Skip to main content

Appasimento PARALUPI

Wina włoskie

+48 510 210 028

64,90 zł

Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Czerwone
Kraj: Włochy
Szczep: Szczepy regionalne
Region: Apulia
Apelacja: IGP Rosso Puglia Passito
Rok: 2022
Leżakowanie: 6 miesięcy w beczce dębowej

Wino o intensywnie czerwonym kolorze, z nutami dojrzałych czerwonych owoców, konfitur z czarnej wiśni oraz nutami wanilii i czekolady. Na podniebieniu ma dobrą strukturę i jest zdominowane przez aksamitne taniny. Mimo wszystko jest dość miękkim i pełnym winem. Sam proces produkcji jest z kolei dość ciekawy.

Winogrona suszy się przez około 20 dni, w zależności od stopnia odwodnienia winogron. Krótka maceracja przedfermentacyjna pozbawionych łodyg winogron następuje w temperaturze 12-14°C w celu wydobycia ich charakterystycznych aromatów, a następnie przechodzą one proces fermentacji przez 20/25 dni w kontrolowanej temperaturze 24/26°C. Na koniec wino oddziela się od skórek, aby rozpocząć ostatni etap fermentacji. Po wszystkim wino dojrzewa przez około 6 miesięcy w beczkach.

Wybrane wina włoskie

Cosimo Primitivo di Manduria

Czerwone, Wytrawne

Wino w kolorze intensywnej czerwieni z głębokimi fioletowymi refleksami. Ma charakterystyczny, wręcz perfumowy, aromat przypominający konfiturę z czerwonych owoców. W ustach gładkie i pełne taniny. Leżakowane we francuskich beczkach i amerykańskich barrique przez co najmniej 14 miesięcy.

Il Cardinale Primitivo di Manduria

Czerwone, Wytrawne

Wino o pełnym czerwonym kolorze, ujawniające w nosie nuty śliwki, porzeczki, wanilii i lukrecji. Gładkie i zrównoważone, z czarującymi taninami. Leżakowane w beczkach francuskich i amerykańskich barrique przez co najmniej 10 miesięcy.

Appasimento PARALUPI

Czerwone, Wytrawne

Wino o intensywnie czerwonym kolorze, z nutami dojrzałych czerwonych owoców, konfitur z czarnej wiśni oraz nutami wanilii i czekolady. Na podniebieniu ma dobrą strukturę i jest zdominowane przez aksamitne taniny. Mimo wszystko jest dość miękkim i pełnym winem. Sam proces produkcji jest z kolei dość ciekawy. Winogrona suszy się przez około 20 dni, w zależności od stopnia odwodnienia winogron. Krótka maceracja przedfermentacyjna pozbawionych łodyg winogron następuje w temperaturze 12-14°C w celu wydobycia ich charakterystycznych aromatów, a następnie przechodzą one proces fermentacji przez 20/25 dni w kontrolowanej temperaturze 24/26°C. Na koniec wino oddziela się od skórek, aby rozpocząć ostatni etap fermentacji. Po wszystkim wino dojrzewa przez około 6 miesięcy w beczkach.

Campo Marina Malvasia Nera

Campo Marina Malvasia Nera

Czerwone, Wytrawne

Malvasia Nera przedstawiciel z Apulii w kieliszku ujawnia intensywne rubinowe kolory z fioletowymi przebłyskami. Wino pełne zarażam aksamitne i miękkie, uderza niezwykłą świeżością i bogatym nosem złożonym ze śliwek i wiśni oraz nutami piżma. Całości dopuszczają aksamitne taniny.

Volunté Pinot Grigio Delle Venezie

Białe, Wytrawne

Wino o blado słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Aromatyczne z przyjemnymi nutami kwiatów i cytrusów. Średniej budowy, orzeźwiające z dobrą strukturą i przyjemnym finiszem.

Lagone IGT Toscana

Czerwone, Wytrawne

Głęboka rubinowa barwa z fioletowymi refleksami. W nosie przejawiają się intensywne aromaty wiśni, wanilii i ziół. Wino jest eleganckie o dobrze zbudowanej strukturze z wyraźnymi lecz miękkimi taninami W ustach wytrawne z posmakiem śliwek, dojrzałych wiśni, jagód i odrobiną przypraw korzennych. Finisz zamyka armaty wabili i lukrecji.

Frassinelli Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Białe, Musujące, Wytrawne

Eleganckie kwiatowo-owocowe aromaty kwiatu czarnego bzu, dzikiego jabłka i nektarynki.

Casanova Prosecco Natural Sparkling Brut

Białe, Musujące, Wytrawne

Wino Casanova Prosecco D.O.C Brut produkowane z odmiany winorośli Glera pochodzącej z okolic Treviso. Ten obszar charakteryzuje się najlepszymi warunkami glebowymi i klimatycznymi, co nadaje winu wyjątkowe cechy. Zastosowany proces produkcji wina musującego nazywa się „Metodo Charmat” w wyniku czego uzyskuje się Brut prosecco, ekscytujące i idealne na każdą okazję. Prosecco ma jasno słomkowy kolor z pewnymi zielonkawymi nutami. Ma żywą perlistość, intensywne kwiatowe zapachy akacji i owocowe zapachy żółtego jabłka. Ma dobrą intensywność, jest świeży, przyjemny i harmonijny posmak.

Casanova Natural Sparkling Extra Dry

Musujące, Półwytrawne

Jasno-słomkowożółta barwa z żywą perlistością. Aromaty są przyjemnie świeże z nutami tropikalnych owoców, takich jak brzoskwinia, mango i morela. Czyste w ustach i harmonijne w smaku.

Casanova Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Białe, Musujące, Półwytrawne

Obszar produkcji Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. rozciąga się na wzgórzach prowincji Treviso, obejmując miasta Conegliano i Valdobbiadene. Obszar ten obejmuje obszar 15 gmin i rozciąga się na powierzchni około 18 000 hektarów. Prosecco uprawia się na tych wzgórzach od ponad dwóch stuleci. Od XIX wieku, wraz z utworzeniem Szkoły Winiarstwa i Enologii oraz Eksperymentalnego Gospodarstwa Winiarskiego w Conegliano, badania nad Prosecco poczyniły ogromne postępy, przyczyniając się do rozpowszechnienia tej cennej odmiany winorośli na obszarze. Prosecco w wersji Spumante to wino, które potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagających koneserów. Po wlaniu do kieliszka ma jasno słomkowy kolor z wyraźną i trwałą perlistością. Bukiet jest złożony z aromatami róży, jaśminu i akacji oraz owocowymi nutami jabłka, banana i ananasa z nutami mineralnymi.

Selekcja ponad 400 win