Wino Montelvini Prosecco Treviso DOC Extra Dry
Wino Montelvini Prosecco Treviso DOC Extra Dry
Kolor: | Białe |
Kraj: | Włochy |
Region: | Veneto |
Rodzaj: | Musujące, Półwytrawne |
Szczep: | Glera |
Montelvini Prosecco Treviso skrupulatny i staranny dobór gron Glera ze wzgórz Treviso. Wino ma słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, charakteryzuje się bardzo dobrym i drobnym bąbelkiem. W smaku wyraźny owocowo kwiatowy bukiet z odrobiną drożdży, jest pełne i aksamitne w smaku.
Prosecco swoją nazwę zawdzięcza małej wiosce o tej samej nazwie, położonej niedaleko Triestu w północno-wschodnich Włoszech. Prosecco produkowane jest głównie ze szczepu Glera, choć prawo pozwala na niewielkie dodatki innych odmian, takich jak Verdiso, Perera, czy Chardonnay.
Prosecco jest produkowane głównie metodą Charmata (metoda tankowa), w której druga fermentacja zachodzi w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość i owocowy charakter wina.
Montelvini Prosecco Treviso to włoskie, musujące wino, które idealnie sprawdza się w różnych połączeniach kulinarnych – zarówno z lekkimi przystawkami, jak i bardziej wyrafinowanymi daniami.
Przystawki i lekkie przekąski:
Deska serów i wędlin – szczególnie sery miękkie (np. brie, camembert) i prosciutto.
Bruschetta z pomidorami i bazylią.
Oliwki i orzechy – świetna przekąska do kieliszka prosecco.
Dania główne:
Owoce morza – krewetki, małże, carpaccio z łososia.
Ryby – grillowany dorsz, pstrąg, łosoś w lekkim sosie cytrynowym.
Sałatki – np. z rukolą, serem kozim i owocami (np. granatem, gruszką).
Dania azjatyckie i fusion:
Sushi i sashimi – delikatność smaku dobrze współgra z musującym charakterem prosecco.
Kuchnia tajska – np. lekko pikantny pad thai czy curry z krewetkami.