywny rubinowy kolor, w nosie mamy do czynienia z intensywnymi, owocowymi aromatami jeżyn i runa leśnego. Na podniebieniu subtelna struktura w połączeniu z intensywnym owocowym smakiem sprawiają, że jest to wino jest lekkie i łatwe w degustacji. Całości dopełnia przyjemny i intensywny finisz.

Leżakowane 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Intensywny granatowy kolor. Złożony aromat z balsamicznymi nutami dębu. Zdecydowana obecności wyrazistych tanin, wyjątkowe skupienie doznań czerwonych jagód, cassis i przypraw, balsamiczne, miękkie, trwałe. Idealne do czerwonych mięs, pieczeni i twardych serów.

Leżakowane 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu i 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Kolor rubinowoczerwony, dość spójny. Intensywny i wyrazisty aromat jeżyn oraz owocowe zapachy od czarnych wiśni po jagody. Bogaty, ciężki i taniczny smak czarnego owocu i lekkiej nuty dębowej. Doskonałe do czerwonych mięs, pieczeni i twardych serów.

Głęboki rubinowy kolor, szerokie spektrum chromatyczne od konfitur z czarnej wiśni po dojrzałą jarzębinę, wzbogacone świeżą ziołową nutą. Bardzo miękkie taniny, dobre body i bardzo długa trwałość na finiszu. Dobrze komponuje się z pieczonymi lub grillowanymi mięsami, dziczyzną i pikantnymi serami.

Jeden z podstawowych białych szczepów na Sycylii, starożytna odmiana wykorzystywana także do robienia marsali. Sephora Grillo to wino o kolorze, słomkowo żółtym z zielonkawymi tonami. W nosie aromat intensywny bogaty z nutami mango i papai, które łączą się z nutami białych kwiatów i jaśminu. W ustach zrównoważony, pikantny i harmonijny, z delikatną kwasowością, zdecydowanie pełny. Sugestie kulinarne: dania rybne, owoce morza.

Catarratto jest to autochtoniczny szczep sycylijski, który cieszy się obecnie ogromną popularnością na terenie całej wyspy. Jest również drugim co do popularności szczepem na Półwyspie Apenińskim Wino o kolorze słomkowożółtym z żywymi zielonkawymi tonami, w nosiw bogate, intensywne, z nutami brzoskwini, moreli i ananasa. W ustach świeże i lekko pikantne, obfite i harmonijne. Polecane do typowych dań sycylijskich: Spaghetti lub owoce morza.

Zibibbo to sycylijska nazwa Muskata jest uważana za „starożytną winorośl”, a eksperci od wina uważają, że jest to jedno z najstarszych wciąż niezmodyfikowanych genetycznie winorośli. Wino koloru złocistożółtego z zielonkawymi refleksami w nosie aromat bogaty, intensywny, z nutami cytrusów i kwiatów dodatkowo możesz poczuć wyjątkowy miodowy zapach. W ustach miękkie, wytrawne, ma bardzo świeżą kwaskowatość. Podniebienie pełne elegancji i cytrusowo kwiatowe.

Sephora Merlot w kieliszku wita nas barwą rubinowej czerwieni z granatowym pobłyskiem Nos to nuty czarnej porzeczki i kwiatów fiołka, tymianku i lawendy. Na podniebieniu miękkie i gładkie, prawie słodkawe, elegancka tanina nadaje winu pikantną i intensywną moc smakową Idealne sprawdzi się do pieczonych i grillowanych mięs, serów, wędlin.

Ciekawa propozycja z winnicy Tenuta Morreale Agnello to czysty Syrah. Wino, które nie dojrzewało w dębowych beczkach, a więc nie znajdziemy w nim ciężaru ani szorstkości. Jednak słońce Sycylii czyni cuda i wino to charakteryzuje się niezwykłą krągłością oraz wszelkimi typowymi aromatami i smakami dla Syrah z gorących okolic. Jest więc całą paleta nut dojrzałych malin i jeżyn, nieco konfitury śliwkowej i kakao. Wino jest miękkie, a co najważniejsze szybko nabiera pełnego smaku szybko po otwarciu.

Od lat 70. XX w. stopniowe pojawianie się bardziej nowoczesnych win, wyprodukowanych z międzynarodowych odmian winogron oraz użycie francuskich beczek – 'barrique’ spowodowały pojawienie się win, które dziś znane są pod nazwą 'Super Tuscan’. Odmiany winogron, takie jak Cabernet Sauvignon oraz Merlot zostały wprowadzone i zmieszane z klasycznym Sangiovese, by wytworzyć wysokiej jakości wina, lecz po znacznie niższej cenie, ze względu na użycie nowoczesnych technik produkcji. Wino jest skoncentrowane, o mocnej strukturze, z aromatami jeżyn, wiśni i śliwek, podkreślonymi nutami ziołowymi, z wyraźnym akcentem cedru, wanilii i tytoniu. W ustach pełne, bogate, z mocnymi, ale stonowanymi garbnikami, gwarantującymi dobry potencjał dojrzewania.