Amarone to przede wszystkim potężne i mocne wino które powstaje z podsuszonych winogron. Brunelli Amarone w kieliszku ma głęboki, rubinowy kolor, w nosie przepełnione jest aromatami wiśni i konfitury śliwkowej, rodzynek i płatków róż. W ustach pełne i esencjonalne doskonale zrównoważone ponownie dominują śliwki i konfitury przeplatają się z tytoniem i przyprawami. Dobra kwasowość co świetnie równoważy wysoki, typowy dla amarone alkohol i słodycz. Amarone dojrzewa co najmniej 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego aby następnie w zaciszu piwnicy leżakowało jeszcze pół roku w butelkach.