Przejdź do treści głównej

Wina z regionu Marlborough

Wina z regionu Marlborough

Położony na północnym wschodzie Południowej Wyspy Nowej Zelandii, region Marlborough to symbol jakości, nowoczesności i pasji winiarskiej. To właśnie tutaj narodziło się legendarne Sauvignon Blanc, które zrewolucjonizowało światowe winiarstwo dzięki swojej aromatyczności i energii. Długie, słoneczne dni, chłodne noce i różnorodne gleby sprawiają, że wina z regionu Marlborough mają wyjątkową świeżość i złożoność.

Wino Clos Henri Estate Sauvignon Blanc

99,90 zł
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc to wyjątkowe białe wino pochodzące z regionu Marlborough w Nowej Zelandii, stworzone przez rodzinę Henri Bourgeois – znanego producenta z francuskiego regionu Loire Valley, który przeniósł swoje doświadczenie w uprawie Sauvignon Blanc na drugą półkulę. Rezultatem jest wino, które łączy w sobie francuską elegancję i precyzję z nowozelandzką świeżością oraz ekspresją owocu. W kieliszku urzeka jasnozłotym kolorem z delikatnymi, zielonkawymi refleksami. Aromaty są intensywne i wielowarstwowe – wyczuwalne są nuty limonki, agrestu, marakui oraz świeżo skoszonej trawy, które harmonijnie łączą się z delikatnymi akcentami mineralnymi i ziołowymi. To klasyczne połączenie, które doskonale oddaje charakter szczepu Sauvignon Blanc uprawianego na chłodnych, wapiennych glebach Marlborough. Na podniebieniu Clos Henri Estate Sauvignon Blanc jest eleganckie, czyste i doskonale zrównoważone. Wysoka, lecz przyjemna kwasowość nadaje mu rześkości, a kremowa struktura i długi, cytrusowo-mineralny finisz podkreślają jego klasę. Wino dojrzewa częściowo w dużych beczkach dębowych, co dodaje mu subtelnej złożoności, nie tracąc przy tym świeżości i energii. To idealny wybór dla miłośników wytrawnych białych win o finezyjnym profilu. Świetnie komponuje się z owocami morza, grillowanymi rybami, drobiem w sosach cytrusowych, sałatkami czy serami kozimi. Najlepiej podawać schłodzone do 8–10°C, aby w pełni wydobyć jego aromaty i elegancję. Clos Henri Estate Sauvignon Blanc to doskonałe połączenie francuskiej tradycji z nowozelandską świeżością – wino, które zachwyca harmonią, głębią i wyjątkową czystością smaku.

Wino Clos Henri Sauvignon Blanc

179,90 zł
Clos Henri Sauvignon Blanc to wino wyjątkowe – wytrawne, eleganckie i głęboko zakorzenione w tradycji winiarskiej. Pochodzi z prestiżowych winnic położonych w regionie Wairau Valley w Marlborough (Nowa Zelandia), należących do francuskiej rodziny Henri Bourgeois znanego producenta ze słynnego regionu Sancerre w Dolinie Loary. To właśnie połączenie francuskiego doświadczenia i nowozelandzkiego terroir nadaje winu niepowtarzalny charakter. W kieliszku prezentuje się jasnozłotym kolorem z delikatnym, zielonym połyskiem. Aromaty są intensywne i złożone dominują nuty dojrzałej cytryny, grejpfruta i limonki, którym towarzyszą akcenty białych kwiatów, agrestu i świeżych ziół. Z czasem ujawniają się subtelne nuty mineralne i kredowe, charakterystyczne dla wapiennych gleb Clos Henri, które stanowią naturalne przedłużenie francuskiego Sancerre. Na podniebieniu Clos Henri Sauvignon Blanc zachwyca głębią, czystością i perfekcyjną równowagą. Wysoka, lecz jedwabista kwasowość nadaje mu rześkości, a pełne, kremowe ciało i długi, cytrusowo-mineralny finisz podkreślają jego klasę. Część wina dojrzewa w dużych beczkach dębowych na osadzie (sur lie), co wzbogaca strukturę i dodaje delikatnych nut orzechów oraz subtelnej kremowości. To wino stworzone do powolnej degustacji idealne dla koneserów, którzy cenią złożoność i elegancję. Doskonale komponuje się z ostrygami, przegrzebkami, rybami w maślanym sosie, pieczonym drobiem, risotto z cytryną lub kozim serem. Najlepiej smakuje podane w temperaturze 9–11°C, w kieliszkach do wytrawnych win białych. Clos Henri Sauvignon Blanc to wyjątkowe połączenie francuskiego kunsztu i nowozelandzkiej ekspresji wino klasy premium, które zachwyca harmonią, czystością smaku i mineralnym charakterem terroir.

Wino Hunky Dory Sauvignon Blanc

79,90 zł
Hunky Dory Sauvignon Blanc to wino, które doskonale oddaje charakterystyczny styl nowozelandzkiej produkcji. Już na pierwszy rzut oka zachwyca jasną, niemal przezroczystą barwą, która zapowiada intensywność aromatów. W nosie wyczuwalne są żywe nuty owoców tropikalnych – marakui, ananasa oraz cytrusów, takich jak grejpfrut czy limonka, przeplatające się z delikatnymi, zielonymi akcentami świeżo skoszonej trawy i ziołowych nut. To połączenie czyni bukiet niezwykle intrygującym i pełnym świeżości. Na podniebieniu wino Hunky Dory Sauvignon Blanc wyróżnia się wyraźnie zbalansowaną kwasowością, która dodaje mu energii i sprawia, że każdy łyk jest prawdziwie orzeźwiający. Struktura jest lekka, lecz jednocześnie bogata – eleganckie, soczyste owoce przeplatają się z mineralnymi akcentami, typowymi dla chłodniejszych regionów. Finisz jest długi, z przyjemnym echem cytrusów i tropikalnych owoców, które utrzymują się na podniebieniu, zachęcając do kolejnego łyka. Szczep Sauvignon Blanc – Esencja Nowej Zelandii Szczep Sauvignon Blanc, z którego powstaje Hunky Dory Sauvignon Blanc, jest synonimem świeżości i intensywności aromatów. To właśnie na chłodniejszym klimacie Nowej Zelandii, szczególnie w regionie Marlborough, ten szczep rozwija swoje unikalne cechy: Aromatyka: Winogrona tej odmiany dają wina o wyrazistym bukiecie, w którym dominują nuty owoców cytrusowych, tropikalnych oraz zielonych – takich jak agrest, kiwi czy zielone jabłko. Dodatkowo, często pojawiają się też delikatne aromaty ziołowe i mineralne. Kwasowość: Charakterystyczna żywa kwasowość sprawia, że wina te są niezwykle orzeźwiające, co czyni je idealnymi zarówno jako aperitif, jak i do lekkich, letnich dań. Styl win nowozelandzkich: Nowozelandzkie Sauvignon Blanc cechuje się intensywną koncentracją aromatów oraz czystością smaku, co wynika z unikalnych warunków klimatycznych – jasne, słoneczne dni i chłodne noce tworzą optymalne warunki dla uprawy. W rezultacie wina te wyróżniają się nie tylko wyrazistością, ale także doskonałą równowagą między owocowością a świeżością, co zyskało uznanie koneserów na całym świecie.

Wino Hunky The Tangle

95,00 zł
Hunky Dory The Tangle to wyjątkowe, wielowymiarowe wino z Nowej Zelandii, które wyróżnia się nietypowym połączeniem trzech szczepów winogron: Riesling, Pinot Gris i Gewurztraminer. Każdy z nich wnosi do wina swoje unikalne cechy, tworząc harmonijną, pełną smaku kompozycję. Riesling odpowiada za świeżą, rześką nutę, Pinot Gris nadaje winu odpowiednią strukturę, a Gewurztraminer wzbogaca aromat o wyjątkowe, wyraziste akcenty. W bukiecie The Tangle znajdziemy zatem liczi, róże, dojrzałe jabłko, jaśmin, delikatne zioła, subtelne nuty miodu oraz obfitość cytrusów. Smak i finisz: Na podniebieniu królują intensywne smaki dojrzałego jabłka, mandarynki i liczi, z delikatną pikantnością oraz zrównoważoną kwasowością. Hunky Dory The Tangle oferuje bogaty, długi finisz, który pozostawia pełne, owocowe wspomnienie. Hunky Dory to marka należąca do nowozelandzkiej winnicy Huia Vineyards, założonej w 1996 roku przez Claire i Mike’a Allana. Specjalizuje się ona w produkcji win organicznych i biodynamicznych, łącząc szacunek dla natury z dbałością o najwyższą jakość trunków. Stworzenie marki Hunky Dory miało na celu zaoferowanie bardziej przystępnych win, powstających zarówno z własnych, jak i starannie wyselekcjonowanych, certyfikowanych organicznych winogron.  

Wino Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc

79,90 zł
Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc to wino o wyrazistym, świeżym charakterze, pochodzące z renomowanego regionu Marlborough w Nowej Zelandii. Aromat i bukiet: W aromacie dominują intensywne nuty cytrusowe, takie jak limonka czy grejpfrut, wzbogacone delikatnymi akcentami owoców tropikalnych oraz subtelną zieloną nutą świeżo skoszonej trawy i ziół. Smak i struktura: Na podniebieniu wino zachwyca równowagą między wyrazistą kwasowością a owocową słodyczą. Wyczuwalne są nuty cytrusowe, a także delikatna mineralność, która nadaje winu charakterystycznej świeżości. Całość dopełnia lekka, ale zrównoważona struktura, co czyni je idealnym towarzyszem zarówno lekkich potraw, jak i dań bardziej wyrafinowanych. Styl i dopasowanie kulinarne: To wino jest doskonałe na ciepłe dni i świetnie sprawdzi się jako aperitif lub do dań opartych na rybach, owocach morza oraz sałatkach. Jego orzeźwiający charakter i złożoność aromatyczna czynią je atrakcyjnym wyborem dla miłośników win Sauvignon Blanc poszukujących zarówno intensywności, jak i elegancji. Podsumowując, Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc to wino, które łączy w sobie świeżość, wyraziste nuty owocowe oraz doskonałą równowagę, co sprawia, że stanowi ciekawą propozycję dla koneserów i osób ceniących stylowe, nowozelandzkie wina. Marlborough jest zdecydowanie największym regionem winiarskim w Nowej Zelandii, odpowiadającym za trzy czwarte całkowitej produkcji wina w kraju i 70% powierzchni upraw winorośli. Jest również najbardziej rozpoznawalny na arenie międzynarodowej, a jego wina stanowią 85% eksportu wina z Nowej Zelandii w 2019 r. Marlborough jest dobrze znany na świecie ze swojego Sauvignon Blanc, a jego Pinot Noir również przyciąga uwagę.

Wino Two Peaks Sauvignon Blanc

64,90 zł
Two Peaks Sauvignon Blanc to białe wino pochodzące z renomowanego regionu Marlborough w Nowej Zelandii, stanowiące znakomity przykład nowozelandzkiej świeżości i aromatycznej ekspresji szczepu Sauvignon Blanc. W kieliszku prezentuje jasno-żółty kolor ze słabym zielonkawym odcieniem, który zapowiada owocowo-ziołowy bukiet. Aromaty dominujący to limonka, grejpfrut i cytryna, często wzbogacone nutami egzotycznych owoców marakui, brzoskwini czy ananasa. Dodatkowo pojawiają się akcenty agrestu oraz delikatne nuty zielonej papryki, które nadają całości warstwowości i głębi. W ustach Two Peaks Sauvignon Blanc ukazuje się żywe, pełne energii wyraźna, rześka kwasowość podkreśla owocowy charakter, a średnia struktura nadaje przyjemną pijalność. Dzięki czystości smaku finisz pozostaje długi, czysty i lekko mineralny. W produkcji wina stosuje się fermentację w stalowych tankach, bez nadmiernego użycia drewna, by nie maskować świeżości i aromatycznego profilu. Sugerowane podanie i parowanie: najlepiej serwować w temperaturze 7–9 °C, co pozwala wydobyć intensywność aromatów bez utraty krągłości. Doskonale sprawdzi się jako elegancki aperitif, jak również w parze z owocami morza (ostrygi, krewetki), lekkimi sałatkami, sushi, rybami z grilla lub delikatnymi daniami azjatyckimi. To wino jest idealne dla tych, którzy szukają połączenia świeżości, intensywności aromatów i elegancji w stylu typowym dla Marlborough. Two Peaks Sauvignon Blanc oferuje szeroki wachlarz owoców tropikalnych i cytrusów, przy zachowaniu klasycznej nowozelandzkiej precyzji i lekkości.

Wina z regionu Marlborough

Marlborough to region winiarski, który zdobył międzynarodową sławę dzięki swoim wyjątkowym winom, zwłaszcza Sauvignon Blanc. Położony na północnym wybrzeżu Nowej Zelandii, jest idealnym miejscem do uprawy winorośli, co czyni go jednym z najważniejszych regionów winiarskich na świecie.

Jeśli szukasz wina, które zachwyci Twoje podniebienie, Marlborough to doskonały wybór. Wina z tego regionu charakteryzują się świeżością, intensywnością aromatów i wyjątkowym smakiem. Oto kilka powodów, dla których warto spróbować win z Marlborough:

  • Wyjątkowe warunki klimatyczne sprzyjające uprawie winorośli.

  • Różnorodność szczepów i stylów win.

  • Innowacyjne podejście producentów do winiarstwa.

Szybkie fakty o regionie Marlborough

Fakt

Szczegóły

Powierzchnia

Całkowita powierzchnia winnic wynosi około 26 000 hektarów.

Główne szczepy

Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling.

Rok założenia regionu

Wina zaczęto produkować w Marlborough w latach 70. XX wieku.

Klimat

Umiarkowany klimat morski z dużą ilością słońca.

Historia regionu Marlborough

Historia winiarstwa w regionie Marlborough to fascynująca opowieść o odwadze, eksperymentach i wizjonerstwie. Choć dziś jest to najważniejszy region winiarski Nowej Zelandii, jego historia sięga zaledwie kilku dekad wstecz. Początki sięgają lat 70. XX wieku, kiedy kilku pionierów zdecydowało się spróbować uprawy winorośli na chłodnych, żwirowych terenach południowej wyspy. Wówczas mało kto wierzył, że w tak surowym klimacie można stworzyć wina światowej klasy.

Już pierwsze zbiory pokazały jednak, że Marlborough ma w sobie ogromny potencjał. Klimat okazał się idealny dla winorośli – długie dni pełne słońca, chłodne noce i wpływ oceanu pozwalały winogronom dojrzewać wolno, zachowując świeżość i aromatyczność. W 1980 roku, gdy Sauvignon Blanc z Marlborough zdobyło pierwsze międzynarodowe nagrody, region błyskawicznie trafił na mapę światowego winiarstwa.

Od tamtej pory Marlborough stało się symbolem nowoczesnej jakości. Winiarze połączyli tradycyjne metody produkcji z nowoczesną technologią, kładąc nacisk na terroir i zrównoważony rozwój. W XXI wieku region uznano za kolebkę najlepszych Sauvignon Blanc na świecie, a jego nazwa stała się synonimem świeżości i precyzji smaku.

Dziś wina z regionu Marlborough eksportowane są do ponad 100 krajów i stanowią wizytówkę nowozelandzkiego winiarstwa. To dowód na to, że determinacja i pasja mogą w kilka dekad zmienić nieznany obszar w globalnego lidera jakości.

Klimat, terroir i gleby Marlborough

Region Marlborough znajduje się na północnym wschodzie Południowej Wyspy Nowej Zelandii. Otoczony górami, a zarazem blisko oceanu, korzysta z wyjątkowego mikroklimatu – umiarkowanie morskiego z dużą liczbą słonecznych dni i chłodnymi nocami. Taka różnica temperatur między dniem a nocą pozwala winogronom powoli dojrzewać, dzięki czemu zachowują naturalną kwasowość, głębię aromatu i wyrazistość smaku.

Rocznie Marlborough otrzymuje ok. 2 400 godzin słońca, co czyni go jednym z najbardziej nasłonecznionych regionów Nowej Zelandii. Wiatr znad Pacyfiku zapobiega chorobom winorośli i pozwala ograniczyć stosowanie pestycydów, co wspiera ekologiczne praktyki upraw.

Gleby są niezwykle zróżnicowane – od żwirowych i piaszczystych w dolinie Wairau po gliniaste i lessowe w Southern Valleys. Każdy typ gleby wpływa na styl i strukturę wina. Sauvignon Blanc z żwirowych terenów jest świeże, z nutami agrestu i cytrusów, natomiast te z gleb gliniastych mają więcej ciała i mineralności.

Dzięki takiej mozaice terroir wina z regionu Marlborough mają niepowtarzalny charakter – świeży, aromatyczny, z doskonałą równowagą pomiędzy owocowością a kwasowością.

Główne szczepy i style win

Choć Marlborough słynie głównie z jednego szczepu – Sauvignon Blanc, region oferuje znacznie więcej. Różnorodność terroir i mikroklimatów pozwala produkować pełne spektrum win – od lekkich białych po eleganckie czerwone.

  • Sauvignon Blanc – znak rozpoznawczy Marlborough i duma Nowej Zelandii. Wina te są niezwykle aromatyczne, z nutami agrestu, limonki, trawy cytrynowej i marakui. Ich intensywność i świeżość są nie do pomylenia z żadnym innym regionem świata.

  • Pinot Noir – daje wina o delikatnych taninach, eleganckiej strukturze i aromatach wiśni, malin oraz przypraw korzennych. W chłodniejszym klimacie Marlborough uzyskuje wyjątkową finezję i świeżość.

  • Chardonnay – łączy nuty jabłek, brzoskwiń i wanilii, często dojrzewa w beczce, co nadaje mu kremową teksturę i lekko maślane wykończenie.

  • Riesling – od półwytrawnych po słodkie, z aromatami kwiatów, miodu i cytrusów; doskonale oddaje mineralny charakter gleb.

  • Pinot Gris – coraz popularniejszy szczep w regionie, oferujący wina pełne aromatów gruszek, białych kwiatów i przypraw.

Coraz więcej producentów eksperymentuje także z winami musującymi (produkowanymi metodą tradycyjną) oraz naturalnymi, które podkreślają autentyczność lokalnego terroir.

System apelacji i podregiony

Choć Marlborough jest jednym regionem winiarskim, obejmuje kilka wyraźnie różniących się podregionów, z których każdy wnosi coś wyjątkowego do stylu win:

  • Wairau Valley – najstarszy i najbardziej znany obszar uprawy. Dominują tu żwirowe gleby i łagodny klimat. Wina z tej doliny mają wyraźne aromaty tropikalnych owoców i limonki.

  • Awatere Valley – położona bliżej oceanu, chłodniejsza i bardziej wietrzna część regionu. Sauvignon Blanc stąd ma charakter bardziej mineralny i ziołowy, o wyraźnej kwasowości.

  • Southern Valleys – region o gliniastych glebach, idealny dla Pinot Noir i Chardonnay. Wina z tej części są pełniejsze, złożone i bardziej strukturalne.

Od 2018 roku Marlborough ma własny status GI (Geographical Indication), który chroni autentyczność win i gwarantuje ich pochodzenie z tego konkretnego regionu. To potwierdzenie, że wina z regionu Marlborough należą do najbardziej rozpoznawalnych i cenionych na świecie.



Najważniejsi producenci

W Marlborough znajduje się wiele renomowanych winiarni, które zdobyły uznanie na całym świecie. Oto niektóre z nich:

  • Cloudy Bay: pionier w produkcji Sauvignon Blanc w Marlborough.

  • Brancott Estate: znana z różnorodności win i innowacyjnych technik winiarskich.

  • Kim Crawford: marka, która zdobyła międzynarodowe uznanie dzięki jakości swoich win.

Tasting notes

Wina z Marlborough wyróżniają się świeżością i intensywnością aromatów. Oto kilka przykładów tasting notes dla najbardziej popularnych win:

  • Sauvignon Blanc: aromaty cytrusów, zielonej papryki, ziół, z wyraźną kwasowością.

  • Pinot Noir: nuty wiśni, truskawek, z delikatnymi taninami i długim finiszem.

Food pairing

Wina z Marlborough doskonale komponują się z różnorodnymi potrawami. Oto kilka propozycji:

  • Sauvignon Blanc: idealne do owoców morza, sałatek, grillowanych warzyw.

  • Pinot Noir: świetne z daniami z drobiu, wieprzowiny, a także z potrawami na bazie grzybów.

FAQ

1. Jakie wina są najpopularniejsze w Marlborough?
Najpopularniejsze wina to Sauvignon Blanc i Pinot Noir, które zdobyły uznanie na całym świecie za swoją świeżość i czystość smaku. Sauvignon Blanc jest wizytówką regionu, podczas gdy Pinot Noir udowadnia, że Marlborough potrafi tworzyć czerwone wina o niezwykłej elegancji i głębi.

2. Jakie są główne cechy win z Marlborough?
Wina z Marlborough charakteryzują się świeżością, intensywnymi aromatami i wysoką kwasowością, co nadaje im wyjątkową energię. Ich profil smakowy łączy cytrusową lekkość z nutami tropikalnych owoców i ziół, co sprawia, że są rozpoznawalne na całym świecie.

3. Jakie potrawy pasują do win z Marlborough?
Wina z Marlborough doskonale komponują się z owocami morza, drobiem, grillowanymi warzywami oraz daniami z grzybami. Sauvignon Blanc idealnie pasuje do dań kuchni azjatyckiej, natomiast Pinot Noir znakomicie podkreśla smak kaczki i jagnięciny.

4. Kiedy najlepiej pić wina z Marlborough?
Większość win z Marlborough najlepiej smakuje młoda, gdy zachowuje świeżość i intensywność aromatów. Jednak niektóre Pinot Noir z najlepszych roczników potrafią zyskać dodatkową złożoność po kilku latach dojrzewania w butelce.

5. Gdzie mogę kupić wina z Marlborough?
Wina z regionu Marlborough są szeroko dostępne w sklepach specjalistycznych i internetowych. Wybierając renomowane źródło, masz pewność, że otrzymujesz wina oryginalne i odpowiednio przechowywane – zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą!

6. Co wyróżnia Sauvignon Blanc z Marlborough?
Sauvignon Blanc z Marlborough słynie z intensywnych aromatów cytrusów, ziół, agrestu i owoców tropikalnych, z wyraźną mineralnością i świeżością. To wino, które definiuje nowozelandzki styl i często uznawane jest za wzorzec dla Sauvignon Blanc na całym świecie.

7. Jakie są najlepsze winiarnie w Marlborough?
Do najbardziej cenionych należą Cloudy Bay, Brancott Estate, Kim Crawford, Saint Clair i Villa Maria, które wyznaczają standard jakości w regionie. Każda z nich oferuje unikalne podejście do terroir i pokazuje, jak różnorodne potrafią być wina z Marlborough.

8. Jakie są różnice między podregionami w Marlborough?
Każdy podregion ma swój mikroklimat i glebę, co przekłada się na różne profile win. Wairau Valley słynie z pełnych, tropikalnych Sauvignon Blanc, Awatere Valley oferuje wina bardziej ziołowe i mineralne, a Southern Valleys daje strukturę i głębię czerwonym winom, zwłaszcza Pinot Noir.

9. Czy Marlborough produkuje wina ekologiczne?
Tak, coraz więcej producentów stawia na zrównoważoną i ekologiczną produkcję, minimalizując wpływ na środowisko. Wina ekologiczne z Marlborough często wyróżniają się czystszym aromatem i większą ekspresją terroir.

10. Jak długo można przechowywać wina z Marlborough?
Większość Sauvignon Blanc najlepiej pić w ciągu 2–3 lat od butelkowania, aby zachować świeżość i aromaty. Natomiast Pinot Noir i Chardonnay z najlepszych parceli mogą dojrzewać nawet 5–8 lat, zyskując elegancję i głębię.

Podsumowanie

Marlborough to region winiarski, który oferuje niezwykłe wina o intensywnych aromatach i wyjątkowym smaku. Dzięki korzystnym warunkom klimatycznym i różnorodności szczepów, Marlborough zyskał renomę na całym świecie. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem win białych, czy czerwonych, wina z Marlborough z pewnością spełnią Twoje oczekiwania. Zachęcamy do odkrywania naszej oferty win z tego wyjątkowego regionu!

Sprawdź naszą ofertę win z regionu Marlborough i znajdź swoje ulubione smaki!