119,90 zł
-
Rodzaj: Wytrawne
-
Kolor: Czerwone
-
Kraj: Hiszpania
-
Szczep: Tempranillo
-
Region: Rioja
-
Apelacja: DOC Rioja
-
Rok: 2016
-
Leżakowanie: 24 miesiące w beczce z dębu francuskiego, 12 miesięcy dojrzewania w butelce
Winnice uprawiane metodami ekologicznymi znajdują się w prestiżowym regionie Rioja Alta w pobliżu Sierra Cantabria, który korzysta z dużych wahań temperatury w ciągu dnia i dobrze przepuszczalnych gleb wapienno-marglowych, które zachęcają korzenie do penetracji w głąb podłoża w poszukiwaniu składników odżywczych. Po ręcznym sortowaniu w winnicy kiście są następnie ręcznie odszypułkowane. Fermentacja jabłkowo-mlekowa zachodzi w nowych beczkach z francuskiego dębu, w których wino pozostaje na osadzie przez 24 miesiące, a następnie dojrzewa w butelce przez kolejne 12 miesięcy.
Mocne i egzotyczne z aromatami duszonych wiśni, czekolady i cynamonu, ze złożonymi nutami mięsnymi ujawniającymi się w połącznie z powietrzem oraz długim finiszem.
