Wina austriackie

Bründlmayer Ried Steinmassl Riesling to wyjątkowy, wytrawny Riesling z serca regionu Kamptal, pochodzący z pojedynczej parceli („Ried”), co nadaje mu niepowtarzalny terroir i elegancję. Winiarnia Weingut Bründlmayer słynie z produkcji wyrafinowanych win, a ten Riesling jest idealnym wyrazem jej kunsztu. Wino emanuje bogatymi aromatami cytrusów, zielonego jabłka oraz białej brzoskwini, z subtelnymi nutami ziół i minerałów, które nadają mu świeżość i głębię. Na podniebieniu jest wyraziste, soczyste, zarazem pikantne o intensywnej kwasowości i harmonijnej strukturze, z eleganckim mineralnym finiszem. Wino o doskonałym potencjale starzenia.

Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling od renomowanej winnicy Weingut Bründlmayer to eleganckie, wytrawne wino o wyjątkowym charakterze, pochodzące z tarasowych winnic regionu Kamptal, gdzie winnice znajdują się na wysokości 200-300 m n.p.m. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi oraz nasłonecznieniu w ciągu dnia i chłodnym nocom, winogrona rozwijają pełnię aromatów i świeżość, typową dla wysokiej jakości Rieslinga. Wino zachwyca czystymi, kwiatowymi aromatami, z wyczuwalnymi nutami zielonego jabłka, cytryny oraz białej brzoskwini, podkreślonymi delikatnym mineralnym akcentem. Na podniebieniu jest soczyste, o wyrazistej kwasowości i eleganckiej strukturze, co nadaje mu lekkości i świeżości. Długi, mineralny finisz pozostawia trwałe wrażenie. Idealne połączenia kulinarne: Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling to doskonały wybór do owoców morza, wędzonej ryby, sałatek oraz dań kuchni azjatyckiej, takich jak lekkie curry czy dania z woka. Świetnie sprawdzi się również z grillowaną rybą, daniami z cielęciny oraz drobiu.

Bründlmayer Kamptal Terrassen Grüner Veltliner to wino o przyjemnym, wielowymiarowym aromacie, w którym wyczuwalne są nuty czarnego bzu, melona i dojrzałej gruszki, z subtelnymi akcentami skórki cytrusowej i drożdży. Wytrawne, świeże i soczyste, z owocowo-korzennym charakterem. Na podniebieniu ujawnia delikatne smaki moreli oraz niuanse pieprzu, a długi, lekko słony i mineralny finisz pozostawia wyrafinowane wrażenie. Idealne połączenia kulinarne: To wino zachwyca wszechstronnością — doskonale komponuje się z owocami morza, zimnymi przekąskami, egzotycznymi potrawami, makaronami z warzywami, chudą wędzoną rybą, twarożkiem, a także pieczonym kurczakiem, indykiem, cielęciną i daniami wegetariańskimi.

Młody Bründlmayer Grüner Veltliner prezentuje się w kieliszku w bladozielonkawo-żółtym odcieniu o delikatnej, niemal przejrzystej klarowności, z subtelnym zielonym refleksem podkreślającym jego świeżość i lekkość. W aromacie dominuje soczyste jabłko i świeża cytryna, którym towarzyszą łagodne nuty kwiatowe, dziko rosnącego groszku, zielonego szparaga oraz dyskretny rys cedru i drzewnego korzenia, co nadaje bukietowi złożoności i finezji. Na podniebieniu wino zaskakuje rześką kwasowością i pełnią wyważonego owocu – od kiwi, przez zieloną gruszkę, po mirabelkę – które przechodzą płynnie w mineralne tony mokrego kamienia i subtelne pikantne wykończenie. Idealne do dań: Bründlmayer Grüner Veltliner to uniwersalne wino świetnie sprawdzi się jako aperitif, a także w towarzystwie szparagów, drobiu i delikatnych potraw rybnych. Grüner Veltliner to jeden z najważniejszych austryjackich szczepów białych winorośli, który stał się symbolem nowoczesnego stylu win produkowanych w tym kraju. Jego wina charakteryzują się wyraźną świeżością i wysoką kwasowością, co nadaje im żywy, orzeźwiający charakter. W aromacie często można wyczuć nuty zielonych jabłek, cytrusów oraz delikatny akcent białego pieprzu, który nadaje winom specyficzny, lekko pikantny charakter. Grüner Veltliner doskonale oddaje terroir, na którym jest uprawiany – w zależności od regionu, wina te mogą wykazywać także mineralne, a nawet lekko ziołowe niuanse. Dzięki swojej wszechstronności, ten szczep jest idealny zarówno do lekkich, rześkich win codziennego spożycia, jak i bardziej złożonych kompozycji, które doskonale komponują się z różnorodną kuchnią, od dań wegetariańskich po wykwintne potrawy mięsne.