Wino Connoisseur

Delikatny pastelowy odcień różu. Drobne bąbelki, w nosie ujawniają się maliny i brzoskwini winorośli, utrzymująca się świeżość na podniebieniu. Harmonijne i zrównoważone podniebienie charakteryzuje się finiszem małych czerwonych owoców. Nadaje się idealnie jako aperitif oraz pasuje doskonale do przystawek rybnych, deserów na bazie czerwonych owoców lub czekolady.

Champagne Montaudon Brut to doskonałe cuvée składające się w 50% z Pinot Noir, 35% Pinot Meunier i 15% Chardonnay – klasycznych odmian winogron do szampana. Słomkowożółty kolor i drobne bąbelki w kieliszku to uczta dla zmysłów – podobnie jak wyraziste aromaty pachnących kwiatów i owocowe nuty dojrzałych gruszek i jabłek. Eleganckie wino musujące zachwyca typową świeżością z delikatną kwasowością, owocowym smakiem i harmonijnym finiszem. W eleganckim opakowaniu prezentowym wytrawny szampan od Montaudon jest idealnym towarzyszem wyjątkowych chwil.

Wyprodukowany jest on w 100% z winogron Chardonnay, pochodzących głównie z winnic wokół Hautvillers. Spędza on co najmniej trzy lata leżakując w piwnicach. Szczególnie wyróżniają się jego świeżość, finezja, elegancja i lekkość charakteryzują. Doskonałe sprawdzi się jako aperitif.

Edycja Brut Grande Reserve Premier Cru szampana firmy JM. Gobillard & Fils pochodzi głównie z Hautvillers, ale także z Cumières i Dizy. 3 lata starzenia w piwnicy powodują, że trunek charakteryzuje się potężnym i eleganckim zapachem, a także okrągłym, jedwabistym, owocowym, delikatnym i harmonijnym smakiem. Chardonnay (50%), Pinot Noir (25%), Pinot Meunier (25%)

Bardzo aromatyczny gruszka, jabłko oraz skórka chleba delikatny brut, pod którego postacią świetnie został wyrażony styl domu Jm Gobillard. Dominuje w nim Chardonnay z lekkimi złotymi refleksami. Świeży i delikatny. W ustach pełen subtelnych cytrusów i białych owoców. Wino poddane minimum 2-letniemu leżakowaniu. Chardonnay (30%), Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (35%)

Crémant de Loire Excellence to wino musujące o pięknym słomkowo-złotym kolorze, które zachwyca swoim eleganckim, kwiatowym aromatem, wzbogaconym delikatnymi nutami suszonych owoców. Na podniebieniu wyczuwalna jest wyrazista owocowość, subtelnie podkreślona akcentem dymu, co dodaje mu głębi i charakteru. Drobne, perliste bąbelki czynią to wino wyjątkowo rześkim i przyjemnym w odbiorze. Świetnie sprawdzi się nie tylko jako aperitif, ale również będzie doskonałym towarzyszem całego posiłku, od przystawki aż po deser.

Câteau Guéry Magnifique to wino wyprodukowane w regionie Langwedoc-Russillon we Francji w apelacji La Livinière w ramach większej Minervois AOC Oznaczenie La Livinière jest zarezerwowane dla win o wyjątkowej jakości w regionie Minervois. Połączenie Syrah 50%, Grenache 50% daje głęboki, ciemny kolor granatu z odcieniami fioletu. Intensywny i złożony nos ciemnych owoców, wanilii i kawy. W ustach aromatyczna głębia jeżyn, pieprzu i wanilii. Całość dobrze zintegrowana finisz z aksamitnymi taninami. Wino z potencjałem do picia do 2030 – 2032 roku.

Wino o dość głębokiej czerwieni, kolorze granatu z domieszką fioletu. Na nosie pojawiają się ciepłe i złożone aromaty: nuty jeżyn, dżemu jagodowego połączone z delikatnymi zapachami przypraw i tytoniu. Średnia struktura na podniebieniu ale za to z piękną równowagą. Taniny są jedwabiste, wspierane aromatami palonej kawy, lukrecji i cynamonu. Ta aromatyczna złożoność charakteryzuje się pewną trwałością na finiszu.

Wino pochodzące z kamienistych i gliniasto-wapienny ziem w miejscu zwanym „Buga” (co oznacza obecność uli w języku oksytańskim). Charakter terroir sprawia, że winogrona uzyskują dobrą równowagę między kwasowością, a słodyczą. Pozwala to na tworzenie roczników pozbawionych dodatkowych siarczan. Cuvée Carignan zaskakuje owocowością i bogactwem aromatów, przeszytymi niezwykłą świeżością.

Wino pochodzące z serca Langwedocji gdzie występują gleby wapienno-gliniaste. W tym Petit Verdot ujawniają się wszystkie atuty tej odmiany winogron, czyli dojrzałość owoców oraz porywająca świeżość. Nos jest nasycony aromatami ciemnych owoców, jagód z nutami likieru i wędzonych śliwek. W miarę zbliżania się do finiszu, dominują jeżyny i konfitury z czarnej porzeczki. Jest to fantastyczny wybór do podania z dziczyzną, doskonale komponuje się z duszonymi potrawami, pieczeniami i gulaszami. Idealny do picia od razu, a również do pozostawienia na 3 lub 4 lata, gdy garbniki pełniej się zintegrują, a owoce nieco wyciszą. Wino przed sprzedażą leżakuje w zaciszu piwnicy dwanaście miesięcy w beczkach dębowych.