Wino Tenuta Casteani Sessanta Sangoviese
Wino Tenuta Casteani Sessanta Sangoviese
Kraj: | Włochy |
Kolor: | Czerwone |
Szczep: | Sangoviese |
Region: | Toskania |
Rodzaj: | Wytrawne |
Apelacja: | Maremma Toscana |
Leżakowanie: | 18 miesięcy beczka dębowa, Zbiorniki ze stali nierdzewnej |
Sessanta to najbardziej eksprasyjne wino tej krainy, oferujące specyfikę i tradycję toskańskiej Maremmy. Wino produkowane jest z dwóch rodzimych winogron z tego terroiru: Sangiovese i Alicante Bouchet. Takie połączenie tworzy nowoczesne wino ale wciąż bardzo odzwierciedla tradycyjny styl regionu. Po zakończeniu procesu fermentacji, połowę wina leżakuje w dębowych beczkach, przez 18 miesięcy, natomiast pozostała połowa kontynuowała leżakowanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino na kolor głęboko czerwony z rubinową poświatą, w nosie wino wykazuje nuty czerwonych jagód, porzeczek i aromatycznych ziół ziemi toskańskiej. W ustach żywe, sprężyste z wyraźnymi taninami. Sessanta to wino bardzo przyjemne, a jednocześnie eleganckie i wyborne świetnie ukazujące terrior Maremmy.
Wina z Maremmy, takie jak Morellino di Scansano czy Vermentino, cieszą się coraz większym uznaniem dzięki sprzyjającemu śródziemnomorskiemu klimatowi i różnorodnym glebom, które nadają winom intensywny smak i strukturę. Region ten oferuje również tradycyjną toskańską kuchnię, bogatą w lokalne produkty, takie jak dziczyzna, oliwa z oliwek i sery.