W kieliszku uwidacznia się czerwono-rubinowy kolor oraz aromaty jeżyn, dzikich czerwonych jagód i przypraw. W smaku jest natomiast łagodne, jedwabiste, z nutami dojrzałych ciemnych owoców, ziół i czarnego pieprzu, o zrównoważonej kwasowości i długim finiszu. Pasuje doskonale do czerwonego mięsa, makaronów i dojrzałe sery.