Przejdź do treści głównej

Wina z regionu Aragonia

Wina z regionu Aragonia

Aragonia to hiszpański region winiarski o bogatej historii sięgającej czasów rzymskich, znany z różnorodnych terroir i wyjątkowych szczepów, takich jak Garnacha, Tempranillo i Macabeo. Produkuje pełne, aromatyczne czerwone wina oraz świeże, eleganckie białe. Dzięki tradycji i nowoczesności Aragonia zdobywa uznanie na całym świecie.

Origium Blanco Macabeo Chardonnay

39,90 zł
​Origium Blanco to hiszpańskie białe wino pochodzące z regionu Cariñena w Aragonii, produkowane przez winiarnię Bodegas San Valero. Powstaje z połączenia szczepów Macabeo i Chardonnay, co nadaje mu lekki charakter. W procesie produkcji stosuje się krótkotrwałą kriomacerację, co pozwala zachować świeżość i intensywność aromatów. Wino charakteryzuje się aromatami skórki cytrynowej, białej brzoskwini, ananasa i moreli. ​Origium Blanco w ustach jest średnio zbudowane, z soczystą teksturą i wyraźną kwasowością, pozostawiając średnio długie, przyjemne posmaki. Zawartość alkoholu wynosi 12,5%, a optymalna temperatura podawania to 6-8°C. Doskonale komponuje się jako aperitif oraz w towarzystwie dań z ryb i owoców morza

Wino Bodegaverde Garnacha & Syrah

49,90 zł
Bodegaverde Garnacha & Syrah to 100% ekologiczne wino czerwone o niezwykle wyrazistym charakterze. Jego intensywny, czerwony kolor z fioletowymi refleksami zapowiada bogactwo aromatów. W nosie dominują wyraziste nuty czerwonych owoców, które przenikają się, tworząc zmysłową i głęboką kompozycję. Na podniebieniu Bodegaverde Garnacha & Syrah ukazuje się jako pełne, mięsiste i zrównoważone – doznania wzbogacone są przez dojrzałe, miękkie taniny, nadające trunkowi aksamitną strukturę. Finisz jest długi i utrzymujący się, pozostawiając słodki, owocowy posmak, który zachęca do kolejnych degustacji. Proces winifikacji odbywa się metodą tradycyjnej maceracji przy ścisłej kontroli temperatury i regularnych remontów, a fermentacja trwa aż 20 dni. Następnie wino przechodzi fermentację malolaktyczną, co nadaje mu harmonijny i zbalansowany charakter. Mieszanka odmian Garnacha i Syrah, pochodząca z najlepszych ekologicznych winnic, daje w rezultacie wino o wyjątkowej głębi i intensywności, przy zawartości alkoholu wynoszącej 15% (techniczne dane: dodanie z 2020 rocznika) . Ekologiczne Uprawy w Bodega Verde Bodega Verde, założona w 2019 roku, wyróżnia się posiadaniem największych upraw ekologicznych w Aragonii – aż 330 hektarów winnic prowadzonych metodami przyjaznymi środowisku. Winiarnia kieruje się filozofią, że „wszystko w wszechświecie jest ze sobą połączone”, co znajduje odzwierciedlenie w całościowym podejściu do produkcji wina. Uprawy ekologiczne gwarantują, że winogrona są uprawiane bez stosowania szkodliwych chemikaliów, co pozwala zachować naturalną ekspresję terroir oraz dbałość o równowagę ekologiczną. Grenache (hiszp. Garnacha) to jeden z najważniejszych szczepów winorośli na świecie, szczególnie ceniony w Hiszpanii, Francji i Australii. Charakteryzuje się wysoką odpornością na upały i suchy klimat, dzięki czemu doskonale dojrzewa w regionach takich jak południowa Francja (szczególnie w Dolinie Rodanu i Langwedocji), Hiszpania (Rioja, Priorat) oraz południowa Australia. Dzięki swojej wszechstronności Grenache jest świetnym wyborem zarówno jako wino jednoodmianowe, jak i w mieszankach, nadając im soczystości i bogatego charakteru.

Wino Bodegaverde Macabeo

49,90 zł
Bodegaverde Macabeo to atrakcyjny jasnożółty kolor ze złotymi krawędziami. Bardzo delikatne i delikatne aromaty owoców. Dobra kwasowość w ustach przy zachowaniu doskonałej równowagi. Smaczne, przypominające białe owoce. Długi i trwały finisz. Wino powstaje z winogron z ekologicznych winnic. Zimna maceracja skórki w kontrolowanej temperaturze 5-6ºC przez 6 godzin. Odprowadzanie moszczu do fermentacji w zbiorniku w kontrolowanej temperaturze 15ºC, czas trwania fermentacji 20 dni. Bodega Verde to ekologiczna winnica założona w 2019 roku, położona w regionie Cariñena w Aragonii, Hiszpania. Jest częścią grupy Bodegas San Valero i dysponuje największymi w Aragonii uprawami ekologicznymi, obejmującymi 330 hektarów winnic. Jednym z ich produktów jest Bodegaverde Macabeo, białe wino w 100% ekologiczne, które zdobyło złoty medal na International Organic Wine Awards 2022. Charakteryzuje się atrakcyjnym, bladożółtym kolorem z zielonkawymi refleksami, delikatnymi aromatami owocowymi oraz dobrze zrównoważoną kwasowością, przypominającą białe owoce. Szczep Macabeo (często spotykany pod nazwą Viura) odgrywa istotną rolę w winiarstwie Aragonii. W regionie tym, gdzie panują zróżnicowane warunki klimatyczne – od wpływów śródziemnomorskich po bardziej kontynentalne – Macabeo doskonale sprawdza się jako baza do tworzenia zarówno świeżych, lekkich win białych, jak i win o bardziej złożonym charakterze, często poddawanych krótkiej, umiarkowanej leżakacji w dębowych beczkach. Aragonia, choć bardziej znana z win czerwonych, coraz częściej wyróżnia się jako region oferujący interesujące wina białe. Wina z Macabeo wpisują się w ten trend, prezentując elegancję, świeżość i autentyczność smaku, które są doskonałym odzwierciedleniem zróżnicowanego charakteru tego regionu.

Wino Bodegaverde Rose

49,90 zł
Wino Bodegaverde Rose to atrakcyjny, średnio intensywny, truskawkowo-różowy kolor. Dominują aromaty czerwonych owoców. Mięsiste, świeże i zrównoważone na podniebieniu z długim i trwałym finiszem. Idealnie nada się jako pairing do makaronów, ryżu i przystawek. Również do białego mięsa i ryb. Wino Bodegaverde Rose powstaje z winogron z ekologicznych winnic. Zimna maceracja skórki przez 6-8 godzin. Moszcz jest przelewany do zbiornika fermentacyjnego, gdzie będzie fermentował w kontrolowanej temperaturze 15ºC przez 20-25 dni. Ekologiczne Uprawy w Bodega Verde Bodega Verde, założona w 2019 roku, wyróżnia się posiadaniem największych upraw ekologicznych w Aragonii – aż 330 hektarów winnic prowadzonych metodami przyjaznymi środowisku. Winiarnia kieruje się filozofią, że „wszystko w wszechświecie jest ze sobą połączone”, co znajduje odzwierciedlenie w całościowym podejściu do produkcji wina. Uprawy ekologiczne gwarantują, że winogrona są uprawiane bez stosowania szkodliwych chemikaliów, co pozwala zachować naturalną ekspresję terroir oraz dbałość o równowagę ekologiczną. Grenache (hiszp. Garnacha) to jeden z najważniejszych szczepów winorośli na świecie, szczególnie ceniony w Hiszpanii, Francji i Australii. Charakteryzuje się wysoką odpornością na upały i suchy klimat, dzięki czemu doskonale dojrzewa w regionach takich jak południowa Francja (szczególnie w Dolinie Rodanu i Langwedocji), Hiszpania (Rioja, Priorat) oraz południowa Australia. Dzięki swojej wszechstronności Grenache jest świetnym wyborem zarówno jako wino jednoodmianowe, jak i w mieszankach, nadając im soczystości i bogatego charakteru.

Wino Castillo Ducay Blanco

38,90 zł
Castillo Ducay Blanco to codzienne białe wino. Powstaje w wyniku starannie dobranej mieszanki dwóch odmian: Macabeu oraz Chardonnay. Macabeu nadaje winu lekkość i świeżość – cechuje się delikatnymi nutami cytrusów, zielonych jabłek oraz subtelnym kwiatowym aromatem. Dzięki tej odmianie wino zyskuje wyrazistą, orzeźwiającą kwasowość, która czyni je idealnym wyborem na cieplejsze dni. Chardonnay wprowadza do kompozycji pełnię i głębię. Jego kremowa tekstura, nuty tropikalnych owoców i ewentualne akcenty wanilii (często wynikające z kontaktu z dębową beczką) wzbogacają smak, tworząc harmonijny balans między świeżością a bogactwem smaku. W rezultacie Castillo Ducay Blanco to eleganckie wino o średniej strukturze, doskonale zbalansowane między intensywną owocowością a kremową głębią. Świetnie komponuje się z lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej, owocami morza czy świeżymi sałatkami, stanowiąc idealny wybór na letnie, relaksujące wieczory.

Wino Castillo Ducay Tinto

38,90 zł
Wino Castillo Ducay Tinto to autentyczne wino czerwone z regionu Aragonii. Produkowane z wyselekcjonowanych szczepów, Tempranillo oraz Garnacha, wyróżnia się intensywną barwą i złożonym bukietem aromatycznym. W aromacie wyczuwalne są nuty dojrzałych czerwonych owoców – wiśnie, maliny czy jeżyny – przeplatające się z delikatnymi akcentami przypraw oraz subtelnymi nutami dębu, wynikającymi z okresu dojrzewania w beczkach. Na podniebieniu wino prezentuje się jako średnie ciało, o harmonijnie zbalansowanej strukturze. Łagodne, ale jednocześnie wyraziste taniny oraz odpowiednia kwasowość nadają mu świeżość i elegancję. Dlatego czyni je doskonałym wyborem do dań kuchni hiszpańskiej – zarówno tradycyjnych potraw mięsnych, jak i bardziej wyrafinowanych kompozycji. Wino Castillo Ducay Tinto to przykład wina, które oddaje charakter terroir Aragonii, podkreślając unikalność regionu oraz pasję winiarzy dbających o najwyższą jakość swoich produktów. Aragonia to autonomiczny region położony w północno-wschodniej Hiszpanii, znany z bogatej historii oraz zróżnicowanych krajobrazów. Region obejmuje rozległe doliny, urokliwe wzgórza oraz majestatyczne pasma górskie, w tym część Pirenejów. To czyni go atrakcyjnym miejscem dla miłośników przyrody i turystyki historycznej. Jego stolica, Saragossa, zachwyca zabytkami takimi jak Bazylika Nuestra Señora del Pilar, będąca symbolem kulturowym regionu. Aragonia to także obszar o silnych tradycjach winiarskich. Z renomowanymi winiarskimi obszarami jak Campo de Borja czy Somontano, gdzie produkowane są wina o unikalnym charakterze. Region ten wyróżnia się również bogatą kulturą, tradycyjnymi festiwalami oraz regionalną kuchnią, która odzwierciedla wielowiekowe dziedzictwo i różnorodność tego miejsca.

Wino Castillo Ducay Tinto Crianza

44,90 zł
Castillo Ducay Tinto Crianza to klasyczne, hiszpańskie wino czerwone, które nosi miano Crianza – co oznacza, że przed wprowadzeniem do sprzedaży dojrzewało przez określony czas, zarówno w beczkach dębowych, jak i w butelkach. Dzięki temu zyskało złożony charakter, w którym wyraźnie odnajdują się nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie czy maliny, przeplatające się z subtelnymi aromatami wanilii, przypraw oraz delikatnie zarysowanym akcentem dębu. Castillo Ducay Tinto Crianza na podniebieniu wino prezentuje się jako średnie-ciało o dobrze zbalansowanej strukturze – wyczuwalne, ale jednocześnie łagodne taniny oraz umiarkowana kwasowość nadają mu elegancji i sprawiają, że jest przyjemne w degustacji. Długi finisz podkreśla jego wyrafinowanie i tradycję, co czyni je doskonałym towarzyszem do potraw z czerwonego mięsa, dań duszonych czy serów dojrzewających.

Wino Celebrities Cabernet Sauvignon

47,90 zł
Celebrities Cabernet Sauvignon należy do kolekcji Celebrities, kolekcji „słynnych winogron” stworzonej przez nowe pokolenie winiarzy w Bodega San Valero. Nowy sposób rozumienia win pojedynczych odmian. Bezpośredni, zuchwały i odważny sposób. Intensywne aromaty czerwonych owoców, a w ustach też jeżyna, maliny i żywa kwasowość. Pasuje do pieczonych mięs i wołowego steka. Cabernet Sauvignon uważany jest za króla czerwonych szczepów, znany ze swojej wyrazistej struktury, intensywnej barwy i złożonego bukietu aromatycznego, który łączy nuty czarnej porzeczki, cedru i delikatnych przypraw. To wino, które od lat zdobywa uznanie na całym świecie dzięki swojej elegancji i potencjałowi do starzenia. Mimo że Cabernet Sauvignon jest szeroko uprawiany w wielu krajach, w Hiszpanii ten szczep stanowi rzadkość, co sprawia, że jest on wyjątkowym odkryciem dla miłośników wina. W Aragonii, regionie o unikalnym terroir, odnajdujemy prawdziwego ambasadora tej odmiany. Lokalny Cabernet z Aragonii łączy tradycyjne walory tego szczepu z nowoczesnymi technikami uprawy i produkcji, tworząc wina o niepowtarzalnym charakterze – pełnych głębi, elegancji oraz bogatych, owocowych nut, które podkreślają jego wyjątkowość w hiszpańskim kontekście. Zapoznaj się Celebrities Garnacha Old Vine

Wino Celebrities Garnacha

47,90 zł
Wino Celebrities Garnacha to wytrawne czerwone wino produkowane przez Bodegas San Valero, renomowaną winiarnię z regionu Cariñena w Hiszpanii. Wino to jest częścią kolekcji „Celebrities”, stworzonej przez nowe pokolenie winiarzy tej bodedze, skupiającej się na podkreśleniu charakterystyki poszczególnych szczepów winogron. W kieliszku Celebrities Garnacha prezentuje intensywną, czerwoną barwę z fioletowymi refleksami, świadczącą o jego młodości i świeżości. Aromat tego wina jest wyrazisty, z dominującymi nutami czerwonych owoców, takich jak maliny, borówki brusznice i truskawki, które nadają mu owocowy i zachęcający bukiet. Na podniebieniu wino ukazuje swoją indywidualność, łącząc wszechstronność, siłę i elegancję. Posiada dobrą strukturę i doskonałą równowagę, z wyczuwalnymi smakami czerwonych owoców, uzupełnionymi subtelnymi nutami przypraw i ziół, takimi jak laur. Finisz jest długotrwały, świeży i lekko taninowy, co sprawia, że każdy łyk pozostawia przyjemne wrażenie. Wino Celebrities Garnacha doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jego owocowy charakter i zrównoważona struktura sprawiają, że jest idealnym towarzyszem dań mięsnych, takich jak wołowina, jagnięcina czy drób. Ponadto świetnie współgra z daniami kuchni śródziemnomorskiej, makaronami w bogatych sosach oraz serami o średniej intensywności smaku. Zalecana temperatura serwowania tego wina to 16-18°C, co pozwala w pełni docenić jego aromaty i smak. Dzięki swojej wszechstronności i harmonii, Celebrities Garnacha stanowi doskonały wybór zarówno na codzienne spotkania, jak i specjalne okazje, zadowalając zarówno koneserów, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z winami. Bodegas San Valero, producent tego wina, to winiarnia z bogatą tradycją, która od lat stawia na innowacyjność i jakość. Kolekcja „Celebrities” jest tego doskonałym przykładem, ukazując potencjał i różnorodność szczepu Garnacha, który w tym wydaniu prezentuje się nadzwyczajnie. Poznaj inne wina z serii Celebrites:
  • Celebrites Merlot
  • Celebrites Cabernet Sauvignon
  • Celebrites Garnacha
  • Celebrites Garnacha Old Vines

Wino Celebrities Garnacha Old Vine

57,90 zł
Celebrities Garnacha Old Vine to wyjątkowe czerwone wino produkowane przez Bodegas San Valero, renomowaną winiarnię z regionu Cariñena w Hiszpanii. Powstaje w 100% z odmiany Garnacha, pochodzącej ze starych winorośli o wieku od 30 do 60 lat, co nadaje mu niezwykłą koncentrację smaku i aromatu. Cariñena to jeden z najstarszych regionów winiarskich Hiszpanii, znany z doskonałych warunków glebowych i klimatycznych, które sprzyjają uprawie Garnachy. Stare krzewy tej odmiany dają niższe plony, ale za to owoce są bardziej skoncentrowane i bogate w cukry oraz taniny, co przekłada się na głębię smaku wina. W kieliszku zachwyca intensywnym, głębokim wiśniowym kolorem z fioletowymi refleksami. W nosie dominują aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny, śliwki i czarne porzeczki, uzupełnione balsamicznymi akcentami oraz eleganckimi nutami przypraw i dębu. Te ostatnie pochodzą z pięciomiesięcznego dojrzewania w dębowych beczkach, które nadaje winu subtelne nuty wanilii, kakao i prażonych orzechów. W ustach wino jest pełne, dobrze zbudowane, z aksamitnymi taninami i doskonale wyważoną kwasowością. Długi finisz z nutami owocowymi i lekko pikantnymi sprawia, że każdy łyk jest pełen charakteru. Celebrities Garnacha Old Vine zdobyło uznanie ekspertów i złoty medal na USA Wine Ratings w 2020 roku, co potwierdza jego wyjątkową jakość. To wino świetnie komponuje się z czerwonym mięsem, jagnięciną, dziczyzną oraz makaronami w bogatych sosach. Zalecana temperatura serwowania to 18°C, co pozwala w pełni docenić jego aromatyczność i strukturę. Dzięki swojej złożoności i harmonii smaku, Celebrities Garnacha Old Vine to doskonały wybór zarówno na wyjątkowe okazje, jak i do codziennej degustacji dla miłośników intensywnych win. Poznaj inne wina z serii Celebrites:
  • Celebrites Merlot
  • Celebrites Shyrah
  • Celebrites Cabernet Sauvignon
  • Celebrites Garnacha

Wino Julietta Blanco Espumoso Zero

59,90 zł
Julietta Blanco Espumoso Zero urzeka swoim bladożółtym kolorem z subtelnymi zielonkawymi refleksami, które nadają mu świeżości i elegancji. Jego lekko perliste musowanie zapewnia przyjemną strukturę, a w bukiecie aromatycznym dominują dojrzałe owoce, wzbogacone intensywnymi cytrusowymi akcentami i delikatnymi nutami dojrzewania na osadzie. W ustach jest wyjątkowo odświeżające, z wyraźną, lecz zbalansowaną kwasowością, która nadaje mu lekkości i energii. Musowanie doskonale komponuje się z całością, tworząc wino harmonijne, smakowite i pełne subtelnej elegancji. Produkowane jest przy użyciu innowacyjnej metody usuwania alkoholu, która pozwala na zachowanie wszystkich oryginalnych walorów smakowych, nie narażając go na szkodliwy wpływ wysokiej temperatury. Spróbuj także wersji różowej Julietta Rosé Espumoso Zero Wina bezalkoholowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych trunków, łącząca w sobie walory smakowe i aromatyczne z korzyściami płynącymi z mniejszej zawartości alkoholu. Oto kilka powodów, dla których warto je wybrać: Wina bezalkoholowe to świetna propozycja dla osób, które chcą cieszyć się smakiem wina, ale muszą lub decydują się na ograniczenie spożycia alkoholu – na przykład kierowców, kobiet w ciąży. Nowoczesne technologie produkcji pozwalają zachować pełnię bukietu smakowego i aromatycznego, co sprawia, że wina te mogą konkurować z tradycyjnymi winami pod względem walorów organoleptycznych. Dzięki znacznie niższej zawartości alkoholu i kalorii, są idealne dla osób świadomych wartości odżywczych oraz dbających o linię. Uniwersalność: Wina bezalkoholowe świetnie sprawdzają się zarówno podczas spotkań towarzyskich, jak i eleganckich kolacji, umożliwiając każdemu cieszenie się wyjątkowym doznaniem degustacyjnym bez efektów ubocznych typowych dla alkoholu.

Wino Julietta Rosé Espumoso Zero

59,90 zł
Julietta Rosé Espumoso Zero zachwyca delikatnym, truskawkowo-różowym odcieniem, który podkreślają subtelne bąbelki tworzące lekką i elegancką pianę. Już przy pierwszym kontakcie uwodzi intensywnym aromatem czerwonych owoców, harmonijnie splecionym z łagodnymi nutami, które dodają mu wyrafinowania. W smaku jest świeże i pełne życia, z dobrze wyważoną kwasowością, która nadaje mu rześkości i sprawia, że każdy łyk jest niezwykle przyjemny. Idealnie zintegrowane musowanie podkreśla jego harmonijny charakter, pozostawiając subtelnie owocowy i długi finisz. Powstało dzięki nowatorskiej technologii redukcji alkoholu, która pozwala na zachowanie pełni smaku i aromatu, bez narażania wina na wysoką temperaturę, dzięki czemu jego jakość pozostaje nienaruszona. Spróbuj także wersji białej Julietta Blanco Espumoso Zero Wina bezalkoholowe to doskonała alternatywa dla tradycyjnych trunków, łącząca w sobie walory smakowe i aromatyczne z korzyściami płynącymi z mniejszej zawartości alkoholu. Oto kilka powodów, dla których warto je wybrać: Wina bezalkoholowe to świetna propozycja dla osób, które chcą cieszyć się smakiem wina, ale muszą lub decydują się na ograniczenie spożycia alkoholu – na przykład kierowców, kobiet w ciąży. Nowoczesne technologie produkcji pozwalają zachować pełnię bukietu smakowego i aromatycznego, co sprawia, że wina te mogą konkurować z tradycyjnymi winami pod względem walorów organoleptycznych. Dzięki znacznie niższej zawartości alkoholu i kalorii, są idealne dla osób świadomych wartości odżywczych oraz dbających o linię. Uniwersalność: Wina bezalkoholowe świetnie sprawdzają się zarówno podczas spotkań towarzyskich, jak i eleganckich kolacji, umożliwiając każdemu cieszenie się wyjątkowym doznaniem degustacyjnym bez efektów ubocznych typowych dla alkoholu.

Wino Sierra de Viento ICE

149,90 zł
Sierra de Viento ICE to wino o barwie bursztynowej z ciemnotopazowymi refleksami. W aromacie dominują intensywne nuty owocowe i kwiatowe, z delikatnymi akcentami przypraw. Na podniebieniu wino jest doskonale zrównoważone, gładkie i pełne smaku, gdzie naturalna słodycz harmonizuje z subtelną kwasowością, nadając mu świeżości. Produkcja opiera się w 100% na szczepie Moscatel de Alejandría, a winogrona są zbierane ręcznie pod koniec listopada z winnic położonych na stromych zboczach na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza, co zapewnia im unikalne warunki do dojrzewania. Po zbiorach następuje częściowa fermentacja w stalowych tankach, a następnie długa, pięciomiesięczna maceracja, co pozwala uzyskać wyjątkowy charakter tego wina. Sierra de Viento ICE doskonale komponuje się z deserami, takimi jak ciasta, lody, a zwłaszcza z wypiekami z ciasta francuskiego, tartą migdałową czy biszkoptami. Świetnie współgra również z prażonymi orzechami, a dla odważnych smakoszy stanowi interesujące połączenie z foie gras. Wino to zdobyło liczne nagrody, w tym 93 punkty w przewodniku Peñín oraz złote medale na konkursach Bacchus w latach 2015 i 2020. Produkcja wina lodowego to ryzyko i wyzwanie. Winogrona muszą pozostać na krzewach aż do późnej zimy, co naraża je na ptaki, choroby i nieprzewidywalne warunki pogodowe. Winiarze muszą być gotowi do zbiorów w mroźną noc lub poranek, gdy temperatura jest idealna. Efektem tych trudności są wina o niesamowitej intensywności, aromatach brzoskwiń, miodu, cytrusów i moreli, a także doskonałej kwasowości, która równoważy słodycz. Wina lodowe są luksusowym dodatkiem do deserów, serów pleśniowych lub po prostu podawane samodzielnie jako wykwintny finał posiłku. Dowiedz się więcej o winach lodowych.

Wina z regionu Aragonia

Aragonia, malowniczy region w północno-wschodniej Hiszpanii, to prawdziwy skarb dla miłośników win. Znany z różnorodności terroir oraz bogatej historii winiarskiej, Aragonia oferuje wina, które zachwycają zarówno smakoszy, jak i koneserów. Region ten, z jego unikalnym klimatem i tradycjami, stał się miejscem, gdzie pasja do wina łączy się z nowoczesnymi technikami produkcji.

Wina z regionu Aragonia wyróżniają się nie tylko jakością, ale również różnorodnością. Od intensywnych czerwieni po orzeźwiające biele, każdy znajdzie tu coś dla siebie. Odkryj, co sprawia, że wina z Aragonii są tak wyjątkowe i dlaczego warto je mieć w swojej kolekcji.

  • Różnorodność szczepów winorośli

  • Tradycyjne metody produkcji

  • Wysoka jakość win

  • Malownicze krajobrazy regionu

  • Wielowiekowa historia winiarstwa

Szybkie fakty

Fakt

Szczegóły

Powierzchnia winnic

około 45 000 ha

Główne szczepy

Garnacha, Tempranillo, Macabeo

Typy win

Wina czerwone, białe, różowe, musujące

Podregiony

Somontano, Cariñena, Calatayud

Historia regionu

Historia winiarstwa w Aragonii sięga czasów starożytnego Rzymu, kiedy to żyzne doliny rzeki Ebro sprzyjały uprawie winorośli. Już wtedy wina z Aragonii cieszyły się uznaniem wśród kupców i arystokracji. W średniowieczu region ten, leżący na skrzyżowaniu ważnych szlaków handlowych, stał się jednym z kluczowych ośrodków produkcji i eksportu wina na Półwyspie Iberyjskim.

Na królewskich dworach Aragonii i Kastylii ceniono lokalne trunki za ich głębię i trwałość. Z czasem winiarze zaczęli eksperymentować z nowymi metodami dojrzewania i przechowywania win, tworząc podwaliny pod współczesne techniki enologiczne.

W XX wieku Aragonia przeszła prawdziwą rewolucję winiarską – tradycję połączono z nowoczesnością. Dzięki inwestycjom w technologię, kontrolowaną fermentację oraz odnowienie winnic, region zyskał międzynarodowe uznanie. Dziś wina z Aragonii regularnie zdobywają medale na konkursach takich jak Decanter World Wine Awards czy Concours Mondial de Bruxelles, potwierdzając, że Aragonia to jedno z najdynamiczniej rozwijających się miejsc na winiarskiej mapie Hiszpanii.

Klimat, terroir i gleby

Aragonia rozciąga się od Pirenejów aż po suchsze obszary centralnej Hiszpanii, co nadaje jej ogromne zróżnicowanie klimatyczne i geologiczne. Klimat ma charakter kontynentalny – gorące, suche lata kontrastują z chłodnymi zimami, a duże wahania temperatur między dniem a nocą sprzyjają koncentracji aromatów w gronach.

Wysoko położone winnice, sięgające nawet 1 200 m n.p.m., gwarantują winogronom doskonałą równowagę między cukrem a kwasowością. Gleby są zróżnicowane: od gliniastych i wapiennych po łupkowe i żwirowe, co wpływa na strukturę, mineralność i charakter win.

To właśnie ta różnorodność terroir sprawia, że wina z Aragonii mogą przybierać wiele form – od potężnych, tanicznych czerwieni po eleganckie, świeże białe wina z nutami owoców i kwiatów.

Główne szczepy i style win

Aragonia to prawdziwa kolebka hiszpańskiego szczepu Garnacha (Grenache), który od wieków jest dumą regionu. Dziś stanowi on kluczowy element tożsamości winiarskiej Aragonii.

  • Garnacha – daje wina o głębokiej barwie, z nutami dojrzałych owoców leśnych, wiśni i przypraw. Wina te są pełne, aksamitne i często o lekko pieprznym finiszu.

  • Tempranillo – klasyczny szczep Hiszpanii, który w Aragonii nabiera wyjątkowej elegancji i świeżości. Daje wina o bogatym aromacie czerwonych owoców, wanilii i tytoniu.

  • Macabeo (Viura) – główny szczep białych win regionu. Z niego powstają świeże, aromatyczne i mineralne białe wina, idealne do lekkich potraw i tapas.

Coraz częściej spotyka się również międzynarodowe odmiany, takie jak Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot czy Chardonnay, które doskonale adaptują się do lokalnego klimatu. Dzięki temu winiarze mogą tworzyć zarówno nowoczesne kupaże, jak i czyste, jednoszczepowe ekspresje.

Styl win z Aragonii to połączenie intensywności, autentyczności i harmonii – niezależnie od koloru czy kategorii, każde z nich oddaje unikalny charakter miejsca, w którym powstało.

System apelacji i podregiony Aragonii

Aragonia to cztery główne apelacje (DO – Denominación de Origen), z których każda wnosi coś wyjątkowego do winiarskiej mozaiki regionu:

  • DO Somontano – nowoczesny, innowacyjny region położony u stóp Pirenejów. Znany z eksperymentalnego podejścia do win i łączenia lokalnych szczepów z międzynarodowymi. Wina z Somontano są zrównoważone, eleganckie i bardzo aromatyczne.

  • DO Cariñena – jedna z najstarszych apelacji w Hiszpanii (oficjalnie uznana już w 1932 roku). To kolebka szczepu Garnacha i miejsce, gdzie powstają mocne, strukturalne czerwone wina o głębokim smaku i długim finiszu.

  • DO Calatayud – region położony na wysokościach powyżej 700 m n.p.m., znany z win o niezwykłej koncentracji i mineralności. Tutejsze Garnache z krzewów mających nawet 80–100 lat należą do najbardziej cenionych w Hiszpanii.

  • DO Campo de Borja – często określana jako „Królestwo Garnachy”. Wina z tego obszaru łączą bogactwo owocu z elegancką strukturą, oferując doskonały stosunek jakości do ceny.

Tasting notes

Wina z Aragonii oferują szeroką gamę smaków i aromatów. Oto kilka przykładów:

  • Wina czerwone – intensywne, z nutami czarnej porzeczki, wiśni i przypraw, często z delikatnymi taninami.

  • Wina białe – świeże, owocowe, z nutami cytrusów, jabłek i ziół, idealne na ciepłe dni.

  • Wina różowe – lekkie, z aromatami truskawek i malin, doskonałe na letnie wieczory.

Food pairing

Wina z Aragonii doskonale komponują się z różnorodnymi potrawami. Oto kilka propozycji:

  • Wina czerwone – idealne do mięs czerwonych, dziczyzny oraz serów dojrzewających.

  • Wina białe – świetnie pasują do owoców morza, sałatek oraz dań z drobiu.

  • Wina różowe – doskonałe do dań grillowanych, sałatek oraz lekkich przystawek.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania o wina z Aragonii

1. Jakie są główne szczepy winorośli w Aragonii?
Główne szczepy to Garnacha, Tempranillo i Macabeo, które stanowią podstawę regionalnej tożsamości winiarskiej. Garnacha daje pełne i aromatyczne czerwone wina, Tempranillo wnosi elegancję i strukturę, a Macabeo odpowiada za świeże, owocowe białe wina. W ostatnich latach coraz większą popularność zyskują też szczepy międzynarodowe, takie jak Syrah czy Cabernet Sauvignon.

2. Jakie wina produkuje region Aragonia?
Region produkuje wina czerwone, białe, różowe oraz musujące, oferując szeroką gamę stylów i aromatów. Dzięki zróżnicowanemu terroir Aragonia może poszczycić się winami o wyjątkowej ekspresji i charakterze. Wina czerwone są intensywne i głębokie, białe – świeże i mineralne, natomiast różowe – lekkie i idealne na ciepłe dni.

3. Jakie potrawy pasują do win z Aragonii?
Wina z Aragonii świetnie komponują się z mięsami, owocami morza i sałatkami, oferując niezwykle uniwersalne połączenia kulinarne. Czerwone Garnache i Tempranillo doskonale pasują do jagnięciny, grillowanego mięsa czy tapas, natomiast białe Macabeo świetnie współgra z rybami i owocami morza. Wina różowe stanowią idealny wybór do dań kuchni śródziemnomorskiej i pikantnych potraw.

4. Jakie są najważniejsze podregiony w Aragonii?
Najważniejsze podregiony to Somontano, Cariñena i Calatayud, a każdy z nich ma swoje unikalne cechy klimatyczne i winiarskie. Somontano słynie z nowoczesnych win łączących lokalne i międzynarodowe szczepy, Cariñena to kolebka Garnachy, a Calatayud oferuje intensywne wina z krzewów o imponującym wieku. Warto wspomnieć także o Campo de Borja, znanym jako „Królestwo Garnachy”.

5. Kiedy najlepiej pić wina z Aragonii?
Wina czerwone można pić młode lub po kilku latach leżakowania, natomiast białe najlepiej spożywać świeże, aby w pełni docenić ich aromatyczność. Młode Garnache są owocowe i pełne życia, a dojrzalsze Tempranillo nabierają głębi i złożoności. Wina musujące z Macabeo najlepiej smakują dobrze schłodzone w upalne dni.

6. Jakie są najlepsze wina z Aragonii?
Wiele win z tego regionu zdobywa prestiżowe nagrody, w tym produkty od Bodegas Enate i Bodegas Borsao, uznawane za jedne z najlepszych winiarni w Aragonii. Bodegas Alto Moncayo i Viñas del Vero również cieszą się dużym uznaniem wśród koneserów. Wina te zachwycają równowagą między tradycją a nowoczesnością, oferując doskonały stosunek jakości do ceny.

7. Co wyróżnia wina z Aragonii?
Wina z Aragonii wyróżniają się jakością, różnorodnością szczepów i unikalnym terroir, które nadaje im niepowtarzalny charakter. Każdy podregion oferuje wina o innym profilu, dzięki czemu region jest niezwykle wszechstronny. Połączenie tradycji, klimatu i nowoczesnych technik sprawia, że wina z Aragonii mają swoją własną, rozpoznawalną osobowość.

8. Gdzie kupić wina z Aragonii?
Wina z Aragonii można znaleźć w wyspecjalizowanych sklepach winiarskich oraz online, w tym w renomowanych sklepach importujących wina hiszpańskie. Coraz częściej pojawiają się również w kartach win restauracji i barów tapas. Warto zwracać uwagę na rocznik i producenta, aby odkryć wina o najlepszym stosunku ceny do jakości.

9. Czy wina z Aragonii są dobre dla początkujących miłośników wina?
Tak, wina z Aragonii to doskonały wybór dla osób rozpoczynających przygodę z winem, ponieważ oferują zrównoważony smak, wyraziste aromaty i przystępną cenę. Wina te są przyjemne w odbiorze, ale jednocześnie mają wystarczającą głębię, by zainteresować również bardziej doświadczonych degustatorów. Dzięki różnorodności stylów każdy znajdzie tu coś dla siebie.

10. Czy wina z Aragonii są odpowiednie do kolekcjonowania?
Zdecydowanie tak – wiele win, zwłaszcza tych z Garnachy i Tempranillo, posiada doskonały potencjał dojrzewania. Po kilku latach w butelce zyskują one złożoność, aksamitność i eleganckie nuty przypraw, skóry oraz dębu. To idealne pozycje do domowej piwniczki, które z czasem odkrywają nowe warstwy smaku i aromatu.

Podsumowanie

Region Aragonia to prawdziwy raj dla miłośników win. Jego bogata historia, różnorodność szczepów oraz wyjątkowe terroir sprawiają, że wina z tego regionu są nie tylko smaczne, ale także pełne charakteru. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym koneserem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z winem, Aragonia ma wiele do zaoferowania. Odkryj nasze wina z Aragonii już dziś i pozwól się oczarować ich smakiem!

Niezależnie od tego, czy sięgasz po Garnachę z Calatayud, świeże Macabeo z Somontano, czy klasyczne Tempranillo z Cariñeny, wina z Aragonii przeniosą Cię w samo serce hiszpańskiej tradycji winiarskiej – pełnej słońca, charakteru i autentycznego smaku.

Nie czekaj! Sprawdź naszą ofertę win z regionu Aragonia i zamów już dziś!