Castillo de Montblanc Cava Brut to hiszpański cava o wytrawnym charakterze, wytwarzany tradycyjną metodą wtórnej fermentacji w butelce. Wino to cechuje się delikatnymi, trwałymi bąbelkami oraz świeżym, owocowym aromatem, w którym wyczuwalne są nuty cytrusów, zielonych jabłek oraz subtelnych akcentów pieczywa. Castillo de Montblanc Cava Brut jego elegancka struktura i wyważona kwasowość sprawiają, że świetnie sprawdza się jako aperitif, a także jako dodatek do lekkich dań – na przykład rybnych lub sałatek.
Bodega Clos Montblanc, z którą związane są produkcje Castillo de Montblanc, to miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi. Winnica ta szczyci się nowoczesną, klimatyzowaną przestrzenią piwniczną, która zapewnia optymalne warunki dojrzewania win. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i wilgotności, Clos Montblanc gwarantuje zachowanie pełnego potencjału aromatycznego i strukturalnego swoich win. Dbałość o każdy detal produkcji podkreśla wieloletnią tradycję hiszpańskiego winiarstwa, a jednocześnie otwiera drogę do innowacyjnych rozwiązań, które przyciągają zarówno koneserów, jak i nowych miłośników dobrego wina.
