Wino Domaine Wach Riesling Andlaw
Wino Domaine Wach Riesling Andlaw
Kraj: | Francja |
Kolor: | Białe |
Szczep: | Riesling |
Region: | Alzacja |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2023 |
Apelacja: | AOC Alsace |
Domaine Wach Riesling Andlaw to elegancki, wytrawny winny specjał, który doskonale oddaje charakter alzackich terroir. Jego aromat otwiera się świeżymi nutami cytrusów i zielonego jabłka, wzbogaconymi o delikatne akcenty mineralne i kwiatowe. Na podniebieniu prezentuje się z wyraźną, ale dobrze zbalansowaną kwasowością, co nadaje mu świeżość i długotrwałą, elegancką finisz. Dzięki precyzyjnej selekcji szczepów oraz tradycyjnym metodom produkcji, Domaine Wach Riesling Andlaw zachowuje nie tylko typowe alzackie cechy, ale również wyjątkowy charakter rieslinga.
Domaine Wach położona jest w obszarze charakteryzującym się zróżnicowaną geologią oraz mikroklimatami, które mają ogromny wpływ na rozwój winorośli. Region ten słynie z chłodniejszego klimatu, idealnego do uprawy szczepów o wysokiej kwasowości i intensywnym aromacie. Unikalne warunki, jakie oferuje Alzacja, sprzyjają produkcji win suchych, o wyrazistym bukiecie i mineralnym charakterze.
Choć dokładna data założenia Domaine Wach nie jest podana, sama historia winiarstwa w tym rejonie ma bardzo głębokie korzenie. Winnica jest kontynuacją tradycji rzemieślniczych – początkowo związanych z pracą tonnelierów – które przekształciły się w pasję do tworzenia wyjątkowych win. Rodzinna pasja, niezależność oraz dbałość o jakość są fundamentem, na którym opiera się codzienna działalność Domaine Wach.
Szczepy Winorośli
W ofercie Domaine Wach dominują szczepy typowe dla Alzacji. Największy nacisk kładziony jest na Riesling, który doskonale oddaje potencjał terroir Andlaw. W portfolio znajdują się również trzy Grands Crus, reprezentujące wyjątkowe winnice w regionie:
• Kastelberg
• Wiebelsberg
• Moenchberg
Oprócz Rieslinga, w uprawach znajdują się inne odmiany typowe dla Alzacji, które w stylu suchym i aromatycznym doskonale komponują się z regionalną kuchnią. Wszystkie szczepy są uprawiane w sposób, który pozwala na zachowanie naturalnych cech winorośli, co w efekcie przekłada się na wyjątkową jakość powstających win.