Przejdź do treści głównej

Szampan Heritage Paul Forget

+48 510 210 028

Szampan Heritage Paul Forget

Rodzaj:
Champagne "Szampan", Wytrawne
Kolor:
Białe
Kraj:
Francja
Szczep:
Chardonnay, Inne regionalne szczepy, Pinot Meunier, Pinot Noir
Region:
Szampania
Apelacja:
AOC Champagne

Szampan Heritage Paul Forget to wyjątkowe wino powstające wyłącznie z winogron uprawianych na własnych winnicach, prowadzonych zgodnie z zasadami zrównoważonej i racjonalnej uprawy winorośli (viticulture raisonnée). Dzięki tym praktykom unika się stosowania chemikaliów, a posiadłość szczyci się certyfikatem Haute Valeur Environnementale (HVE), potwierdzającym jej wysoką wartość ekologiczną. Winorośle mają średnio 31 lat, co dodaje winu głębi i dojrzałości.

Cuvée Héritage Paul Forget jest mieszanką pozbawioną sztywnych reguł – może pochodzić z różnych szczepów, roczników lub parceli. Każda edycja jest dziełem wyobraźni winiarza, co czyni każdą butelkę jedyną w swoim rodzaju. Produkcja jest ograniczona, zaledwie 1 000–3 000 butelek na każdą partię.

Proces produkcji Szampan Heritage Paul Forget obejmuje ręczny zbiór, certyfikowane tłoczenie w prasie pneumatycznej (4 000 kg), fermentację alkoholową w kontrolowanych temperaturach w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować unikalny charakter każdego terroir. Następnie wino podlega ręcznemu obracaniu (riddling) oraz intensywnemu wstrząsaniu butelek (poignetage), a następnie dojrzewa na osadzie drożdżowym. Dozowanie wynosi 8 g/l cukru w postaci skoncentrowanego moszczu winogronowego (MCR).

Nota degustacyjna: Héritage Paul Forget to wino zmienne, jak fazy księżyca – każda edycja odzwierciedla kreatywność i wizję winiarza. Aromaty i smaki różnią się w zależności od konkretnej partii, co czyni degustację prawdziwą przygodą. Czy można zaufać winiarzowi? Warto spróbować, by przekonać się, jak niepowtarzalne i fascynujące potrafi być to wino. Według nas, szampan ten ma piękne i trwałe bąbelki. Nos otwiera się przyjemnie, zapraszając do rozkoszowania się aromatami tostowanego chleba, crème pâtissière i dżemu z czarnej porzeczki. W smaku jest genialny, charakteryzuje się świeżością i pewną goryczką.

Jaki szampan wybrać na sylwestra?

 

299,90 zł

Zobacz inne

Wino Divin Sauvignon Blanc 0% Sparkling Blush

Wino Divin Sauvignon Blanc 0% Sparkling Blush

69,90 zł
W kieliszku Divin Sauvignon Blanc 0% Sparkling Blush ujawnia się bogactwo aromatów. Wyczuwalne są nuty białych i egzotycznych owoców, którym towarzyszą subtelne akcenty czerwonych jagód – borówek, malin oraz jeżyn. Delikatny dotyk szczepów takich jak cabernet franc nadaje winu jego niepowtarzalny, różowy odcień, podkreślając jednocześnie finezję całej kompozycji. Efekt? Harmonijnie zbalansowany smak, który łączy świeżość, lekkość i złożoność aromatów, czyniąc każdy łyk prawdziwą ucztą dla podniebienia. Sztuka Dealkoholizacji Wino powstaje z wyselekcjonowanych winogron Sauvignon Blanc uprawianych w sercu Doliny Loary we Francji. Kluczowym etapem produkcji jest proces dealkoholizacji, realizowany metodą destylacji próżniowej przy niskiej temperaturze. Ta nowoczesna technika pozwala zachować wszystkie cenne aromaty oraz naturalną świeżość winogron, co przekłada się na autentyczność smaku. Następnie do wina dodawany jest CO₂, który tworzy delikatne, orzeźwiające bąbelki, podkreślając musującą strukturę trunku. Divin Sauvignon Blanc 0% Sparkling Blush to wino, które doskonale sprawdzi się w wielu sytuacjach. Jego lekkość i wyrafinowany charakter czynią je idealnym wyborem jako aperitif na eleganckie przyjęcia, uroczyste kolacje. Dodatkowym atutem jest jego niska kaloryczność, dzięki czemu jest świetną alternatywą dla tradycyjnych win, pozwalając cieszyć się pełnią winiarskich doznań bez kompromisów zdrowotnych. Produkt jest także w 100% wegański.
Poznaj wino
Wino DIVIN Sauvignon Blanc 0.0%

Wino DIVIN Sauvignon Blanc 0.0%

64,90 zł
DIVIN Sauvignon Blanc 0.0% przyciąga wzrok swoim bladożółtym kolorem z zielonymi refleksami, zwiastując świeżość i lekkość. W aromacie wyczuwalne są nuty białych owoców, cytrusów oraz delikatne akcenty kwiatów białych. Na podniebieniu ujawnia się harmonijna równowaga – łagodna kwasowość doskonale kontrastuje ze słodyczą, tworząc przyjemnie świeży i owocowy profil, typowy dla Sauvignon Blanc. Wino produkowane jest w Dolinie Loary i wyróżnia się wyjątkowym potencjałem aromatycznym, a także zrównoważeniem między słodyczą a kwasowością. Aby zachować pełnię smaku i właściwości wina przy usuwaniu alkoholu, zastosowano metodę destylacji próżniowej, dzięki której proces przebiega w niskiej temperaturze, minimalizując utratę aromatów. W pierwszym etapie wydobywane są najbardziej lotne związki aromatyczne oraz część alkoholu. Następnie resztki alkoholu są usuwane w kolejnym etapie destylacji. Na koniec bezalkoholowe wino łączone jest z bazą aromatyczną, co pozwala uzyskać pełen smaku, świeży napój. DIVIN Sauvignon Blanc 0.0% to doskonały wybór na spotkania z przyjaciółmi lub jako aperitif. Serwowane schłodzone, świetnie sprawdzi się także pod koniec posiłku. Szczep Sauvignon Blanc – charakterystyka, smak i ciekawostki Sauvignon Blanc to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i lubianych białych odmian winorośli na świecie. Pochodzi z Francji, ale dziś uprawiana jest w wielu regionach, dając wina o wyjątkowej świeżości, aromatyczności i wyrazistym charakterze. Pochodzenie i historia • Sauvignon Blanc wywodzi się z Doliny Loary we Francji, gdzie wciąż powstają jedne z najlepszych win z tego szczepu. • Jest także szeroko uprawiany w Bordeaux, gdzie często łączy się go z Semillon, tworząc wybitne wina wytrawne i słodkie. • Szczep ten rozprzestrzenił się na cały świat – wielki sukces odniósł zwłaszcza w Nowej Zelandii, która słynie z bardzo aromatycznych Sauvignon Blanc z regionu Marlborough. Charakterystyka winorośli • Sauvignon Blanc jest odmianą o wysokiej kwasowości, co sprawia, że wina są rześkie i energetyczne. • Lubi chłodniejszy klimat, gdzie może dojrzewać powoli, zachowując intensywną świeżość. • Wina z tego szczepu są zazwyczaj niefiltrowane w beczkach, dojrzewając w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować ich owocowy i ziołowy profil.
Poznaj wino
Wino Domaine Wach Riesling Kastelberg Grand Cru

Wino Domaine Wach Riesling Kastelberg Grand Cru

267,90 zł
Domaine Wach Riesling Kastelberg Grand Cru to doskonały Riesling z subtelnym cukrem resztkowym, ale którego odbiór w smaku jest całkowicie wytrawny. Aromat tego rieslinga otwiera się najpierw nutami cytrusowymi typowymi dla tej odmiany winorośli, następnie ewoluuje w kierunku subtelnych niuansów kwiatowych oraz korzennych. Wino pełne i zrównoważone. Domaine Wach położona jest w obszarze charakteryzującym się zróżnicowaną geologią oraz mikroklimatami, które mają ogromny wpływ na rozwój winorośli. Region ten słynie z chłodniejszego klimatu, idealnego do uprawy szczepów o wysokiej kwasowości i intensywnym aromacie. Unikalne warunki, jakie oferuje Alzacja, sprzyjają produkcji win suchych, o wyrazistym bukiecie i mineralnym charakterze. Choć dokładna data założenia Domaine Wach nie jest podana, sama historia winiarstwa w tym rejonie ma bardzo głębokie korzenie. Winnica jest kontynuacją tradycji rzemieślniczych – początkowo związanych z pracą tonnelierów – które przekształciły się w pasję do tworzenia wyjątkowych win. Rodzinna pasja, niezależność oraz dbałość o jakość są fundamentem, na którym opiera się codzienna działalność Domaine Wach. Szczepy Winorośli W ofercie Domaine Wach dominują szczepy typowe dla Alzacji. Największy nacisk kładziony jest na Riesling, który doskonale oddaje potencjał terroir Andlau. W portfolio znajdują się również trzy Grands Crus, reprezentujące wyjątkowe winnice w regionie: • Kastelberg • Wiebelsberg • Moenchberg Oprócz Rieslinga, w uprawach znajdują się inne odmiany typowe dla Alzacji, które w stylu suchym i aromatycznym doskonale komponują się z regionalną kuchnią. Wszystkie szczepy są uprawiane w sposób, który pozwala na zachowanie naturalnych cech winorośli, co w efekcie przekłada się na wyjątkową jakość powstających win.
Poznaj wino
Wino DIVIN Pinot Noir 0.0%

Wino DIVIN Pinot Noir 0.0%

Pierwotna cena wynosiła: 64,90 zł.57,00 złAktualna cena wynosi: 57,00 zł.
DIVIN Pinot Noir 0.0% przyciąga aromatem pełnym delikatnych, ale intensywnie angażujących nut. W zapachu dominują charakterystyczne dla Pinot Noir z Doliny Loary czerwone owoce – czerwona porzeczka, truskawka i wiśnia – którym towarzyszą świeższe akcenty genepi, mięty i liści pomidora. Aromat wzbogacają słodkie nuty karmelu i wanilii, które dodają wrażeniu głębi. Na podniebieniu wyczuwalne są te same nuty aromatyczne, wspierane przez średnią strukturę i orzeźwiającą kwasowość, równoważoną przez subtelne, choć wyczuwalne taniny. Wino to jest efektem pasji i doświadczenia w produkcji bezalkoholowego wina. Wybór Pinot Noir z Doliny Loary nie jest przypadkowy – został wyselekcjonowany ze względu na swój wyjątkowy potencjał aromatyczny oraz harmonijne połączenie tanin z kwasowością, co czyni go idealną bazą do procesu dealkoholizacji. Do produkcji tego wina wykorzystano metodę destylacji próżniowej w niskiej temperaturze, co pozwala zachować naturalne właściwości i jakość wina. W pierwszym etapie wydobywa się aromaty i część alkoholu, a reszta alkoholu usuwana jest w kolejnym etapie. Na koniec łączy się wino bezalkoholowe z bazą aromatyczną, co pozwala uzyskać pełnię smaku i aromatu Pinot Noir. DIVIN Pinot Noir 0.0% to idealny wybór na wspólną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi. Doskonale sprawdza się jako aperitif lub dodatek do lekkiego posiłku, podawany lekko schłodzony.
Poznaj wino
Wino Pouilly-Fumé Les Racines

Wino Pouilly-Fumé Les Racines

165,00 zł
Wino Pouilly-Fumé Les Racines od Domaine Alain Cailbourdin ma jasno-cytrynowy, słomkowy kolor z chłodnym połyskiem, odzwierciedlający jego czystość i elegancję. To wytrawne wino o wyraźnie mineralnym, ale i owocowym charakterze. W aromacie dominują wyraźne nuty cytrusowe, takie jak grejpfrut i limonka, uzupełnione aromatem dzikiego bzu i delikatnymi, przydymionymi nutami krzemienia. To właśnie te nuty są charakterystyczne dla wapiennego i krzemiennego terroir w Pouilly-Fumé. Bukiet aromatyczny wzbogacają także świeże nuty liczi i białej brzoskwini, przeplatające się z subtelną kwiatowością. W smaku wino jest smukłe, aksamitne i jednocześnie niezwykle żywe. Początkowa, soczysta owocowość szybko ustępuje miejsca intensywnej mineralności i rześkiemu charakterowi, z długim, czystym finiszem. W finiszu pojawiają się akcenty mokrego kamienia i krzemienia, które wzmacniają poczucie terroir. Całość to zgrabne połączenie świeżości i struktury, gdzie owoc i mineralność tworzą harmonijną i elegancką całość. Wino Pouilly-Fumé Les Racines powstaje w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc, co jest typowe dla tej apelacji i podkreśla klasyczną tożsamość wina. Fermentacja przebiega z dużą precyzją, z wykorzystaniem dzikich drożdży w stalowych kadziach, bez kontaktu z dębiną. Winogrona pochodzą z parceli o wapiennych, cienkich i kamienistych glebach. Uprawa prowadzona jest w duchu organicznym, z niskimi plonami i ręcznym zbiorem, co pozwala zachować czystość i świeżość aromatów. Następnie wino dojrzewa w stalowych tankach, co dodatkowo wzmacnia jego klarowną strukturę. Producentem jest Domaine Alain Cailbourdin, rodzinna winiarnia założona w 1980 roku. Domaine znajduje się w regionie Loary i od początku swojej działalności kieruje się filozofią terroir, jakości i lokalnego stylu. W winnicy, która zajmuje około dwadzieścia hektarów, część nasadzeń stanowią wiekowe, cenione krzewy. Winiarnia prowadzona jest rodzinnie, przez Alaina, jego żonę Carmen oraz syna Loïca. Stosowane praktyki, takie jak ograniczona interwencja czy selektywny zbiór, mają na celu jak najlepsze wydobycie charakteru każdego terroiru. Pouilly-Fumé Les Racines, dawniej znane jako Boisfleury, jest wyrazistym przykładem wina stworzonego z myślą o złożoności mineralnej, czystości owocu i elegancji. Jego intensywność, świeżość i długość aromatyczna są bezpośrednim wynikiem niskiej wydajności, organicznego podejścia i precyzyjnej winifikacji.
Poznaj wino
Wino Crémant de Loire Excellence Rosé

Wino Crémant de Loire Excellence Rosé

94,90 zł
Crémant de Loire Excellence Rosé zachwyca subtelną elegancją i finezją, która wyróżnia je wśród musujących win. W kieliszku wino prezentuje delikatny pastelowy odcień różu, który przyciąga wzrok swoją lekkością i świeżością. Jasna barwa sugeruje, że wino jest młode, pełne życia i gotowe do celebracji. W nosie wyczuwalne są aromaty maliny i brzoskwini, które unoszą się z głębi bukietu. Subtelne akcenty winorośli wprowadzają dodatkowy wymiar, nadając kompozycji lekkości i owocowego uroku. Delikatne, drobne bąbelki dodatkowo wzbogacają aromatyczne doświadczenie, czyniąc je niezwykle apetycznym. Na podniebieniu wino zachwyca swoją utrzymującą się świeżością. Harmonijne i zrównoważone podniebienie objawia się w eleganckim połączeniu owocowych nut, gdzie dominują smaki małych czerwonych owoców, takich jak truskawki czy maliny. Finisz jest subtelny, pozostawiając przyjemne, owocowe wspomnienie, które zachęca do kolejnych łyczków. Crémant de Loire Excellence Rosé to wino, które łączy w sobie finezję musujących trunków z wyrafinowaniem klasycznego rosé. Jego delikatna perlage oraz precyzyjnie wyważona struktura sprawiają, że jest idealnym wyborem dla miłośników lekkich, aczkolwiek złożonych win.
Poznaj wino
Wino Serre de Guery Gewurztraminer

Wino Serre de Guery Gewurztraminer

64,90 zł

Serre de Guéry Gewurztraminer w kieliszku uwalnia intensywne nuty egzotycznych owoców – przede wszystkim dojrzałego liczi i subtelnej gruszki – które przeplatają się z delikatnymi akcentami kwiatowymi, przypominającymi jaśmin czy róże.

Podczas degustacji Serre de Guéry Gewurztraminer na podniebieniu odczuwalna jest jedwabista struktura, podkreślona aksamitną teksturą i wyważoną kwasowością, która dodaje winu świeżości. Wyraziste nuty przypraw, takie jak lekko pikantny imbir czy szczypta białego pieprzu, harmonijnie łączą się z delikatną słodyczą, tworząc złożony bukiet smakowy. Finisz jest długi i elegancki, z subtelnymi, mineralnymi akcentami, które pozostawiają trwałe wrażenie.

René-Henry Guéry – winiarz i właściciel malowniczo położnej winnicy – wraz z żoną Florence zarządza 45-hektarowym przedsiębiorstwem w regionie Minervois. Ich podejście do uprawy winorośli opiera się na: Dbałości o glebę: Staranny wybór metody przycinania, troska o każdy etap wzrostu winorośli oraz szacunek dla natury. Zachowaniu równowagi: Utrzymywanie harmonii między tradycyjnymi metodami a nowoczesną techniką, co pozwala na uzyskanie win o nieskazitelnej czystości i typowym dla regionu charakterze. Miłości do natury: Winiarze dbają o zachowanie bioróżnorodności w winnicy, co przekłada się na autentyczność i wyjątkowość produkowanych win.

Uprawa tej odmiany wymaga sporej uwagi i precyzji. Gewürztraminer najlepiej rośnie w chłodniejszych regionach, jednak wymaga odpowiednio nasłonecznionych stanowisk, aby w pełni rozwinąć swoje aromatyczne bogactwo. Gleba odgrywa tu kluczową rolę – najlepiej sprawdzają się wapienne podłoża, które nadają winu mineralności i złożoności.

Poznaj wino
Wino Chanson Chablis

Wino Chanson Chablis

169,90 zł
Chanson Chablis jest to oczywiście stuprocentowe Chardonnay, uprawiane na wapiennych wzgórzach na południe od wioski Chablis. Kolor jasnozłoty. Subtelne aromaty białych owoców, kwiatów zmieszane z nutą mineralności. Podniebienie w Chanson Chablis jest pełne życia, całość dobrze zbalansowana ze świetnie ukształtowaną kwasowością. W finiszu czeka nas orzeźwiający posmak. Domaine Chanson swoje początki datuje na 1750 rok siedlisko leży w samym sercu regionu Beaune w Burgundii. W 1999 roku majątek Chanson został sprzedany do producenta szampanów Bollinger.
Poznaj wino
Wino Domaine de la Genillotte Chablis

Wino Domaine de la Genillotte Chablis

149,90 zł
Domaine de la Genillotte Chablis otwiera świeży i cytrynowy nos z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu wyczuwalna długa, mineralna struktura, typowa dla Chablis. Idealne do białych mięs, dań wegetariańskich, a także owoców morza.
Poznaj wino
Wino Domain Christiane Moreau Chablis

Wino Domain Christiane Moreau Chablis

189,90 zł
Chablis Domaine Christian Moreau to białe, wytrawne wino pochodzące z Burgundii, z Francji Klasyczne chablis, mocno wytrawne, orzeźwiające z aromatami jabłek, kredy i delikatną nutą morskiej soli. W ustach bardzo rasowe, eleganckie z wyraźną nutą mineralną. Należy dodać że do Domaine należy około 12 hektarów, które uprawia się w sposób organiczny. Posiadając wspaniałe winnice założone przez rodzinę Moreau przekazywaną z pokolenia na pokolenie w jednych z najlepszych obszarów winnic w Chablis ta mała, ale niezwykła posiadłość odrodziła się na nowo w ciągu zaledwie kilku lat stała się jako jeden z przodujących producentów Chablis produkujących niezmiennie wybitne wina. Atmosfera posiadłości oddaje ducha rodzinnej pasji, gdzie każdy etap produkcji – od uprawy winorośli po butelkowanie każdej sztuki Chablis Domaine Christian Moreau odbywa się z najwyższą starannością, co przekłada się na jakość finalnego produktu.
Poznaj wino

Wina francuskie – klasyka wśród win z najlepszych regionów Francji

Wina z Francji to synonim jakości, elegancji i tradycji. Francja uznawana jest za kolebkę nowoczesnego winiarstwa, a jej różnorodne regiony oferują niezrównane bogactwo stylów, aromatów i odmian winogron. W naszym sklepie znajdziesz francuskie wina czerwone, białe, musujące i różowe z takich regionów jak: Bordeaux, Burgundia, Szampania, Dolina Rodanu, Dolina Loary, Alzacja, Gaskonia, Langwedocja i Langwedoc-Roussillon.

Główne regiony winiarskie Francji – odkryj najlepsze francuskie wina

Bordeaux – siła czerwonego wina

Region słynący z prestiżowych win czerwonych opartych na Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Bordeaux to także wyjątkowe białe wina z Sauvignon Blanc i Sémillon, a także słodkie wina z Sauternes.

Szampania – legenda musującego smaku

Tylko wina z regionu Szampania mogą legalnie nosić nazwę „szampan”. Produkowane metodą tradycyjną z Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay, to klasyk na specjalne okazje.

Dolina Rodanu – intensywność i charakter

Wina z Doliny Rodanu, szczególnie czerwone z Grenache, Syrah i Mourvèdre, są wyraziste i pełne smaku. Białe z Viognier lub Marsanne oferują egzotyczne nuty i mineralność.

Dolina Loary – świeżość i różnorodność

Znana z Sauvignon Blanc z Sancerre i Pouilly-Fumé, a także eleganckich win z Chenin Blanc i Cabernet Franc. Wina z Doliny Loary są lekkie, orzeźwiające i idealne na lato.

Alzacja – białe wina z aromatem

Ten północno-wschodni region produkuje doskonałe białe wina z Rieslinga, Gewürztraminera i Pinot Gris. Alzackie wina są często wytrawne, bardzo aromatyczne i idealnie pasują do dań kuchni azjatyckiej.

Gaskonia – aromatyczne i lekkie

Gaskonia to region znany z produkcji lekkich, codziennych win białych na bazie Colombard i Ugni Blanc, często bardzo aromatycznych i przyjemnie świeżych.

Langwedocja i Langwedoc-Roussillon – jakość w dobrej cenie

Ten południowy region oferuje dobre i tanie wina francuskie, często ekologiczne. Znajdziesz tu zarówno Syrah, Grenache, Carignan, jak i orzeźwiające Picpoul de Pinet i Viognier.

Najpopularniejsze szczepy win francuskich

  • Merlot i Cabernet Sauvignon – klasyka z Bordeaux
  • Pinot Noir i Chardonnay – Burgundia i Szampania
  • Syrah i Grenache – Dolina Rodanu i Langwedocja
  • Sauvignon Blanc i Chenin Blanc – Dolina Loary
  • Riesling i Gewürztraminer – Alzacja
  • Colombard i Ugni Blanc – lekkie białe z Gaskonii

Najczęściej zadawane pytania (FAQ) – wina z Francji

Jakie są najlepsze francuskie wina czerwone?

Najlepiej oceniane czerwone wina pochodzą z Bordeaux, Burgundii i Doliny Rodanu – w tym Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir.

Jakie francuskie białe wino wybrać?

Polecamy Sauvignon Blanc z Doliny Loary, Riesling z Alzacji lub Chardonnay z Burgundii – wszystkie mają wyjątkowy charakter i wysoką jakość.

Czy szampan to zawsze francuskie wino?

Tak, tylko wina z regionu Szampania produkowane metodą tradycyjną mogą legalnie nosić nazwę „szampan”.

Jakie francuskie wina są dobre i niedrogie?

Wina z Langwedocji i Gaskonii oferują świetny stosunek jakości do ceny – znajdziesz tam zarówno czerwone, jak i białe opcje.

Gdzie kupić dobre francuskie wino online?

W naszym sklepie znajdziesz oryginalne francuskie wina z renomowanych regionów i winnic, z gwarancją autentyczności i szybką dostawą.

Dlaczego warto kupować francuskie wina u nas?

  • 🇫🇷 Szeroki wybór win z najlepszych francuskich regionów
  • 💼 Starannie dobrane etykiety – od klasyków po nowości
  • 🚚 Szybka dostawa i bezpieczne pakowanie
  • 🎁 Możliwość zakupu na prezent lub do kolekcji
  • 🧾 Atrakcyjne ceny i regularne promocje
Wina francuskie

Selekcja ponad 400 win