Wino Vale De Touros Reserve Old Vines Red DOC
Wino Vale De Touros Reserve Old Vines Red DOC
Rodzaj: | Wytrawne |
Kolor: | Czerwone |
Kraj: | Portugalia |
Szczep: | Castelão |
Region: | Półwysep Setubal |
Apelacja: | Palmela DOC Reserve |
Leżakowanie: | Beczka dębowa |
Rezerwa Vale de Touros Old Vines pochodzi z ponad 50-letnich winnic. Głęboki i skoncentrowany aromat dojrzałych czerwonych owoców, dżemu i przypraw. Wino pełne, z taninami, eleganckie i z trwałym posmakiem. Fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, po której następuje długa maceracja błonkowa. Leżakowane w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez 10 miesięcy. Idealne do duszonych i zapiekanych dań mięsnych, dziczyzny i serów o intensywnym aromacie.