Tag: Półwytrawne

Obszar produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. rozciąga się na wzgórzach prowincji Treviso, obejmując miasta Conegliano i Valdobbiadene. Obszar ten obejmuje obszar 15 gmin i rozciąga się na powierzchni około 18 000 hektarów. Prosecco uprawia się na tych wzgórzach od ponad dwóch stuleci. Od XIX wieku, wraz z utworzeniem Szkoły Winiarstwa i Enologii oraz Eksperymentalnego Gospodarstwa Winiarskiego w Conegliano, badania nad Prosecco poczyniły ogromne postępy, przyczyniając się do rozpowszechnienia tej cennej odmiany winorośli na obszarze.

Prosecco w wersji Spumante to wino, które potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagających koneserów. Po wlaniu do kieliszka ma jasno słomkowy kolor z wyraźną i trwałą perlistością.
Bukiet jest złożony z aromatami róży, jaśminu i akacji oraz owocowymi nutami jabłka, banana i ananasa z nutami mineralnymi.

Skrupulatny i staranny dobór gron Glera ze wzgórz Treviso. Wino ma słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, charakteryzuje się bardzo dobrym i drobnym bąbelkiem. W smaku wyraźny owocowo kwiatowy bukiet z odrobiną drożdży, jest pełne i aksamitne w smaku.