Wina z USA

Long Barn Chardonnay Reserve charakteryzuje się aromatami jasnych cytrusów, owoców tropikalnych i ciepłego chleba z masłem, z bogatym, kremowym posmakiem i eleganckim wykończeniem. Long Barn Reserve Chardonnay to wino o średnim do pełnego ciele, które jest doskonałym przykładem klasycznego, wyrafinowanego kalifornijskiego Chardonnay. Wieloaspektowe, wszechstronne i zaprojektowane do delektowania się.

Long Barn Cabernet Sauvignon Reserve jak na rezerwę przystało, wino to jest owocowe, z dużą ilością dębu i ziemistości, która zapewnia głębię na podniebieniu. Bogate odczucie w ustach, z czerwonymi i czarnymi owocami, tytoniem i nutami ziołowymi, przechodzi w długie, angażujące wykończenie z odpowiednią ilością taniny i kwasowości. Long Barn Cabernet Sauvignon Reserve to przykład solidnego wina w bardzo rozsądnej cenie. W Napa Valley, uprawa Cabernet Sauvignon ma wyjątkowy charakter. Region słynie z produkcji win o pełnej strukturze i intensywnej owocowości – dominują aromaty czarnej porzeczki, dojrzałych wiśni oraz nut przyprawowych i ziemistych. Warunki klimatyczne i różnorodne terroir, od chłodniejszych dolin po ciepłe wzgórza, sprzyjają rozwojowi win o bogatych taninach i długim finiszu. Ciekawostką jest, że wielu producentów stosuje precyzyjne techniki winiarskie, a niektóre winnice wprowadzają metody biodynamiczne, co nadaje winom unikalny, autentyczny kalifornijski styl.

Long Barn Cabernet Sauvignon to eleganckie czerwone wino z Kalifornii, które doskonale oddaje charakter słonecznych winnic tego regionu. Jak na czystego Cabernet Sauvignon z Kalifornii przystało, wino wyróżnia się głęboką, rubinową barwą oraz intensywnym aromatem dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka, jeżyny i śliwki, wzbogaconym o subtelne nuty wanilii, czekolady i delikatnych przypraw. W tle pojawiają się charakterystycznymi nuty dębu i cedru. Złożone z wyraźnymi taninami i długotrwałym finiszem. Long Barn Cabernet Sauvignon polecamy spróbować go z antrykotem i grillowanymi letnimi warzywami.

Long Barn Zinfandel to kalifornijski klasyk, którego nie mogliśmy zignorować. Owocowy i jasny. Aromaty malin i jagód wręcz wyskakują z kieliszka, zaakcentowane smakami pieczonej figi i dżemu jeżynowego. Niuanse słodkiego dębu waniliowego i melasy są zrównoważone nutą czarnego pieprzu, co daje jedwabiste, okrągłe wykończenie. Long Barn Zinfandel najlepiej pasuje do wszystkich potraw z pikantnym grillowanym akcentem! Zinfandel to jeden z najbardziej charakterystycznych szczepów winiarskich Stanów Zjednoczonych, głęboko zakorzeniony w historii kalifornijskiego winiarstwa. Choć jego pochodzenie sięga Chorwacji (gdzie znany jest jako Crljenak Kaštelanski), to właśnie w USA, a zwłaszcza w Kalifornii, zyskał sławę i wyjątkowy charakter. Szczep ten przybył do Ameryki w XIX wieku i szybko został zaadaptowany przez pionierów winiarskich, stając się nieodłączną częścią tożsamości kalifornijskich winnic.

Long Barn Chardonnay to doskonały przykład kalifornijskiego Chardonnay, które zachwyca jasnymi, cytrusowymi i tropikalnymi aromatami. W nosie wyczuwalne są nuty zielonego jabłka, świeżych pomarańczy i delikatnych kwiatowych akcentów, co przywodzi na myśl słoneczne kalifornijskie ogrody. Na podniebieniu wino prezentuje się jako lekkie do średnio-pełnego, z kremową strukturą, która często wynika z zastosowania malolaktycznej fermentacji. Efekt ten nadaje winu subtelne, maślane nuty przypominające tostowany chleb oraz delikatne akcenty wanilii, typowe dla beczkowego dojrzewania. Styl Long Barn Chardonnay doskonale oddaje klimat Kalifornii – obfite słońce i optymalne warunki do dojrzewania winogron sprawiają, że wino jest pełne, jednocześnie zachowując świeżość i zrównoważoną kwasowość. To wino świetnie komponuje się zarówno z lekkimi daniami, takimi jak ryby, sałatki czy drób, jak i z bardziej wyrazistymi potrawami, podkreślając uniwersalność tego kalifornijskiego szczepu.. Doskonały dodatek do szaszłyków warzywnych i pieczonego kurczaka z rozmarynem. Napa Valley to jedno z najbardziej prestiżowych regionów winiarskich Kalifornii, znane z unikalnego mikroklimatu: ciepłe dni i chłodne noce zapewniane przez mgły znad Zatoki San Pablo sprzyjają równomiernemu dojrzewaniu Chardonnay. Gleby są bardzo zróżnicowane – od gliniastych i piaszczystych w Carneros, przez wulkaniczne na zboczach gór Mayacamas, po aluwialne w Rutherford – co pozwala na uprawę różnych klonów (m.in. Dijon, Wente) o zróżnicowanej intensywności owocu. Producenci często stosują fermentację w dębowych beczkach, by uzyskać kremową teksturę i nuty maślano-waniliowe. Ważne są precyzyjne praktyki nawadniania oraz staranny dobór momentu zbioru (zazwyczaj sierpień–październik), co pozwala zachować optymalną kwasowość i koncentrację aromatów.