Wino Hunky Dory Sauvignon Blanc

Wino charakteryzuje się jasno słomkową barwą. W kieliszku ma bogaty, wyrafinowany, świeży, harmonijny, doskonale zrównoważony smak z nutami banana, liczi, goździków, gałki muszkatołowej, róży i miodu, przyjemną kwasowością i długim owocowo-korzennym finiszem. Wino doskonale sprawdza się jako aperitif, świetnie komponuje się także ze świeżymi sałatkami, pikantnymi daniami kuchni azjatyckiej, miękkimi serami.

Przyjemne białe wino, Sauvignon Blanc, które kryje w sobie intensywne smaki owoców tropikalnych, świeżo ściętych ziół, owoców pestkowych i skórki limonki. W ustach odkrywamy nektarynkę oraz marakuję z cytrusowym finiszem. Doskonale nadje się jako połączenie do lekkich potraw i owoców morza lub jako aperitif. Najlepiej podawać w temperaturze 6 lub 7º C.

Cudownie dojrzały Sauvignon Blanc pachnący aromatami skórki limonki, marakui i różowego grejpfruta. Na podniebieniu doświadczamy pełnego nasycenia smakami egzotycznych cytrusów, odrobiną ziół i kwiatów oraz trawy. Całość dopełnia niezwykle świeża mineralność, zamykająca się w dobrej strukturze, która zapewnia trwałe, soczyste wykończenie.

Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc to wino o wyrazistym, świeżym charakterze, pochodzące z renomowanego regionu Marlborough w Nowej Zelandii. Aromat i bukiet: W aromacie dominują intensywne nuty cytrusowe, takie jak limonka czy grejpfrut, wzbogacone delikatnymi akcentami owoców tropikalnych oraz subtelną zieloną nutą świeżo skoszonej trawy i ziół. Smak i struktura: Na podniebieniu wino zachwyca równowagą między wyrazistą kwasowością a owocową słodyczą. Wyczuwalne są nuty cytrusowe, a także delikatna mineralność, która nadaje winu charakterystycznej świeżości. Całość dopełnia lekka, ale zrównoważona struktura, co czyni je idealnym towarzyszem zarówno lekkich potraw, jak i dań bardziej wyrafinowanych. Styl i dopasowanie kulinarne: To wino jest doskonałe na ciepłe dni i świetnie sprawdzi się jako aperitif lub do dań opartych na rybach, owocach morza oraz sałatkach. Jego orzeźwiający charakter i złożoność aromatyczna czynią je atrakcyjnym wyborem dla miłośników win Sauvignon Blanc poszukujących zarówno intensywności, jak i elegancji. Podsumowując, Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc to wino, które łączy w sobie świeżość, wyraziste nuty owocowe oraz doskonałą równowagę, co sprawia, że stanowi ciekawą propozycję dla koneserów i osób ceniących stylowe, nowozelandzkie wina. Marlborough jest zdecydowanie największym regionem winiarskim w Nowej Zelandii, odpowiadającym za trzy czwarte całkowitej produkcji wina w kraju i 70% powierzchni upraw winorośli. Jest również najbardziej rozpoznawalny na arenie międzynarodowej, a jego wina stanowią 85% eksportu wina z Nowej Zelandii w 2019 r. Marlborough jest dobrze znany na świecie ze swojego Sauvignon Blanc, a jego Pinot Noir również przyciąga uwagę.

Wytrawne wino o intensywnie purpurowej barwie, z wyrazistym aromatem wiśni, truskawek, czarnych jagód i fiołków, wzbogaconym nutą dymu i przypraw. W ustach owocowe, zrównoważone, z niuansami wanilii i łagodnymi taninami.

Pinot Gris z Nowej Zelandii o słodko pachnącym, pikantnym nosie z nutą pieczonego jabłka i miodu. Podniebienie zapewnia żywy wybuch białej nektarynki i miąższu limonki, który płynnie przechodzi w odświeżające, czyste wykończenie z subtelnymi nutami skórki cytryny.

Leefield Station Pinot Noir po otwarciu dostarcza aromaty dzikich jeżyn i śliwki z odrobiną tytoniu i przyprawami dymnego dębu. Podniebienie jest bogate, a usta wypełniają się kwasowością, która dobrze łączy się z miękkimi, dojrzałymi taninami.

Pięknie dojrzałe aromaty z nutą brzoskwini i nektarynki przeplatają się z dość wyraźna nuta francuskiego dębu i odrobiną cytrusów, które dają się wyczuć w drugiej nucie. Podniebienie jest pełne o kremowej konsystencji, która jest wspierana przez dobrą kwasowość, jednakowo to odzwierciedla chłodny klimat winnic Doliny Waihopai.

Hunky Dory Sauvignon Blanc to wino, które doskonale oddaje charakterystyczny styl nowozelandzkiej produkcji. Już na pierwszy rzut oka zachwyca jasną, niemal przezroczystą barwą, która zapowiada intensywność aromatów. W nosie wyczuwalne są żywe nuty owoców tropikalnych – marakui, ananasa oraz cytrusów, takich jak grejpfrut czy limonka, przeplatające się z delikatnymi, zielonymi akcentami świeżo skoszonej trawy i ziołowych nut. To połączenie czyni bukiet niezwykle intrygującym i pełnym świeżości. Na podniebieniu wino Hunky Dory Sauvignon Blanc wyróżnia się wyraźnie zbalansowaną kwasowością, która dodaje mu energii i sprawia, że każdy łyk jest prawdziwie orzeźwiający. Struktura jest lekka, lecz jednocześnie bogata – eleganckie, soczyste owoce przeplatają się z mineralnymi akcentami, typowymi dla chłodniejszych regionów. Finisz jest długi, z przyjemnym echem cytrusów i tropikalnych owoców, które utrzymują się na podniebieniu, zachęcając do kolejnego łyka. Szczep Sauvignon Blanc – Esencja Nowej Zelandii Szczep Sauvignon Blanc, z którego powstaje Hunky Dory Sauvignon Blanc, jest synonimem świeżości i intensywności aromatów. To właśnie na chłodniejszym klimacie Nowej Zelandii, szczególnie w regionie Marlborough, ten szczep rozwija swoje unikalne cechy: Aromatyka: Winogrona tej odmiany dają wina o wyrazistym bukiecie, w którym dominują nuty owoców cytrusowych, tropikalnych oraz zielonych – takich jak agrest, kiwi czy zielone jabłko. Dodatkowo, często pojawiają się też delikatne aromaty ziołowe i mineralne. Kwasowość: Charakterystyczna żywa kwasowość sprawia, że wina te są niezwykle orzeźwiające, co czyni je idealnymi zarówno jako aperitif, jak i do lekkich, letnich dań. Styl win nowozelandzkich: Nowozelandzkie Sauvignon Blanc cechuje się intensywną koncentracją aromatów oraz czystością smaku, co wynika z unikalnych warunków klimatycznych – jasne, słoneczne dni i chłodne noce tworzą optymalne warunki dla uprawy. W rezultacie wina te wyróżniają się nie tylko wyrazistością, ale także doskonałą równowagą między owocowością a świeżością, co zyskało uznanie koneserów na całym świecie.

Hunky Dory The Tangle to wyjątkowe, wielowymiarowe wino z Nowej Zelandii, które wyróżnia się nietypowym połączeniem trzech szczepów winogron: Riesling, Pinot Gris i Gewurztraminer. Każdy z nich wnosi do wina swoje unikalne cechy, tworząc harmonijną, pełną smaku kompozycję. Riesling odpowiada za świeżą, rześką nutę, Pinot Gris nadaje winu odpowiednią strukturę, a Gewurztraminer wzbogaca aromat o wyjątkowe, wyraziste akcenty. W bukiecie The Tangle znajdziemy zatem liczi, róże, dojrzałe jabłko, jaśmin, delikatne zioła, subtelne nuty miodu oraz obfitość cytrusów. Smak i finisz: Na podniebieniu królują intensywne smaki dojrzałego jabłka, mandarynki i liczi, z delikatną pikantnością oraz zrównoważoną kwasowością. Hunky Dory The Tangle oferuje bogaty, długi finisz, który pozostawia pełne, owocowe wspomnienie. Hunky Dory to marka należąca do nowozelandzkiej winnicy Huia Vineyards, założonej w 1996 roku przez Claire i Mike’a Allana. Specjalizuje się ona w produkcji win organicznych i biodynamicznych, łącząc szacunek dla natury z dbałością o najwyższą jakość trunków. Stworzenie marki Hunky Dory miało na celu zaoferowanie bardziej przystępnych win, powstających zarówno z własnych, jak i starannie wyselekcjonowanych, certyfikowanych organicznych winogron.