Skip to main content

Wino Pazo de La Cuesta Brancas

+48 510 210 028

Wino Pazo de La Cuesta Brancas

Wino Pazo de La Cuesta Brancas

Kraj:	Hiszpania
Kolor:	Białe
Szczep:	Albariño, Loureira, Treixadura
Region:	Galicja
Rodzaj:	Wytrawne
Rok:	2022
Apelacja:	DO Ribeira Sacra
Leżakowanie:	5 miesięcy na osadzie

Wino produkowane z odmian Treixadura, Albariño i Loureira z mikrodziałki (6000 m2) z winoroślami na kratownicach w wieku 40 i 60 lat. Elegancki jasnożółty kolor, zielonkawym refleksem, bardzo czysty i krystaliczny. W nosie ma dużą intensywność, gdzie od razu odczuwamy szeroką gamę aromatów dojrzałych białych owoców, grejpfruta, kwiatów przypominających miód i aromatycznych ziół. W ustach jest złożone, glicerynowe. Z dobrą kwasowością, która pozwala na bardzo przyjemne przejście przez usta i silnym, bardzo długim i trwałym finiszem, który podtrzymuje aromatyczną pamięć.

Gleby gliniaste z wysoką zawartością granitu. Jako całość gleby te oferują optymalną równowagę między retencją wody, drenażem i mineralnością.

Rok meteorologiczny przyniósł silne kontrasty temperatur i opadów, wraz z niezwykłym upałem jesiennym. Rok 2023 rozpoczął się obfitymi opadami deszczu, które korzystnie wpłynęły na rezerwy wody w glebie, kluczowe dla winorośli. Najniższe temperatury odnotowano w lutym (-6,1°C), nie powodując znaczących szkód. Ciepła wiosna sprzyjała dobremu pączkowaniu i wzrostowi winorośli, a brak deszczu zmniejszył ryzyko chorób grzybowych. Lato przyspieszyło dojrzewanie winogron, zwiększając akumulację cukrów, chociaż brak deszczu naraził rośliny na stres wodny. We wrześniu warunki były korzystne dla zbiorów, z napowietrzonymi, zdrowymi winogronami o zrównoważonej dojrzałości.

Zbierane ręcznie z selekcją owoców w winnicy. Odszypułkowanie i maceracja przedfermentacyjna w niskiej temperaturze przez 6 godzin. Fermentacja alkoholowa w stali nierdzewnej poniżej 20oC. Dojrzewanie przez 5 miesięcy na drobnym osadzie.

134,90 zł

Wino Dignitat Cava Rosado

Wina hiszpańskie

Różowa Cava produkowana jest z gron Trepat (34%), Garnacha (33%) oraz Monastrell (33%), aby uzyskać odpowiednią perlistość sparzona jest przez 11 miesięcy. W kieliszku podczas degustacji obfituje w aromaty truskawek, wiśni, poziomek, a także kwiatów.

Wino Ayala Vina Santurnia Reserva

Wina hiszpańskie

Bodegas Ramon de Ayala jest producentem Vina Saturnia z siedzibą w miejscowości Brinas w Rioja Alta. Posiadłość pochodzi z lat 50. i jest prowadzona przez rodzinę od 5 pokoleń. Niektóre winorośle pochodzą z lat 20. XX wieku, a większość ma od 30 do 40 lat. Uprawiają ekologiczną uprawę winorośli i rozpylają siarkę tylko w razie potrzeby. Wino Ayala Vina Santurnia Reserva ujawnia w kieliszku kolor wiśniowo-granatowy z tonami rubinowymi. W nosie aromat jest złożony, ciepły i elegancki bukiet z nutami świeżych owoców, połączonych z nutami przypraw, wanilii i tostów. W ustach dobra struktura i równowaga. Dominują owocowe aromaty lekko przepieczonych, palonych, kakaowych i waniliowych, co nadaje całości bardzo ciekawą złożoność.

Wino Ayala Vina Santurnia Red

Wina hiszpańskie

Bodegas Ramon de Ayala jest producentem Vina Saturnia z siedzibą w miejscowości Brinas w Rioja Alta. Posiadłość pochodzi z lat 50. i jest prowadzona przez rodzinę od 5 pokoleń. Niektóre winorośle pochodzą z lat 20. XX wieku, a większość ma od 30 do 40 lat. Uprawiają ekologiczną uprawę winorośli i rozpylają siarkę tylko w razie potrzeby. Wino Ayala Vina Santurnia Red ma głęboką rubinową barwę. Otwiera się aromatami czarnej porzeczki i czereśni, z nutą tytoniu. Cechuje się dobrą strukturą i przyjemnym finiszem. Pasuje idealnie do wołowiny, jagnięciny i drobiu.

Wino Valle de Oron Crianza

Wina hiszpańskie

Wino Valle Oron Crianza to wyraziste i zbalansowane wino, które dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie w butelce, zyskując na kompleksowości i charakterze. Na nosie dominują intensywne aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, przeplatane nutami wanilii, pieprzu oraz subtelnym akcentem kawy. Starzenie w dębie nadaje mu również delikatne nuty tostowe i balsamiczne. Na podniebieniu wino jest pełne i jedwabiste, z wyraźną strukturą tanin, które są dobrze zintegrowane, dodając winu elegancji. Smaki dojrzałych owoców harmonizują z nutami czekolady, przypraw oraz delikatnymi niuansami dębu. Długi i gładki finisz pozostawia przyjemne wrażenie świeżości oraz złożoności smakowej.

Wino Valle Oron Tempranillo

Wina hiszpańskie

Wino Valle Oron Crianza to piękna, głęboka wiśniowo-czerwona barwa. Typowe Tempranillo z Ribera del Duero o aromatach czerwonych i ciemnych owoców (truskawek i jeżyn). Wybitne nuty czarnej lukrecji. W ustach okrągłe z odczuwalnymi taninami, które nadają mu strukturę i siłę. Wino interesujące, jedwabiste, o długim finiszu.

Wino Ayala Vina Santurnia Crianza

Wina hiszpańskie

Bodegas Ramon de Ayala jest producentem Vina Saturnia z siedzibą w miejscowości Brinas w Rioja Alta. Posiadłość pochodzi z lat 50. i jest prowadzona przez rodzinę od 5 pokoleń. Niektóre winoroślą pochodzą z lat 20. XX wieku, a większość ma od 30 do 40 lat. Uprawiają ekologiczną uprawę winorośli i rozpylają siarkę tylko w razie potrzeby. Wino charakteryzuje się warstwowymi aromatami, smakiem wiśni, suszonej figi, tytoniu, cedru i suszonego kopru. Podniebienie jest średnio treściwe do pełnego ze świeżą kwasowością, delikatnymi taninami i długim finiszem.

Wino Castillo de Mendoza Reserva

Wina hiszpańskie

Winnice uprawiane metodami ekologicznymi znajdują się w prestiżowym regionie Rioja Alta w pobliżu Sierra Cantabria, który korzysta z dużych wahań temperatury w ciągu dnia i dobrze przepuszczalnych gleb wapienno-marglowych, które zachęcają korzenie do penetracji w głąb podłoża w poszukiwaniu składników odżywczych. Po ręcznym sortowaniu w winnicy kiście są następnie ręcznie odszypułkowane. Fermentacja jabłkowo-mlekowa zachodzi w nowych beczkach z francuskiego dębu, w których wino pozostaje na osadzie przez 24 miesiące, a następnie dojrzewa w butelce przez kolejne 12 miesięcy. Mocne i egzotyczne z aromatami duszonych wiśni, czekolady i cynamonu, ze złożonymi nutami mięsnymi ujawniającymi się w połączenie z powietrzem oraz długim finiszem.

Wino Clos Montblanc Castell Tempranillo

Wina hiszpańskie

Clos Montblanc Castell to kupaż 85% Tempranillo oraz 15% Cabernet Sauvignon. Wino posiada intensywny rubinowy kolor. W nosie przyjemne aromaty czerwonych owoców, malin i jeżyn oraz balsamiczne nuty. W smaku jest gładkie, aksamitne z posmakiem czarnych owoców i nutą wanilii.

Wino Clos Montblanc Masia les Comes

Wina hiszpańskie

Wino wytworzone z mieszanki Cabernet Sauvignon 70% i Merlot 30%, przy użyciu winogron pochodzących z winorośli, które rosną na ziemi należącej do majątku rodzinnego. Winorośl ustawiona jest na tarasach o glebie gliniastej na wysokości 700 metrów. Wino w degustacji ukazuje czerwony kolor o fioletowych odcieniach, o czystym i jasnym wyglądzie, nos ma aromat czarnych owoców, kawy, tytoniu i zielonej papryki. Podniebienie jest dobrze zbudowane z wyrazistym, ale miękkim garbnikiem. Dojrzewanie przez 18 miesięcy w dębie dopełnia wyrazu i nadaje charakteru.

Wino Clos Montblanc Únic Pinot Noir

Wina hiszpańskie

Podczas degustacji w kieliszku dominuje kolor wiśni, z jasnymi przebłyskami czerwieni. Intensywne aromaty czerwonych owoców z nutami lukrecji dżemu śliwkowego i przypraw. W ustach czyste, owocowe, z długim, orzeźwiającym finiszem oraz słodkimi taninami.

Selekcja ponad 400 win