Campo Marina Malvasia Nera
Campo Marina Malvasia Nera
Kraj: | Włochy |
Region: | Apulia |
Rodzaj: | Wytrawne |
Szczep: | Malvasia Nera |
Campo Marina Malvasia Nera to wino charakteryzujące się złożonym bukietem smakowym, w którym dominują dojrzałe, czerwone owoce, takie jak wiśnie czy czerwone porzeczki. W smaku można dostrzec subtelne niuanse przypraw i delikatną ziemistość, co nadaje winu dodatkowej głębi. Struktura Campo Marina Malvasia Nera jest zazwyczaj zbalansowana – średnio pełne ciało, aksamitne taniny i przyjemna kwasowość tworzą harmonijną całość.
Malvasia Nera, jest to odmiana o ciemnych jagodowych owocach, uprawiana głównie w południowych regionach Włoch. Znana jest z produkcji win o intensywnym aromacie i wyrazistym charakterze, które potrafią oddać zarówno świeżość owoców, jak i delikatne nuty ziemi czy przypraw. Dzięki swojej wszechstronności, Malvasia Nera stanowi cenny składnik wielu kompozycji winnych, nadając im elegancji i głębi.
Winiarstwo w Apulii ma długą tradycję i głęboko zakorzenione dziedzictwo kulturowe. Region ten, położony w południowych Włoszech, słynie głównie z win o intensywnym aromacie i wyrazistym smaku, takich jak Primitivo i Negroamaro.
Do czego pasuje Malvasia Nera
Dania mięsne: Pieczony lub duszony kurczak, gulasze oraz dania z dziczyzny, gdzie delikatność mięsa łączy się z głębokim, owocowym smakiem wina.
Risotto i kremowe sosy: Kremowe risotto czy sosy na bazie śmietany doskonale uzupełnią aksamitność Malvasia Nera.
Kuchnia śródziemnomorska: Dania przygotowane z oliwą, ziołami i pieczonymi warzywami, które nie zawierają zbyt wielu kwaśnych akcentów, pozwolą w pełni docenić subtelne aromaty wina.