Sklep z winami on-line

Cydr Dwaj Bracia Malus to wyjątkowa edycja powstała w ścisłej współpracy z Ogrodm Botanicznym PAN w Powsinie. Fundamentem tego trunku jest Malus orientalis – dzika jabłoń pochodząca z regionu Kaukazu, która stanowi kluczowe ogniwo w puli genetycznej współczesnej jabłoni domowej. Wykorzystując owoce kilkunastu starannie wyselekcjonowanych odmian z całego świata, stworzono kompozycję o niezwykle bogatym rodowodzie, łączącą naukowe podejście do pomologii z rzemieślniczą pasją winiarską. W profilu aromatycznym cydr ten intryguje wielowymiarowością. Pierwszy kontakt z trunkiem przynosi wyraźną słodycz i miękkość dojrzałej śliwki, która po chwili ustępuje miejsca bardziej rześkim akcentom. W nosie dominują intensywnie jabłkowe nuty, podkreślające naturalny charakter użytych surowców oraz ich dzikie pochodzenie. W smaku Malus charakteryzuje się zdecydowaną strukturą i głębią. Podniebienie atakuje orzeźwiająca, wysoka kwasowość, która harmonijnie współgra z wyraźnie zaznaczoną taniną. Całość wieńczą rześkie nuty skórki cytrynowej oraz cierpki, owocowy finisz przywodzący na myśl czerwoną porzeczkę. To cydr o silnym charakterze, który w każdej kropli oddaje hołd pierwotnym genom jabłoni. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne.  Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Malus przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

Wino Julietta Rossado Frizzante to propozycja, która przenosi hiszpański temperament do kieliszka w najbardziej subtelnym i radosnym wydaniu. To różowe wino musujące zachwyca swoją barwą oraz lekkością, stanowiąc idealną alternatywę dla osób szukających orzeźwienia z owocowym akcentem. Elegancka butelka o smukłym kształcie skrywa w sobie napój pełen energii, który został stworzony z myślą o celebrowaniu wspólnych chwil i czerpaniu radości z ciepłych, słonecznych dni. Produkcja tego wina opiera się na starannej selekcji czerwonych odmian winogron dojrzewających w regionach Kastylii, gdzie intensywne słońce nadaje owocom głębię aromatu. Proces winifikacji obejmuje krótką macerację skórek z sokiem, dzięki której uzyskuje się piękny, intensywnie różowy kolor, oraz delikatną fermentację w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Dzięki temu wino Julietta Rossado Frizzante zachowuje swoją naturalną świeżość oraz drobne, perliste bąbelki, które nadają mu unikalny i bardzo przystępny charakter. W bogatym profilu aromatycznym tego trunku dominują słodkie i ożywcze nuty czerwonych owoców, wśród których na pierwszy plan wysuwają się dojrzałe truskawki, leśne poziomki oraz soczyste maliny. Bukiet ten jest uzupełniony subtelnymi niuansami kwiatowymi, które dodają całości romantycznego i lekkiego wyrazu. Smak jest doskonale zbalansowany, oferując przyjemną równowagę pomiędzy naturalną słodyczą owocu a orzeźwiającą kwasowością, co sprawia, że każda degustacja jest czystą przyjemnością. Jako klasyczny przedstawiciel stylu aguja, napój ten charakteryzuje się delikatnym, naturalnym musowaniem, które nie dominuje nad smakiem, lecz jedynie podkreśla jego owocowe walory. Wino Julietta Rossado Frizzante jest zwiewne i niezwykle pijalne, co czyni je doskonałym wyborem na nieformalne spotkania. Umiarkowana zawartość alkoholu oraz radosna natura tego różowego wina sprawiają, że idealnie wpisuje się ono w nowoczesne trendy winiarskie stawiające na lekkość i bezpretensjonalność. Optymalny sposób serwowania ma kluczowe znaczenie dla pełnego wydobycia aromatu, dlatego wino Julietta Rossado Frizzante powinno trafiać na stół mocno schłodzone, najlepiej w temperaturze od 4 do 5 stopni Celsjusza. W takiej formie wybitnie komponuje się z lekkimi przystawkami, letnimi sałatkami z dodatkiem owoców granatu czy deserami na bazie bezy i świeżych owoców jagodowych. Może być również podawane jako samodzielny aperitif podczas przyjęć w ogrodzie, wprowadzając gości w doskonały nastrój. Wybierając to hiszpańskie różowe frizzante, zyskujemy produkt o wysokiej jakości, który łączy tradycyjne metody produkcji z atrakcyjnym, nowoczesnym profilem smakowym. Wino Julietta Rossado Frizzante stanowi świetny pomysł na prezent lub uzupełnienie menu podczas letnich pikników oraz uroczystych kolacji pod gołym niebem. Jego wszechstronność, kuszący kolor oraz przystępna cena sprawiają, że jest to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika win z bąbelkami, który ceni sobie słońce i radość zamknięte w butelce.

Wino Julietta Blanco Frizzante to wyjątkowo lekka i orzeźwiająca propozycja pochodząca ze słonecznej Hiszpanii. To białe wino musujące, zamknięte w eleganckiej, smukłej butelce, od razu przyciąga wzrok swoim stylem i estetyką. Jest to trunek typu frizzante, co oznacza, że charakteryzuje się delikatniejszym nasyceniem dwutlenkiem węgla niż klasyczne szampany, co czyni go niezwykle subtelnym oraz przyjemnym w odbiorze dla szerokiego grona miłośników winiarstwa szukających świeżości. Proces powstawania tego trunku opiera się na nowoczesnych metodach winiarskich, które pozwalają zachować maksimum naturalnego aromatu owoców. Wino Julietta Blanco Frizzante powstaje z tak zwanego moszczu kwiatowego, uzyskiwanego dzięki bardzo delikatnemu tłoczeniu starannie wyselekcjonowanych jasnych odmian winogron. Krótka fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala na precyzyjną kontrolę nad powstawaniem bąbelków i uzyskanie czystego, harmonijnego profilu bez zbędnego obciążenia struktury napoju. W bogatym bukiecie aromatycznym tego wina dominują nuty, które przywodzą na myśl kwitnący sad i letni poranek. Wyczuć można w nim wyraźne akcenty białych kwiatów, soczystej brzoskwini oraz dojrzałej gruszki, które są harmonijnie dopełnione orzeźwiającymi cytrusami. Całość kompozycji wzbogaca lekka mineralność, dodająca trunkowi szlachetności i sprawiająca, że wino Julietta Blanco Frizzante wyróżnia się na tle innych młodych win z tego regionu swoją miękkością i aksamitnym wykończeniem. Struktura napoju jest niezwykle zwiewna, co w połączeniu z subtelną perlistością daje efekt wyjątkowej lekkości na podniebieniu. Dzięki zawartości alkoholu na poziomie 11 procent, trunek ten pozostaje rześki i nie przytłacza swoją mocą, co jest kluczowe podczas upalnych, wakacyjnych popołudni. Jest to młode wino typu aguja, które stawia na autentyczność owocu i natychmiastową radość z degustacji, będąc doskonałym przykładem hiszpańskiej radości życia zamkniętej w szklanym opakowaniu. Aby w pełni odkryć wszystkie walory, jakie oferuje wino Julietta Blanco Frizzante, kluczowe jest podanie go w odpowiedniej temperaturze, najlepiej schłodzonego do poziomu od 4 do 5 stopni Celsjusza. Taki sposób serwowania podkreśla jego musujący charakter i sprawia, że idealnie komponuje się z lekkimi obiadami, owocami morza czy świeżymi sałatkami. Jest to również doskonały towarzysz wieczornych kolacji pod gołym niebem, wprowadzający w nastrój relaksu i beztroski. Podsumowując, wino Julietta Blanco Frizzante to produkt łączący przystępną cenę z jakością z górnej półki, co czyni go propozycją niezwykle uniwersalną. Świetnie sprawdzi się zarówno jako elegancki upominek dla bliskiej osoby, jak i główny punkt programu podczas letnich spotkań z przyjaciółmi w ogrodzie czy na tarasie. Jego świeży, owocowo-kwiatowy charakter sprawia, że jest to wybór, po który z wielką przyjemnością sięga się każdego dnia, celebrując ulotne chwile i letnią aurę.

Wino Abazzia Lambrusco Bianco dell’Emilia IGT to półsłodkie, białe wino musujące o delikatnym, słomkowożółtym kolorze, ozdobionym lekką, szybko znikającą pianą. W aromacie wyróżnia się świeżym, owocowym bukietem z subtelnymi nutami kwiatowymi, które nadają mu elegancji i lekkości. Zapach ten wprowadza w klimat letniego popołudnia, kiedy w powietrzu unosi się woń kwitnących roślin i świeżych owoców. W smaku jest harmonijne, miękkie i przyjemnie słodkie, z wyraźną świeżością i łagodnością, doskonale zbalansowaną przez niską zawartość alkoholu (8%). To wino jest wyjątkowo lekkie i orzeźwiające, co czyni je idealnym towarzyszem wielu okazji. Lambrusco Bianco świetnie sprawdzi się jako aperitif, wprowadzając gości w nastrój spotkania swoją rześkością i delikatnością. Doskonale komponuje się z daniami z drobiu, rybami oraz świeżymi sałatkami, podkreślając ich lekkość i naturalne smaki. Jest także doskonałym dodatkiem do sałatek owocowych, deserów i kruchej wypiekanej słodkości, gdzie jego łagodna słodycz pięknie uzupełnia smak potraw. Dzięki swojej uniwersalności nadaje się zarówno na kameralne kolacje, jak i większe przyjęcia. Producentem tego wina jest Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio, ceniona winiarnia z Santo Stefano Belbo w Piemoncie, która od pokoleń tworzy wina łączące tradycję z nowoczesnymi technologiami. Lambrusco Bianco powstaje z autoryzowanych odmian winogron Lambrusco, metodą Charmat, w której wtórna fermentacja odbywa się w zamkniętych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Taki proces pozwala zachować świeżość, delikatne aromaty owoców i kwiatów oraz nadaje winu jego subtelną musującą strukturę. Wino Abbazia Lambrusco Bianco najlepiej serwować w temperaturze 12–16°C, co pozwala w pełni wydobyć jego aromaty i smak. Przechowywać należy je pionowo, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Lambrusco Bianco dell’Emilia IGT to wino, które urzeka subtelnością i radością, będąc doskonałym wyborem na chwile relaksu i celebracji.

Wino Abbazia Lambrusco Rosso dell’Emilia IGT Fiorino d’Oro to półsłodkie, czerwone wino musujące o wyjątkowym, rubinowym kolorze, zwieńczonym delikatną, szybko znikającą pianą. W bukiecie zachwyca intensywnie owocowym aromatem, harmonijnym i subtelnym, typowym dla win z odmiany Lambrusco. Jego zapach przywołuje nuty świeżych, dojrzałych owoców, tworząc elegancką i zapraszającą kompozycję. W smaku jest świeże, miękkie i wyraźnie harmonijne, z delikatną tendencją ku słodyczy, doskonale zbalansowaną dzięki lekkiej zawartości alkoholu (8%). Dzięki tej równowadze wino jest niezwykle pijalne i przyjemne, a jego musująca struktura dodaje mu lekkości i radosnego charakteru. To wino idealnie sprawdza się w roli trunku do całego posiłku – świetnie komponuje się z pizzą, risotto, makaronami, mięsem gotowanym, dojrzewającymi serami czy wędlinami. Doskonale pasuje także do owoców, deserów, a dzięki swojej świeżości i kwasowości – także do potraw pikantnych i aromatycznych, które równoważy i uzupełnia. Jest to wino stworzone do wspólnego biesiadowania, celebrowania chwil i dzielenia się radością w gronie przyjaciół. Producentem Lambrusco Rosso dell’Emilia IGT Fiorino d’Oro jest Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio, uznana winiarnia z siedzibą w Santo Stefano Belbo w regionie Piemont, która od pokoleń pielęgnuje tradycje winiarskie, łącząc je z nowoczesnymi metodami produkcji. Wino powstaje metodą Charmat, w której wtórna fermentacja przebiega w zamkniętych stalowych kadziach, co pozwala zachować świeżość i intensywne aromaty charakterystyczne dla Lambrusco. Używane są wyłącznie autoryzowane odmiany winogron Lambrusco, co gwarantuje autentyczność i najwyższą jakość. Wino Abbazia Lambrusco Rosso najlepiej podawać w temperaturze 12–16°C, co pozwoli w pełni wydobyć jego walory aromatyczne i smakowe. Butelkę należy przechowywać pionowo, w chłodnym, suchym i zaciemnionym miejscu. Lambrusco Rosso dell’Emilia IGT Fiorino d’Oro to propozycja, która łączy włoską tradycję z nowoczesną lekkością, idealna na spotkania w gronie bliskich i radosne okazje.

Wino Abbazia Fragolino Rosso to intensywnie czerwone smakowe wino musujące produkowane z dodatkiem soku truskawkowego. Posiada rubinowo-purpurowy odcień, przechodzący w fioletowe refleksy, z delikatnym, drobnym perlage i subtelną, czerwoną pianą. W nosie zachwyca wyrazistym, aromatycznym bukietem, w którym dominuje naturalny zapach świeżych truskawek, niosący skojarzenia z letnim ogrodem pełnym dojrzałych owoców. W smaku jest słodkie, pełne i jednocześnie orzeźwiające, z intensywną nutą truskawkową, która utrzymuje się długo na podniebieniu, tworząc harmonijną i przyjemną kompozycję. Dzięki swojej lekkości i niskiej zawartości alkoholu (7,5%), wino to jest doskonałym wyborem na każdą okazję – zarówno jako samodzielny trunek, jak i baza do tworzenia oryginalnych koktajli. Świetnie komponuje się z deserami, takimi jak ciasta, drobne wypieki czy sałatki owocowe, podkreślając ich słodycz i świeżość. Producentem wina Fragolino Rosso jest renomowana Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio, mieszcząca się w Santo Stefano Belbo w regionie Piemont we Włoszech. Winiarnia ta, znana z wieloletniej tradycji i dbałości o jakość, specjalizuje się w tworzeniu win musujących i aromatyzowanych, łącząc doświadczenie z nowoczesnymi technologiami. Fragolino Rosso powstaje metodą Charmat, w której fermentacja wtórna odbywa się w zamkniętych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Pozwala to uzyskać świeżość, wyrazisty aromat i delikatny mus, idealnie pasujący do charakteru tego wina. W procesie produkcji wykorzystuje się czerwone wino, naturalne aromaty oraz sok truskawkowy, co nadaje mu wyjątkowy, owocowy profil smakowy. Wino Abbazia Fragolino Rosso najlepiej podawać schłodzone, w temperaturze 8–10°C, aby w pełni wydobyć jego świeżość i aromaty. Butelkę należy przechowywać pionowo, w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu, aby zachować walory smakowe i zapachowe. Fragolino Rosso to trunek, który łączy w sobie włoską lekkość, radość i tradycję, idealny do celebracji chwil w gronie przyjaciół lub jako wyjątkowy dodatek do słodkich przyjęć.

Cydr Dwaj Bracia Lipowy Idared – od tego cydru wszystko się zaczęło – srebrny medal w konkursie cydrów Pomona 2022, a potem brąz na Nordic International Cider Awards 2023. Dodatek miodu lipowego z Pola Mokotowskiego nadaje temu cydrowi wyraźny winny smak, delikatnie miodowy aromat i zadziorny warszawski charakter. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne.  Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Lipowy Idared przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

Cydr Dwaj Bracia Boiken Spy od Dwóch Braci – pomarańczowy cydr na bazie starych odmian (Boiken, Northern Spy, Kronselka, Boskoop), który łączy w sobie orzeźwiającą kwasowość z głębią tanin pochodzących z rajskich jabłek i angielskich bitter-sweetów. W nosie słodycz dojrzałego melona i delikatna lawenda. W smaku wyraźne nuty czerwonych i białych porzeczek. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne. Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Boiken Spy przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

Cydr Dwaj Bracia Alwa to polska odmiana – soczysta, lekko kwaskowa. Jabłka, z których zrobiliśmy ten cydr, pochodzą ze starego sadu na południe od Warszawy. Zbierane późną jesienią 2024 roku, dojrzewały do pierwszych przymrozków i spontanicznie fermentowały na dzikich drożdżach. Cydr naturalny z Alwy jest lekko musujący, w smaku wyczuwalna gruszka i śliwka. Winogronowy finisz. Rocznik 2022 nagrodzony srebrnymi medalami na festiwalach cydrowych NICA 2023 w Rydze i SISGA 2023 w Asturii. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne. Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Alwa przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

Cydr Dwaj Bracia Cortland Blanche to coś dla osób lubiących eksperymenty i poszukiwania nowych smaków. Cydr na bazie jabłek Cortland z dodatkiem nowofalowych chmieli z polskich upraw (m.in. Zula, Rody, Zombie). W nosie wyraźne chmielowe nuty, a w smaku cytrusy, owoce tropikalne i orzeźwiająca goryczka belgijskich bière blanche. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne. Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Cortland Blanche przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

Cydr Dwaj Bracia Antonówka, antonówki nie trzeba nikomu przedstawiać. Smak lata i wakacji. Cydr z Antonówki jest świeży i orzeźwiający, z charakterystycznymi cytrusowymi nutami i wyraźnie jabłkowym aromatem. Delikatnie taninowy, przełamany słodyczą starych odmian (Kosztela, Żelaźniak). Rocznik 2022 nagrodzony Grand Prix na konkursie cydrów SISGA w Asturii. Cydr jest jakościowy, niefiltrowany, może zawierać delikatny, naturalny osad na dnie butelki. . Najlepiej smakuje do końca 2027 roku. Producent tworzy cydr lokalnie i rzemieślniczo, w małej skali, bez pasteryzacji, dodatku siarczynów, barwników czy środków konserwujących. Fermentacja przebiega powoli, w niskiej temperaturze, a całość kończy się refermentacją w butelkach, co nadaje trunkowi wytrawny, lekko musujący charakter. To cydr robiony z myślą o jakości i naturalności – dokładnie taki, jaki sami chcieliby pić. Dwóch Braci zaczęło swoją cydrowniczą przygodę w 2021 roku – z pasji do cydru i wspólnego działania. Inspiracje czerpali z podróży po Irlandii, Anglii i Francji, gdzie poznawali bogactwo smaków lokalnych cydrów. Pierwsze sukcesy przyszły szybko – w 2022 roku zdobyli srebrny medal na Konkursie Cydrów Domowych Pomona za cydr z dodatkiem miodu. Od czerwca 2023 roku ich mikrocydrownia dzieli się efektami pracy z szerszym gronem miłośników cydru. Młodszy brat – „spiritus movens” projektu – wnosi inżynierską precyzję i doświadczenie laboratoryjne. Starszy brat – fermentuje już od czasów licealnych. Oprócz zdolności logistyczno – organizacyjnych, do projektu wnosi element spontaniczności i entuzjazm dla eksperymentu. Jeśli cydr Dwaj Bracia Antonówka przypadł Wam do gustu lub chcecie poznać inne wyjątkowe trunki z oferty Dwóch Braci, koniecznie sięgnijcie po ich pozostałe cydry.

N’ Pipas Vinho Verde Branco pochodzi z regionu Vinho Verde, zlokalizowanego w północno-zachodniej Portugalii, słynącego z produkcji świeżych i orzeźwiających win. Region Vinho Verde: Vinho Verde to unikalny obszar winiarski, charakteryzujący się chłodniejszym klimatem i dużą ilością opadów, co wpływa na zachowanie naturalnej kwasowości win. Tereny te są często położone na łagodnych wzgórzach, co sprzyja uprawie winorośli o intensywnym aromacie i lekkości. Gleby regionu, zawierające bogatą mieszankę minerałów, nadają winu szczególną mineralność oraz świeżość, która doskonale komponuje się z naturalnymi nutami owocowymi. Bukiet: Aromat wina N’ Pipas Vinho Verde Branco jest typowy dla stylu Vinho Verde – wyrazisty, ale jednocześnie delikatny. Na nosie można wyczuć nuty zielonych jabłek, cytrusów (takich jak limonka i grejpfrut) oraz subtelne akcenty kwiatowe. Delikatna mineralność, wynikająca z charakteru gleby, dodaje winu głębi i złożoności, co czyni każdy łyk przyjemnym i orzeźwiającym. Orzeźwiająca świeżość: Wino charakteryzuje się wysoką kwasowością, typową dla Vinho Verde, co sprawia, że jest niezwykle orzeźwiające i lekko musujące. Ta cecha czyni je idealnym wyborem na upalne dni oraz jako aperitif. Struktura i lekkość: Lekka struktura oraz niska zawartość alkoholu (charakterystyczna dla tego stylu) pozwalają cieszyć się winem bez uczucia ciężkości. Smak jest przejrzysty i wyważony, łącząc owocowe nuty z subtelnymi mineralnymi tonami. Dzięki swojej lekkości, N’ Pipas Vinho Verde Branco doskonale komponuje się z wieloma potrawami – od sałatek, poprzez owoce morza, aż po lekkie dania kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej podawać to wino schłodzone, co podkreśli jego orzeźwiający charakter i pozwoli w pełni docenić jego aromatyczne właściwości.

N’Pipas Vinho Verde charakteryzuje się cytrusowym i świeżym aromatem z dodatkiem akcentu białych kwiatów. W ustach jest zrównoważone, o miękkiej strukturze i świeżości. Większa ilość bąbelków oraz większe ciśnienie w butelce sprawia, iż N’Pipas Vinho Verde może się stać naprawdę ciekawym kompanem do owoców morza oraz świetnie się sprawdzi jako aperitif. Proces powstawania Vinho Verde w Portugalii rozpoczyna się w malowniczym regionie Minho, gdzie strome tarasy winnic nad rzekami Duero i Lima sprzyjają uprawie lokalnych szczepów – głównie Alvarinho, Loureiro, Trajadura czy Azal. Zbiory odbywają się ręcznie lub mechanicznie wcześnie rano, by zachować wysoką kwasowość owoców. Winogrona trafiają do delikatnej prasy, a uzyskany moszcz schładzany jest do ok. 14–16 °C, co pozwala zatrzymać świeże aromaty zielonych jabłek, cytrusów i kwiatów. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych warunkach w stalowych kadziach, często z użyciem techniki częściowej fermentacji w warunkach beztlenowych (carbonic maceration), dzięki czemu wino zyskuje charakterystyczną lekkość i lekki musujący charakter. Po fermentacji Vinho Verde jest krótko dojrzewane, filtrowane i butelkowane młode – jeszcze przed końcem roku zbiorów – aby zachować naturalną świeżość i rześkość, z delikatną, perlistą nutą.