Wino Sancerre La Croix Au Grande Blanc
Wino Sancerre La Croix Au Grande Blanc
Kraj: | Francja |
Kolor: | Białe |
Szczep: | Sauvignon Blanc |
Region: | Dolina Loary |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2022 |
Apelacja: | AOC Sancerre |
Wino Sancerre La Croix Au Grande Blanc pierwsze wrażenie przedstawia się intensywną świeżością, z żywą, lecz dobrze zintegrowaną kwasowością. W nosie wyczuwalne są dominujące nuty grejpfruta, limonki i cytryny, które nadają winu wyrazistą, energetyczną linię. Smaki zielonego jabłka i gruszki uzupełniają owocowy profil, wprowadzając delikatną harmonię pomiędzy kwasowością, a owocową miękkością. W końcu znajdziemy subtelne akcenty marakui lub kwiatu pomarańczy, które mogą pojawić się jako drugoplanowe aromaty. Kluczową cechą wina jest jego wyraźna mineralność, przypominająca kredę, mokre kamienie czy delikatny proszek wapienny. To odzwierciedlenie unikalnych gleb regionu Sancerre, które są bogate w margiel i skały krzemionkowe. Wino jest lekkie do średnio pełnego, z delikatnie kremowym odczuciem w ustach.
Sancerre La Croix Au Garde Blanc to wino niezwykle wyważone, będące klasycznym przykładem stylu Sancerre. Łączy w sobie żywą kwasowość, bogaty bukiet i złożoną mineralność, co czyni je idealnym wyborem dla miłośników eleganckich win białych.
Sugerowane połączenia kulinarne:
Owoce morza: Ostrygi, krewetki, przegrzebki.
Ryby: Pstrąg, łosoś w ziołach, grillowany sandacz.
Sery: Klasyczny kozi ser, np. Crottin de Chavignol.
Dania wegetariańskie: Sałatki z cytrusami, risotto z zielonym groszkiem i miętą.