Wino Winnica Płochockich Lumini
Wino Winnica Płochockich Lumini
Kraj: | Polska |
Kolor: | Białe |
Szczep: | Hibernal, Johanniter, Pinot Blanc, Solaris, Souvignier Gris |
Region: | Wyżyna Sandomierska |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2023 |
Winnica Płochockich Lumini stanowi kupaż odmian Hiernal, Pinot Blanc, Johanniter, Sauvignier Gris, Solaris o zdecydowanie aromatycznym charakterze. W nosie wyczuwalny kwiat czarnego bzu, liściczarnej porzeczki, papaja, skórka grejpfruta, liczi. W ustach Winnica Płochockich Lumini zrównoważona kwasowość dodająca odczucie świeżości. Wino doskonałe do owoców morza, ryb, drobiu oraz potraw kuchni azjatyckiej.
Barbara i Marcin Płochoccy, od kilku lat są forpocztą raczkującego, polskiego winiarstwa, wytwarzając w rodzinnej winnicy w Darominie pod Sandomierzem, wina o wyjątkowej czystości. Staranna praca w winnicy i bardzo dokładnie dopracowane receptury w winiarni, pokazują, że nawet w niezbyt sprzyjających warunkach klimatycznych, można wytwarzać wina wysokiej jakości, które mogą być atrakcyjne dla klientów.
Przełomowy moment nadszedł w 2008 roku, kiedy to Winnica Płochockich została zarejestrowana w ARR, stając się trzecią w Polsce placówką uzyskującą zezwolenie na sprzedaż win. To ważne osiągnięcie potwierdza wysoką jakość produkcji oraz profesjonalne podejście do sztuki winiarskiej.
Dzięki konsekwentnym inwestycjom, szczególnie widocznym w latach 2018, 2021 i 2022, obecnie na zaledwie około 7 hektarach ziemi uprawia się ponad 20 szczepów winorośli. Z tych różnorodnych upraw co roku powstaje kilkanaście rodzajów win, zróżnicowanych zarówno pod względem aromatu, jak i charakteru oraz stopnia wytrawności. Taka oferta pozwala na zaspokojenie gustów najbardziej wymagających miłośników wina, a jednocześnie stanowi doskonały przykład, jak tradycja i innowacja mogą iść w parze.