Skip to main content

Wino Pazo de La Cuesta Brancellao

Wino Pazo de La Cuesta Brancellao

Kraj:
Hiszpania
Kolor:
Czerwone
Szczep:
Brancellao, Mencia
Region:
Galicja
Rodzaj:
Wytrawne
Rok:
2022
Apelacja:
DO Ribeira Sacra
Leżakowanie:
6 miesięcy beczka dębowa

Wino wytwarzane w 75% z odmiany Brancellao i 25% odmiany Mencia. Pochodzi z działek z winoroślami na kratach o średnim wieku 40 lat w sercu hiszpańskiej Galicji. Wino o ciele między lekko, a średnio zbudowanym, o jasny rubinowy kolorze, klarowne i delikatne. W nosie wyróżniają się jagody i czerwone owoce, otoczone pikantnymi i balsamicznymi aromatami, z nutami laurowymi i eukaliptusowymi, a także przyjemnymi tostowymi nutami. W smaku jest świeże i lekkie, bardzo żywe, ale i kompleksowe, z dobrze zintegrowanymi taninami, które nadają mu strukturę i aromatyczny retronosowy finisz.

Region uprawy charakteryzuje się glebami gliniastymi o wysokiej zawartości granitu. Jako całość gleby te oferują optymalną równowagę między retencją wody, drenażem i mineralnością.

Ostatni okres produkcji charakteryzował się zmiennymi i trudnymi warunkami pogodowymi. Z czego brak opadów był tu dominującym czynnikiem. Winorośl była również poddana znacznemu stresowi wodnemu, co skutkowało nierównomiernym rozwojem i dojrzewaniem w różnych częściach regionu. Pomimo wyzwań, sprzyjająca pogoda pod koniec sezonu, z pewnymi korzystnymi, choć sporadycznymi opadami deszczu, przyczyniła się do poprawy warunków i umożliwiła pełniejsze dojrzewanie winogron. Ta kombinacja czynników klimatycznych zaowocowała trudnym, ale ostatecznie satysfakcjonującym rocznikiem.

Wina zbierane były ręcznie z selekcją owoców w winnicy. Fermentacja alkoholowa poniżej 20ºC. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzie, a następnie leżakowanie przez 6 miesięcy w 300 i 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu.

149,90 

Selekcja ponad 400 win