Wino Larchago Blanco
Wino Larchago Blanco
Kraj: | Hiszpania |
Kolor: | Białe |
Szczep: | Viura |
Region: | Rioja |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2023 |
Apelacja: | CO Castilla y León |
Wino to zachwyca swoim jasnym, zielonkawo-żółtym kolorem, który błyszczy w kieliszku. W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty białych owoców, takich jak gruszka i skórka brzoskwini, przeplatające się z subtelnymi akcentami białych kwiatów oraz tropikalnych owoców. Całość tworzy bardzo czysty i wyrazisty bukiet.
Na podniebieniu wino jest jedwabiście gładkie, z przyjemną świeżością i doskonale zharmonizowanymi smakami. Długi, elegancki finisz dodaje mu głębi i charakteru. Idealna temperatura serwowania to 5–8°C, co dodatkowo podkreśla jego walory smakowe.
To wytrawne Viura doskonale sprawdzi się jako dodatek do delikatnych potraw, takich jak grillowane ryby, owoce morza, sałatki, a także lekkie sery.
Grona pochodzą z 45-letnich krzewów uprawianych w regionie Rioja Alavesa, w miejscowości Elciego, na wysokości 550 m n.p.m. Winorośle prowadzone są w tradycyjnej formie kielicha (goblet), co sprzyja naturalnemu rozwojowi owoców. Gleby wapienno-gliniaste oraz umiarkowane opady (450–550 mm rocznie) tworzą idealne warunki do uprawy winogron o wysokiej jakości. Po zbiorach w pierwszej połowie października, moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze 14ºC przez 25 dni, co pozwala zachować świeżość i bogactwo aromatów.