Wino Antiche Contrade Primitivo di Manduria

Wino o jasnosłomkowym kolorze. Delikatne, eleganckie, a przy tym bogate w czyste i intensywne aromaty. Jest to wino wytrawne, z przyjemnym owocowym posmakiem.

Subtelne i eleganckie Pinot Grigio, które wyróżnia się klasycznymi aromatami gruszki, delikatną nutą brzoskwini, jabłka, skórki cytryny, a także akcentami suszonej trawy i migdałów. Wino jest lekkie, odświeżające, mineralne i trwałe, a jednocześnie pełne charakteru, wykraczające poza standardowe ramy typowego włoskiego Pinot Grigio. Świetnie sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie grillowanej ryby czy dań kuchni azjatyckiej, takich jak dim sum czy sajgonki.

Belstar Prosecco to najwyższej jakości włoskie wino musujące, które charakteryzuje się intensywnymi aromatami jabłka, gruszki i skórki cytryny z nutami kwiatowymi i migdałowymi. Jego intensywna kwasowość i utrzymujące się bąbelki zapewniają orzeźwiające i rześkie odczucie w ustach. Owoce użyte do produkcji pochodzą z upraw zrównoważonych i starannie wyselekcjonowanych, co gwarantuje wysoką jakość winogron i wyjątkowy profil smakowy. To prosecco jest dobrze zbilansowane i wszechstronne, dzięki czemu idealnie nadaje się na aperitif lub w połączeniu z lekkimi daniami z owoców morza, sałatkami i deserami.

Wino w kolorze intensywnej czerwieni z głębokimi fioletowymi refleksami. Produkowane jest z starych winorośli. Ma charakterystyczny, wręcz perfumowy, aromat przypominający konfiturę z czerwonych owoców. W ustach gładkie i pełne taniny. Leżakowane we francuskich beczkach i amerykańskich barrique przez co najmniej 14 miesięcy.

To Barolo ma głęboki granatowo-czerwony odcień. Nos jest bogaty i złożony, z urzekającą mieszanką dojrzałych czerwonych owoców, suszonej róży i nut fiołkowych, co nadaje mu eteryczną jakość. W smaku jest wytrawne, zrównoważone i aksamitne, oferując eleganckie i trwałe wykończenie, które utrzymuje się z finezją. Jest idealnym uzupełnieniem pieczonych i duszonych czerwonych mięs, dziczyzny i bourguignon, a także pięknie komponuje się ze starymi serami. Wyprodukowane w całości z winogron Nebbiolo pochodzących z winnic Castellero, Preda i Coste di Rose w Barolo, to wino ma swoje korzenie w glebie Saint Agata Fossil Marl, znanej z wapiennej i mulistej gliny. Winorośl rośnie na 30-stopniowym zboczu skierowanym na wschód i południowy zachód na wysokości 250-270 metrów nad poziomem morza, zgodnie z ekologicznymi praktykami rolniczymi i niskim systemem przycinania Guyota z gęstością 4500 winorośli na hektar. Zbierane jest ręcznie na początku października przy starannej selekcji gron. Winogrona są delikatnie miażdżone i odszypułkowane, a następnie poddawane statycznej fermentacji w dębowych beczkach z rodzimymi drożdżami, po której następuje 30-dniowa maceracja z częstym polewaniem skórek. Wino jest leżakowane przez 30 miesięcy w średniej wielkości beczkach z francuskiego dębu, z minimalnym przelewaniem, aby zachować jego naturalną złożoność, i dojrzewa przez dodatkowe 12 miesięcy w butelce. Podawać w temperaturze 18°C ​​w dużych kieliszkach, aby wzmocnić jego bukiet, i w razie potrzeby dekantować, aby usunąć lekki osad, który często występuje w leżakowanych winach Barolo. Aby uzyskać optymalne leżakowanie, należy przechowywać butelki poziomo w chłodnym, ciemnym miejscu o stałej temperaturze.

Wino Casanova Prosecco D.O.C Brut produkowane z odmiany winorośli Glera pochodzącej z okolic Treviso. Ten obszar charakteryzuje się najlepszymi warunkami glebowymi i klimatycznymi, co nadaje winu wyjątkowe cechy. Zastosowany proces produkcji wina musującego nazywa się „Metodo Charmat” w wyniku czego uzyskuje się Brut prosecco, ekscytujące i idealne na każdą okazję. Prosecco ma jasno słomkowy kolor z pewnymi zielonkawymi nutami. Ma żywą perlistość, intensywne kwiatowe zapachy akacji i owocowe zapachy żółtego jabłka. Ma dobrą intensywność, jest świeży, przyjemny i harmonijny posmak.

Jasno-słomkowożółta barwa z żywą perlistością. Aromaty są przyjemnie świeże z nutami tropikalnych owoców, takich jak brzoskwinia, mango i morela. Czyste w ustach i harmonijne w smaku.

Obszar produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. rozciąga się na wzgórzach prowincji Treviso, obejmując miasta Conegliano i Valdobbiadene. Obszar ten obejmuje obszar 15 gmin i rozciąga się na powierzchni około 18 000 hektarów. Prosecco uprawia się na tych wzgórzach od ponad dwóch stuleci. Od XIX wieku, wraz z utworzeniem Szkoły Winiarstwa i Enologii oraz Eksperymentalnego Gospodarstwa Winiarskiego w Conegliano, badania nad Prosecco poczyniły ogromne postępy, przyczyniając się do rozpowszechnienia tej cennej odmiany winorośli na obszarze. Prosecco w wersji Spumante to wino, które potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagających koneserów. Po wlaniu do kieliszka ma jasno słomkowy kolor z wyraźną i trwałą perlistością. Bukiet jest złożony z aromatami róży, jaśminu i akacji oraz owocowymi nutami jabłka, banana i ananasa z nutami mineralnymi.

Skrupulatny i staranny dobór gron Glera ze wzgórz Treviso. Wino ma słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, charakteryzuje się bardzo dobrym i drobnym bąbelkiem. W smaku wyraźny owocowo kwiatowy bukiet z odrobiną drożdży, jest pełne i aksamitne w smaku.

To wyjątkowe wino Il Cardinale Primitivo di Manduria przyciąga uwagę swoim głębokim, intensywnym czerwonym kolorem, który zapowiada bogactwo smaków i aromatów. W nosie ujawnia harmonijną kompozycję dojrzałych owoców i subtelnych przypraw. Dominują tu wyraźne nuty soczystej śliwki i czarnej porzeczki, które idealnie łączą się z delikatnymi akcentami wanilii i słodkiej lukrecji. Aromaty te powstają dzięki starannemu procesowi dojrzewania, który odbywa się w beczkach typu barrique – zarówno francuskich, jak i amerykańskich – przez minimum 10 miesięcy. W ustach wino to oferuje doskonale zrównoważony smak, gdzie gładkie i eleganckie taniny otulają podniebienie, tworząc niezwykle przyjemne i długotrwałe doznania. Subtelna struktura i idealnie wyważona kwasowość sprawiają, że wino to jest wszechstronne i doskonale sprawdzi się zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie wykwintnych dań. Leżakowanie w beczkach nadało mu wyjątkowego charakteru, dodając subtelnych nut dębowych, które w harmonii z owocowymi akcentami tworzą wyrafinowane, pełne głębi wino. Idealne na specjalne okazje lub jako doskonały dodatek do posiłków z czerwonych mięs, serów oraz potraw z grilla.