Skip to main content

Wino Boigorri Belus

Wino Boigorri Belus

Kraj:
Hiszpania
Kolor:
Czerwone
Szczep:
Garnacha, Graciano, Tempranillo
Region:
Rioja
Rodzaj:
Wytrawne
Rok:
2017
Apelacja:
DOC Rioja
Leżakowanie:
14 miesięcy dąb amerykański i francuski

Dzięki dużej zawartości odmiany Graciano w tej mieszance, wino to jest zupełnie inne niż pozostałe wina winnicy Baigorii. Nowa definicja świeżości i elegancji w czerwonym winie; miękkie taniny łączą się z dużą złożonością aromatyczną, orzeźwiającą i subtelną w smaku. Wysoce skoncentrowany, fioletowy kolor. Intensywne aromaty czerwonych owoców; wysoka złożoność i harmonia, z nutami czarnych oliwek i rozmarynu. Bardzo eleganckie, jedwabiste i długie w smaku, podkreślone dobrą kwasowością.

Mieszanka Red Field Blend z odmian Graciano (70%), Tempranillo (15%) i Garnacha (15%), pochodzących ze starych winorośli (>65 lat).

Po ręcznym zbiorze wszystkie winogrona są ręcznie wybierane przy użyciu wibracyjnych i selekcyjnych stołów. Odszypułkowane i nierozgniecione winogrona macerują się w dębowych fermentorach. Długie wewnątrzkomórkowe fermentacje z rodzimymi drożdżami. Naturalna ekstrakcja grawitacyjna. Fermentacja jabłkowo-mlekowa i 14 miesięcy starzenia w nowych francuskich dębowych beczkach o różnych rozmiarach (225 l. / 500 l. / 600 l.).

149,90 

Selekcja ponad 400 win