Wino San Louis Shiraz
Wino San Louis Shiraz
Kraj: | RPA |
Kolor: | Czerwone |
Szczep: | Shiraz |
Region: | Robertson |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2018 |
Leżakowanie: | 18 miesięcy beczka dębowa |
San Louis Shiraz to wino o intensywnym, głębokim rubinowym kolorze. Jego aromat eksploduje nutami czekolady, espresso, ciasta owocowego i słodkich przypraw pochodzących z dębu. Na podniebieniu wino oferuje bogaty, miękki smak z dojrzałymi akcentami czarnych wiśni, które prowadzą do długiego, bogatego finiszu. Wyprodukowane w 100% ze szczepu Shiraz, wino pochodzi z winnic rosnących na głębokich, wapiennych glebach, które sprzyjają odporności na upały i suszę.
Wino leżakowało przez 18 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, z czego 30% stanowiły nowe baryłki. Wyprodukowano jedynie 300 skrzynek tego wina, co czyni je niezwykle ekskluzywnym.
San Louis Shiraz idealnie komponuje się z soczystym stekiem T-bone w stopniu wysmażenia medium rare, serwowanym z sosem typu monkeygland, który doskonale podkreśla nuty czekolady i espresso obecne w winie.