Skip to main content

Wino El Vínculo Crianza

Wino El Vínculo Crianza

Kraj:
Hiszpania
Kolor:
Czerwone
Szczep:
Tempranillo
Region:
Kastylia-La Mancha
Rodzaj:
Wytrawne
Rok:
2019
Apelacja:
La Mancha DO
Leżakowanie:
12 miesięcy beczka dębowa

El Vínculo Crianza to wino o eleganckim, granatowym kolorze, które zachwyca swoją klarownością i blaskiem. W nosie dominują aromaty czarnych owoców, takich jak jeżyny, przełamane subtelną nutą fiołka oraz charakterystyczną dla odmiany Tempranillo lukrecją. Dojrzewanie w beczkach z amerykańskiego dębu nadało mu wyraziste akcenty kawy i toffi, które dodają głębi i złożoności.

Na podniebieniu jest harmonijne, z gładkimi i doskonale zintegrowanymi taninami. W smaku owocowe i mięsiste, z przyjemną, dobrze zbalansowaną kwasowością. Wyczuwalne są także delikatne nuty prażenia, nawiązujące do toffi i kawy, które pozostawiają długi, satysfakcjonujący finisz.

Proces winifikacji obejmował odszypułkowanie i fermentację w stalowych tankach, co pozwoliło zachować świeżość i czystość smaku owoców. Wino dojrzewało przez co najmniej 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu, co nadało mu elegancki charakter i głębię aromatów.

Grona użyte do produkcji pochodzą z winnic położonych na wysokości od 650 do 750 m n.p.m., na południowych stokach o lekkim spadku. Gleby winnicy to mieszanka piasku i gliny, co sprzyja produkcji win o wyjątkowej jakości. Warunki pogodowe w roku zbiorów były sprzyjające – łagodna, deszczowa zima, ciepła wiosna z obfitymi opadami i umiarkowanie gorące lato zapewniły owocom odpowiednią dojrzałość i balans.

El Vínculo Crianza najlepiej smakuje w temperaturze 12–14°C. Doskonale komponuje się z potrawami z rusztu, takimi jak grillowane kotlety jagnięce, a także z drobną dziczyzną, na przykład kuropatwą czy dzikim królikiem. Idealne do spożycia zaraz po zakupie, jest to wino o zrównoważonym charakterze, które zachwyca subtelnością i wyrafinowaniem.

99,90 

Selekcja ponad 400 win