Wino Baigorri Garnacha
Wino Baigorri Garnacha
Kraj: | Hiszpania |
Kolor: | Czerwone |
Szczep: | Garnacha |
Region: | Rioja |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2017 |
Apelacja: | DOC Rioja |
Baigorri Garnacha to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z hiszpańskiego regionu Rioja, w którym dominuje szczep Garnacha – znany z intensywnej owocowości i eleganckiej struktury. To wino jest doskonałym przykładem tradycyjnego hiszpańskiego rzemiosła winiarskiego połączonego z nowoczesnym podejściem do produkcji.
Wino zachwyca głębokim, rubinowym kolorem z delikatnymi fioletowymi refleksami, co świadczy o jego świeżości i intensywności.
Bukiet Baigorri Garnacha jest niezwykle ekspresyjny i owocowy. Dominują aromaty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak maliny, wiśnie i truskawki, uzupełnione subtelnymi nutami fiołków, przypraw korzennych i delikatnego dębu. W tle pojawiają się lekkie akcenty wanilii oraz kakao, wynikające z leżakowania w beczkach.
Na podniebieniu wino jest jedwabiste, pełne soczystych owocowych smaków z dobrze zbalansowaną kwasowością. Garnacha nadaje mu lekko pikantny charakter, a delikatne taniny sprawiają, że wino jest niezwykle gładkie i przyjemne. Finisz jest długi, z wyczuwalnymi nutami czerwonych owoców i subtelnym akcentem czekolady.
Leżakowanie:
Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu większej złożoności, elegancji oraz delikatnych nut waniliowych i tostowych.
Dopasowanie kulinarne:
Baigorri Garnacha to wszechstronne wino, które doskonale komponuje się z szeroką gamą dań. Świetnie pasuje do:
grillowanych mięs,
pieczonej jagnięciny,
dojrzałych serów,
dań kuchni hiszpańskiej, takich jak tapas, chorizo czy paella z mięsem.
Bodegas Baigorri to renomowany producent wina z Rioja Alavesa, jednego z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich Hiszpanii.
Winnica Baigorri słynie z wyjątkowej architektury jej winiarnia została zaprojektowana przez znanego architekta Iñakiego Aspiazu, a cała produkcja odbywa się grawitacyjnie, bez użycia pomp, co pozwala zachować najwyższą jakość winogron i subtelność smaku. Wina Baigorri charakteryzują się elegancją, doskonałą strukturą oraz wyrazistym owocowym profilem. Producent kładzie nacisk na ręczny zbiór winogron i selekcję najlepszych owoców, co gwarantuje wyjątkową jakość każdego rocznika. W ofercie dominują wina ze szczepów Tempranillo, Garnacha, Graciano i Viura, które dojrzewają w dębowych beczkach, nadając im głębię i złożoność.