Wino Pouilly-Fumé Les Racines
Wino Pouilly-Fumé Les Racines
Kraj: | Francja |
Kolor: | Białe |
Szczep: | Sauvignon Blanc |
Region: | Dolina Loary |
Rodzaj: | Wytrawne |
Rok: | 2023 |
Apelacja: | AOC Pouilly-Fumé |
Wino Pouilly-Fumé Les Racines od Domaine Alain Cailbourdin ma jasno-cytrynowy, słomkowy kolor z chłodnym połyskiem, odzwierciedlający jego czystość i elegancję. To wytrawne wino o wyraźnie mineralnym, ale i owocowym charakterze. W aromacie dominują wyraźne nuty cytrusowe, takie jak grejpfrut i limonka, uzupełnione aromatem dzikiego bzu i delikatnymi, przydymionymi nutami krzemienia. To właśnie te nuty są charakterystyczne dla wapiennego i krzemiennego terroir w Pouilly-Fumé. Bukiet aromatyczny wzbogacają także świeże nuty liczi i białej brzoskwini, przeplatające się z subtelną kwiatowością.
W smaku wino jest smukłe, aksamitne i jednocześnie niezwykle żywe. Początkowa, soczysta owocowość szybko ustępuje miejsca intensywnej mineralności i rześkiemu charakterowi, z długim, czystym finiszem. W finiszu pojawiają się akcenty mokrego kamienia i krzemienia, które wzmacniają poczucie terroir. Całość to zgrabne połączenie świeżości i struktury, gdzie owoc i mineralność tworzą harmonijną i elegancką całość.
Wino Pouilly-Fumé Les Racines powstaje w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc, co jest typowe dla tej apelacji i podkreśla klasyczną tożsamość wina. Fermentacja przebiega z dużą precyzją, z wykorzystaniem dzikich drożdży w stalowych kadziach, bez kontaktu z dębiną. Winogrona pochodzą z parceli o wapiennych, cienkich i kamienistych glebach. Uprawa prowadzona jest w duchu organicznym, z niskimi plonami i ręcznym zbiorem, co pozwala zachować czystość i świeżość aromatów. Następnie wino dojrzewa w stalowych tankach, co dodatkowo wzmacnia jego klarowną strukturę.
Producentem jest Domaine Alain Cailbourdin, rodzinna winiarnia założona w 1980 roku. Domaine znajduje się w regionie Loary i od początku swojej działalności kieruje się filozofią terroir, jakości i lokalnego stylu. W winnicy, która zajmuje około dwadzieścia hektarów, część nasadzeń stanowią wiekowe, cenione krzewy. Winiarnia prowadzona jest rodzinnie, przez Alaina, jego żonę Carmen oraz syna Loïca. Stosowane praktyki, takie jak ograniczona interwencja czy selektywny zbiór, mają na celu jak najlepsze wydobycie charakteru każdego terroiru. Pouilly-Fumé Les Racines, dawniej znane jako Boisfleury, jest wyrazistym przykładem wina stworzonego z myślą o złożoności mineralnej, czystości owocu i elegancji. Jego intensywność, świeżość i długość aromatyczna są bezpośrednim wynikiem niskiej wydajności, organicznego podejścia i precyzyjnej winifikacji.
165,00 zł
Zobacz inne Wina francuskie
Wina francuskie – klasyka wśród win z najlepszych regionów Francji
Wina z Francji to synonim jakości, elegancji i tradycji. Francja uznawana jest za kolebkę nowoczesnego winiarstwa, a jej różnorodne regiony oferują niezrównane bogactwo stylów, aromatów i odmian winogron. W naszym sklepie znajdziesz francuskie wina czerwone, białe, musujące i różowe z takich regionów jak: Bordeaux, Burgundia, Szampania, Dolina Rodanu, Dolina Loary, Alzacja, Gaskonia, Langwedocja i Langwedoc-Roussillon.
Główne regiony winiarskie Francji – odkryj najlepsze francuskie wina
Bordeaux – siła czerwonego wina
Region słynący z prestiżowych win czerwonych opartych na Merlot, Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Bordeaux to także wyjątkowe białe wina z Sauvignon Blanc i Sémillon, a także słodkie wina z Sauternes.
Szampania – legenda musującego smaku
Tylko wina z regionu Szampania mogą legalnie nosić nazwę „szampan”. Produkowane metodą tradycyjną z Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay, to klasyk na specjalne okazje.
Dolina Rodanu – intensywność i charakter
Wina z Doliny Rodanu, szczególnie czerwone z Grenache, Syrah i Mourvèdre, są wyraziste i pełne smaku. Białe z Viognier lub Marsanne oferują egzotyczne nuty i mineralność.
Dolina Loary – świeżość i różnorodność
Znana z Sauvignon Blanc z Sancerre i Pouilly-Fumé, a także eleganckich win z Chenin Blanc i Cabernet Franc. Wina z Doliny Loary są lekkie, orzeźwiające i idealne na lato.
Alzacja – białe wina z aromatem
Ten północno-wschodni region produkuje doskonałe białe wina z Rieslinga, Gewürztraminera i Pinot Gris. Alzackie wina są często wytrawne, bardzo aromatyczne i idealnie pasują do dań kuchni azjatyckiej.
Gaskonia – aromatyczne i lekkie
Gaskonia to region znany z produkcji lekkich, codziennych win białych na bazie Colombard i Ugni Blanc, często bardzo aromatycznych i przyjemnie świeżych.
Langwedocja i Langwedoc-Roussillon – jakość w dobrej cenie
Ten południowy region oferuje dobre i tanie wina francuskie, często ekologiczne. Znajdziesz tu zarówno Syrah, Grenache, Carignan, jak i orzeźwiające Picpoul de Pinet i Viognier.
Najpopularniejsze szczepy win francuskich
- Merlot i Cabernet Sauvignon – klasyka z Bordeaux
- Pinot Noir i Chardonnay – Burgundia i Szampania
- Syrah i Grenache – Dolina Rodanu i Langwedocja
- Sauvignon Blanc i Chenin Blanc – Dolina Loary
- Riesling i Gewürztraminer – Alzacja
- Colombard i Ugni Blanc – lekkie białe z Gaskonii
Najczęściej zadawane pytania (FAQ) – wina z Francji
Jakie są najlepsze francuskie wina czerwone?
Najlepiej oceniane czerwone wina pochodzą z Bordeaux, Burgundii i Doliny Rodanu – w tym Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir.
Jakie francuskie białe wino wybrać?
Polecamy Sauvignon Blanc z Doliny Loary, Riesling z Alzacji lub Chardonnay z Burgundii – wszystkie mają wyjątkowy charakter i wysoką jakość.
Czy szampan to zawsze francuskie wino?
Tak, tylko wina z regionu Szampania produkowane metodą tradycyjną mogą legalnie nosić nazwę „szampan”.
Jakie francuskie wina są dobre i niedrogie?
Wina z Langwedocji i Gaskonii oferują świetny stosunek jakości do ceny – znajdziesz tam zarówno czerwone, jak i białe opcje.
Gdzie kupić dobre francuskie wino online?
W naszym sklepie znajdziesz oryginalne francuskie wina z renomowanych regionów i winnic, z gwarancją autentyczności i szybką dostawą.
Dlaczego warto kupować francuskie wina u nas?
- 🇫🇷 Szeroki wybór win z najlepszych francuskich regionów
- 💼 Starannie dobrane etykiety – od klasyków po nowości
- 🚚 Szybka dostawa i bezpieczne pakowanie
- 🎁 Możliwość zakupu na prezent lub do kolekcji
- 🧾 Atrakcyjne ceny i regularne promocje